Siomay Dos Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Dos Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Dos Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Dos Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Dos Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Dos Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dos Goreng memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen banget makan yg renyah2. Tp apa daya..gak punya stok daging. Jd kreasikan saja dengan bahan yg ada. Ini resep karangan aku sendiri karna sesuaikan dg bahan yg ada. Klo mau nambah sdr jg gpp.. namanya masakan kan suka2 aja mau bahan apa aja.. cuma cemplung2 n aduk2.. haha.. Yg namanya siomay, gak lengkap klo tanpa sambal kacang. Tp krn gak punya stok kacang, aku gak bikin sambal kacang. Jd cuma sambal botolan aja dikasi cuka + air dikit gtu buat cocolan. Ya.. lumayan lah..namanya jg masakan irit bahan. Xixixi.. Ini aku bikin sedikit aja.. cukup utk makan seharian + ngemil. Oiya.. punyaku ini ukurannya cukup besar..jd resep ini gak abis dlm sekali mkn. Jd aku ada jadiin bakwan malang buat makan malam. Cuma ditambah kuah aja. Lumayan multifungsi makanan yg satu ini buat yg lg irit atau malas belanja kayak aku.. atau yg budget pas2an cucok d.. Tp bakwan malang nya aku lupa foto.. krn abis masak langsung mkn. Tadinya gak ada niatan share di cookpad. Tp pengen iseng aja nyatet supaya lain kali aku bisa bikin ulang lg. Jd cm ada foto abis digoreng aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Dos Goreng:

1. Bahan Kulit Pangsit:
2. 1 btr telur + air = 50 gr
3. 100 gr tepung protein sedang
4. Sejumput garam
5. Bahan Isian:
6. 50 gr Tepung protein sedang
7. 15 gr Tepung beras
8. 40 gr Tepung tapioka
9. 1 siung bawang putih
10. 1 siung bawang merah
11. Secukupnya Garam
12. Secukupnya Gula
13. Secukupnya Merica
14. Secukupnya Penyedap
15. Secukupnya bubuk cabe (optional)
16. 1 sdm Kecap ikan
17. 1 sdm Saos tiram
18. Seledri
19. 170 ml Air
20. Minyak untuk menumis
21. Bahan Kuah Bakwan Malang
22. 500 ml air
23. 1 siung bawang putih
24. 1 siung bawang merah
25. 1 sdt bumbu putih (ini udh aku siapin tp gk pnh posting disini)
26. Secukupnya garam
27. Secukupnya merica
28. Secukupnya penyedap
29. Daun bawang
30. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Dos Goreng

1

Buat kulit pangsit. Ayak tepung ke dlm wadah. Masukan telur + air. Ulen hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan selama setengah jam atau lebih. Klo aku diamkan sembari bikin bahan isian. Jd agak lama diamkannya.

2

Buat bahan isian. Cincang bawang putih & iris bawang merah. Tumis sebentar sampe wangi. Masukan air, merica, garam, gula, penyedap & bubuk cabe. Aduk rata. Masukan tepung protein sedang & tepung beras. Masak sampai mengental.

3

Ayak tepung tapioka ke dlm wadah lain dan masukan adonan langkah no. 2 td. Lalu masukan seledri, kecap ikan, saos tiram. Campur sampai rata.

4

Ambil kulit pangsit. Isi bahan isian dg bentuk suka2 aja ya.. aku bikin bentuk standar kayak abang2 batagor. Note: Klo mau test rasa, bisa goreng bahan isiannya dl sedikit

5

Goreng dlm minyak panas api sedang supaya matang merata. Ngga gosong sebelah. Sisaan kulit aku goreng langsung jd pangsit ala2 bakmi GM gtu..

6

Untuk kuah bakwan malang Cincang bawang putih. Iris bawang merah. Iris daun bawang. Tumis bumbu putih, bawang merah, bawang putih dg sedikit minyak. Masukan air. Tunggu sampai mendidih, masukan seledri utuh. Masukan garam, merica & penyedap lalu test rasa. Siapkan mangkok, masukan siomay dos nya lalu siram kuah nya.