Siomay Bandung

Dipos pada February 16, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend, masih dalam posbar #CukupTahuSaja, ide keren dari mb @Dewi Ratna. Menyempatkan bikin ini, perdana bikin siomay. Inspirasi resep dari mb @Citra Haries. Ternyata tidak seribet yang dibayangkan. Hehe Ini pakai campuran daging ayam dan udang dengan sedikit campuran tepung. Lebih lembut dan creamy rasanya, dicampur dengan bumbu kacang. 😋♥️ #CukupTahuSaja #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. 250 g ayam fillet
  2. 50 g udang (saya 100)
  3. 50 g bengkuang (parut)
  4. 65 g tepung tapioka
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdm minyak wijen (saya kecap asin)
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bumbu Kacang:
  13. 200 g kacang tanah (goreng)
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 siung bawang merah
  16. 12 biji cabai merah keriting
  17. 3-7 biji cabai merah rawit (menurut selera)
  18. 100 g gula merah
  19. 3 sdm gula pasir
  20. 3 sdm kecap manis
  21. 1 sdt garam
  22. 1/2 sdt kaldu bubuk
  23. 400 ml air
  24. 2 buah jeruk limau/1 jeruk nipis
  25. Bahan pelengkap:
  26. Tahu putih
  27. Tahu pong
  28. Daun kol
  29. Telur
  30. Kentang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
2
Siomay: giling ayam, udang dan bawang putih. Sisihkan.
Siomay Bandung - Step 2
3
Campur bahan lain, masukkan gilingan ayam. Aduk rata. Bulatkan dan taruh dalam tahu.
Siomay Bandung - Step 3
Siomay Bandung - Step 3
Siomay Bandung - Step 3
4
Masukkan dalam kukusan, alasi dengan minyak bawahnya, tata bentukan adonan siomay, tahu, kentang, daun kol, telur. (Bisa ditambahkan pare jika suka). Kukus selama 25-30 menit (sampai matang)
Siomay Bandung - Step 4
Siomay Bandung - Step 4
5
Bumbu kacang: tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai layu. Blender bersama kacang goreng dan 200 ml air.
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
6
Masukkan dalam wajan bersama sisa air dan gula merah. Aduk rata sampai kuah sedikit menyusut. Masukkan gula pasir, garam, kecap dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai kuah menyusut dan keluar sedikit minyaknya.
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
7
Penyelesaian: ambil sambal, encerkan dengan sedikit air dan perasan jeruk limau/nipis. Tata siomay dan sambalnya. Hidangan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Siomay Bandung - Step 7
Siomay Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tanpa ikan

Siomay tanpa ikan

Alternatif pengen siomay tapi gak punya ikan tengiri

Shumai

Shumai

Shumay ku ini ayam udang makk..

24 porsi
1jam
#50 Siomay Tenggiri Ayam

#50 Siomay Tenggiri Ayam

Bismillah.. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya.

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Resep ini saya adopsi dari gabungan Notnie's kitchen dan YT Devina Hermawan. Yang saya tulis ini hasil perpaduan akhirnya ya. Teksturnya sedikit kenyal.

5 orang
2 jam
Kulit Dinsum/Siomay/Gyoza Homemade

Kulit Dinsum/Siomay/Gyoza Homemade

Mau bikin siomay dengan kulit tp ga punya kulitnya, kelupaan pas belanja, mau keluar lg udah mager 😂, abis klo keluar lg anak2 pasti pd ngikut semua 🤭 pas nch ketemu resep dari mbak @avriliacahyani , makasih resepnya, mudah diikuti dan gampang bikinnya, cm gilesnya apa adanya, ga punya alat penggiling nya jd pake rolling pin dan kayanya masih agak ketebelan dikit 😁, gpp lah masih awal mula ini, alhamdulillah puas dengan hasilnya, tangan pun jg jd keker nch 💪🏼 akibat bnyk giles adonan 😂 Source : https://cookpad.com/id/resep/11756771-homemade-soft-dumpling-wrappers?invite_token=ouerE4brSQkAtQtfXjRoqWc1&shared_at=1632833537 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

DIMSUM SIOMAY ISI SOSIS, JAMUR, DAN CABE

DIMSUM SIOMAY ISI SOSIS, JAMUR, DAN CABE

Ngemil sore sambil liat ujan 😂👩‍🍳

beberapa orang
1 menit
Siomay lalapan cuciwis baso jamur

Siomay lalapan cuciwis baso jamur

Bismillah Salah satu menu favorit keluarga yang baik untuk pencernaan Dengan pasta probiotik asam amino

2 orang
Siomay Jamur Wortel

Siomay Jamur Wortel

Makanan favorit kalo lagi njajan di luar adalah Siomay Bandung. Kalo biasanya adonan siomay itu pakai ikan tengiri, kali ini berbahan dasar jamur tiram, wortel dan ayam. Di sini aq pakai resep bunda Imaami yang udah lama ku cookmark 😁. Untuk bumbu kacangnya aq cuma skip cabe rawit karena anak-anak nggak suka pedes. Jadi aq bikin sambal tersendiri, mirip sambal soto. Dan jangan lupa kita para wanita untuk selalu cek payudara kita dengan melalukan SADARI (periksa payudara sendiri). Hal ini penting sekali untuk mendeteksi kanker payudara sejak dini. Dan untuk para pejuang kanker, tetap semangat ya, selalu berpikir positif untuk sembuh. Doa kami menyertaimu 😘 Source : resep bunda Imaami https://cookpad.com/id/resep/9603339-siomay-jamur-wortel?invite_token=Rm7omYZy7FT1nGr4Y42ohrHE&shared_at=1604053725 #CookpadCommunity_Malang #PahlawanDapur

Dimsum Ayam Udang (Siomay)

Dimsum Ayam Udang (Siomay)

Cemilan favorit ini saya lihat dari YouTube nya Chef cantik Devina Hermawan..., sy modifikasi dikit (tambah kurang) di campuran nya... Tekstur nya pas banget menurut saya..., sekali buat malah ketagihan buat terus... Cobain yuuk..., bikin 1 resep ini dijamin kurang... 😅😍

Siomay ayam

Siomay ayam

30/03/2021 #siomayayam #cemilanhomemade

Dimsum siomay ayam kornet

Dimsum siomay ayam kornet

karena aku suka makan dimsum siomay dan dulu jarang nemu yang enak, makanya suka bikin sendiri. isi pake campuran kornet smpai sekarang masih jadi favorit karena menambah rasa dan lebih gurih :) #siomay #dimsum #pangsit #ayam #kornet #chinesefood #saossambel

20-25 buah
1 jam 30 menit
Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Assalami'alaikum Saos kacang ini enak untuk siomay ataupun batagor Manis nya pas dan ada asem asemnya. Jadi manis asem dan pedes jadi satu pas banget. #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopiJos #SelaluIstimewa

Siomay Ayam - Udang - Labu Siam

Siomay Ayam - Udang - Labu Siam

Mencoba resep siomay pakai campuran labu siam. Kemarin sewaktu dikasih dimsum sama kakak kok kenyal dan empuk, tanya resepnya dia bilang pakai labu siam. Yuk ah cus buat dan hasilnya bener-bener empuk tapi masih kenyal juga.

24 biji (tergantung banyaknya adonan tiap biji)
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay ini walau sudah dingin ttp empuk lembut.. dan tampilan nya cantik keriting dan sangat terasa ikan nya Kalau suka boleh adonan nya d masukan k dalam tahu/ pare ya bunda

10 porsi
Somay ayam

Somay ayam

Mau bikin somay ayam gak pakai ribet.

2- 4 orang
1jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

source by Xanders Kitchen dengan sedikit modifikasi. selalu suka dengan olahan yang berbahan dasar olahan ikan

6 porsi
45 menit
336. Siomay DOS Goreng

336. Siomay DOS Goreng

Source : Ig gina_angelia Enak, empuk, berasa pake ikan

20-25 pcs
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Salah satu menu favorit, si Kakak. Dan enggak pake pare. ☺️☺️ #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

3 porsi
45 menit
Kulit dimsum/siomay homemade

Kulit dimsum/siomay homemade

24 lembar
537. Siomay Aci Saus Kacang

537. Siomay Aci Saus Kacang

Ceritanya kala itu Jogja diguyur hujan angin berpetir. Makanya pengen bikin camilan praktis yang hasilnya banyak biar bisa dimakan bareng-bareng saat cuaca syahdu seperti itu. Buka cookmark ada resep siomay acinya mbak @Nining Sari_3R. Resepnya lengkap dengan saus kacangnya juga #PekanRayaKacang 😍😍😍 Enak rasa siomay aci saus kacangnya, teksturnya pas, hasilnya juga banyak se-panci jadi bisa berbagi ke tetangga. Semuanya suka, termasuk tetangga yang kebagian siomay aci ini, malah kapan-kapan tetangga minta bikin bareng siomay aci kek gini lagi,hehehe. 😂😂😂 Oiya karena saus kacangnya untuk duo Kayana juga, jadi takaran cabenya saya kurangi. Yang suka pedas, bisa disesuaikan yah jumlah cabenya 👌😉 Source: Nining Sari_3R #PejuangGoldenApron3 #Week42 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AOPKayana