Siomay Bandung (Ayam)

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung (Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung (Ayam) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung (Ayam) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung (Ayam):

Bumbu Kacang :
250 gram kacang tanah
13 cabe merah keriting
5 buah bawang putih
5 lembar daun jeruk
Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, dan air asam Jawa
Bahan Siomay :
250 gram ayam fillet
150 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
2 siung bawang putih (haluskan)
1 buah labu siam (uk.kecil)
1 butir telur
Secukupnya daun bawang
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa
Secukupnya tahu, kentang, kol
Sambal rawit (rebus cabe rawit secukupnya, lalu haluskan)
Jeruk Limau
Secukupnya kecap manis dan saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung (Ayam)

Pertama kita buat bumbu kacang. Goreng kacang tanah hingga matang. Lalu lanjutkan dengan menggoreng cabe merah keriting beserta bawang putih

Kacang, cabe dan bawang putih yang sudah digoreng, haluskan dengan blender, lalu masak dengan api sedang, jangan lupa tambahkan daun jeruk dan beri sedikit air. Aduk rata

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam Jawa, aduk lagi hingga rata, cicipi sedikit, koreksi rasa. Jika kekentalan dan rasa sudah pas, matikan api, bumbu kacang sudah selesai, sisihkan

Berikutnya langkah membuat siomay. Pertama haluskan daging ayam (bisa menggunakan chopper) Lalu haluskan bawang putih, selanjutnya parut labu siam, buang airnya

Di dalam wadah yang besar, campurkan semua bahan siomay menjadi satu, daging ayam yang sudah dihaluskan, labu siam yang sudah diparut, bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang goreng, daun bawang, serta tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata

Bentuk adonan siomay sesuai selera, bisa menggunakan sendok, rebus adonan siomay yang sudah dibentuk sebentar saja di dalam air mendidih, setelah itu angkat, lalu kukus hingga matang

Di sini saya menggunakan tambahan tahu, belah bagian tengah tahu, isi dengan adonan siomay secukupnya, lalu langsung kukus hingga matang (tidak perlu direbus dulu)

Lanjutkan dengan mengukus kol dan kentang

Tempatkan semua isian siomay dalam piring. Lalu siram dengan bumbu kacang, beri perasan jeruk limau, tambahkan sambal rawit jika suka pedas, terakhir beri sedikit saos sambal dan kecap manis, aduk rata, siomay siap dinikmati. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam udang

Sekeluarga suka sekali siomay ini daripada beli isinya sedikit jadilah bikin sendiri aja

Siomay udang rebon ekonomis

Jadi ceritanya iseng ada udang rebon nganggur terus ngide aja buat siomay 😁 alhamdulillah orang rumah pada suka katanya enak ... 😁

Siomay sederhana

Foto udah lama nangkring di galeri lupa ga di aplut sayang kan klo kena hapus 😊😊😊, simpan di sini aja 😋😋😋 #cookpadmania #cookpadsitubondo_jatim #marimasak

45 menit

Batagor siomay

Dapat resep dari hasil kursus, mau buat utk d rumah, tp resep yg di dapat porsinya sedikit, sudah pasti ga cukup utk anak2, coba2 modif takaran dari resep awal. Ternyata hasilnya enak dan pas. Untuk ikan saya pilih tenggiri atau kakap karena aromanya lebih enak. #CookpadCommunity_Palembang

60 pcs

Siomay bumbu kacang

Isian daging ayam. Aku beli jadi. Enaknya ga berhenti makan.

Siomay Bandung

Weekend, masih dalam posbar #CukupTahuSaja, ide keren dari mb @Dewi Ratna. Menyempatkan bikin ini, perdana bikin siomay. Inspirasi resep dari mb @Citra Haries. Ternyata tidak seribet yang dibayangkan. Hehe Ini pakai campuran daging ayam dan udang dengan sedikit campuran tepung. Lebih lembut dan creamy rasanya, dicampur dengan bumbu kacang. 😋♥️ #CukupTahuSaja #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Siumai ayam udang

20-25 buah

Saus Kacang (utk Batagor, Siomay & Sate)

Hallo Food Lover,.. Saus kacang ini, uda pernah saya post waktu buat Siomay, tapi ini saya post tersendiri aja 👌 Mumpung mendekati akhir tahun kan, bisa untuk persiapan nyate nich 😉😋👌 Note : * berhubung saya langsung masuki wadah jadi gak nimbang beratnya lagi, klo dah habis nanti saya update porsinya ya 👌 * Saus Kacang setelah dingin agak mengental ya. Happy Sunday 🤎 #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasakku #SausKacang #ResepWongKito

2 Mangkok

35 menit

Siomay ikan tenggiri

Makanan yang dari pertama nyobain langsung bikin sukaaa 😍😍😍

4 orang

2 jam

Somay ala abang²

Siomay Udang Ayam

Assalamu'alaikum... Halo bebs... . Ngerjain posbar #Clover minggu ini, yaitu cooksnap 3 resep pilihan mba @Eliyana , dan aq salah donk 🤣🤣🤣 krn kurangnya teliti dalam membaca, jadi aq cooksnap sembarang resep, yang penting punya mba Ely 🤭🤭🤭🙏. Maafkan kealpaan diriku ya mincan n mba Ely 🙏🙏🙏🙈🙈🙈. . Sebenarnya aq bikin 2 resep, dengan harapan bisa bagi2 gtu,, trs siomay nya aq sisain di kukusan 6 biji, biar bisa ke poto, lha kok tinggal 3 biji aja 😭😭, jadi gak ada foto mateng nya,, 🙈. Segitu enaknya resep mba Ely 😁😁😁. Semoga berkenan 🙏 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #DimsuminAja

Siomay bandung ala anak kost

lagi stay d luar kota..ngekost..peralatan dapur g lengkap..giling dagingnya manual sy cincang bs halus..tanpa chopper🤭

Dimsum Siomai Ayam

ini cemilan sejuta umat yang bikinnya gampang banget...nget...nget... Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #siomaidimsum #siomaiayam #PejuangGoldenApron3 #week21

25 pcs (besar)

Siomay Dadakan Tanpa Daging

Bengong dirumah, ada sedikit bahan walau ga ada daging (sapi/ayam) ide kreasi bikin siomay muncul seketika.. dan akhirnya di eksekusi Maaf proses nya ga sempat di abadikan.. Jgn di bully ya..😁😁😁

5 - 6 orang

Total 1 jam

Somay cilokk isi baso & tahu cilok

Pas di Jogja sering banget bikin cilok bareng adee, sekarang ngerantau ke Jakarta bikin sendiri buat pak suami , gampang kok Bun.. selamat mencobaaaaa😘

4 porsi

30 menit

Kulit Mandu / Gyoza / Siomay / dumpling

Nonton drama Korea liat mereka pada makan Mandu, jadi pengen bikin. Liat-liat resep di youtube bikinnya gampang, cuma gilis satu-satunya aja yang bikin capek.

40 buah

1 jam

Siomay Ayam

Sekian kali recook, sekian kali beli dan baru kali ini cocok dengan resep siomay dimsum. Tapi saya namai siomay ayam karena saya hanya menggunakan ayam saja tanpa campuran udang. Resep diambil dari ig mbak chichi wiranata.

Siomay sawi putih isian ayam

Siang2 pengen ngemil yg berat berat ,seberat badanku🤣

8. Siomay Abang-Abang (Tengiri mix Ayam) / Bakso Ikan

lagi pengen siomay, tapi ngga bisa go-food. Apadaya, harus bikin sendiri 😂😂 ini resep mix ayam dan tengiri, rasanya mantap lho bunda, seperti yang dijual abang-abang siomay. Untuk bumbu kacang, saya tulis di resep terpisah ya 😉 #CookpadCommunity_Borneo

Bumbu siomay praktis

Masak beragam menu, harus banyak bumbu dan effort.. Oooh nooo.. Hehehe Bukan jamannya harus repot. Sy berikan resep simple Link bumbu dasar putih https://cookpad.com/id/resep/15720674-bumbu-dasar-putih-bumbu-ajaib? Link bumbu dasar merah https://cookpad.com/id/resep/15747952-bumbu-dasar-merah?

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet