Dimsum Siomay Ayam

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Siomay Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Siomay Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Siomay Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Siomay Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Siomay Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Siomay Ayam memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget makan siomay ayam tapi jarang beli juga karena takut rasa ga sesuai ekspektasi..jadilah nyari2 resep di youtube, langsung aplikasi n Alhamdulillah rasanya pas di lidah..ini resepnya ci Devina Hermawan cm saya modifikasi sedikit..Alhamdulillah resep ini jadi menu rekomendasi jualan saya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Siomay Ayam:

Bahan Adonan Siomay
300 gr paha ayam fillet beserta kulit2nya (resep asli 200 gr paha fillet, 50 gram kulit ayam, 50 gram udang kupas)
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
105 gr tepung sagu (saya pakai sagu tani) (resep asli 9 sdm)
1/2 sdm garam
1 sdm gula
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt minyak wijen
kurleb 100 gr wortel (60 gr utk campuran isi, sisanya diparut utk taburan di atas siomay)
20-25 kulit dimsum home made
Bahan Saos Cocolan
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 buah cabai rawit
1 buah cabai merah uk sedang
2 sdm saus sambal (resep asli 6 sdm)
1 sdt cuka (resep asli 1 sdm)
150 ml air
2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Siomay Ayam

Potong2 paha ayam menjadi bagian yg tidak terlalu besar, pisahkan kulitnya dan potong2 juga menjadi kecil2 agar tidak susah saat diproses.

Masukkan wortel dan bawang putih ke dalam food processor, cincang hingga menjadi kecil2.

Setelah itu masukkan 1/2 ayam, kulit ayam, putih telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, es batu, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen ke dalam food processor tsb di atas, lalu cincang sampai halus.

Masukkan sisa ayam ke dalam food processor lalu cincang sebentar saja agar masih ada teksur ayamnya.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung sagu tani, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Ambil kulit dimsum, beri kurleb 1 sdm adonan (saya 30 gr) lalu bentuk/bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.

Kukus siomay sekitar 15-20 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan sampai air mendidih dan sudah dioles dg minyak goreng agar somay tidak lengket.

Untuk saos cocolan, cincang bawang2an dan cabai lalu tumis hingga harum lalu tambahkan air (kalau saya, bawang2an dan cabai saya blender dengan saya tambahkan sedikit minyak goreng baru).

Masukkan saus sambal, cuka, gula, kaldu jamur. Aduk2 agar bumbu2 rata dan masak hingga mendidih dan agak sedikit mengental.

Siomay siap disajikan.

Tips : agar kulit dimsum tidak kering setelah matang, saat kukusan berjalan 15 menit, siomay disemprot oleh campuran air dan minyak wijen perbandingan 1:1

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tenggiri

Bismillah, Siomay menu yang cocok dimakan di waktu kapan saja, pagi siang malam, bisa jadi cemilan bisa jg buat makan utama, mau lebih lengkap tinggal tambah kukusan kentang, kol, tahu, Paria dab telur rebus. Di resep ini saya tulis resep siomaynya dulu yaa, bumbu kacangnya nanti menyusul di resep terpisah. Sumber resep : Fatmah Bahalwan #PejuangGoldenApron3

6 orang

1 jam 30 menit

Siomay sakura

15 Biji

25 menit

Siomay ayam

25 biji

Dimsum Siomay ayam udang

26 biji

1 jam

Siomay nori

#pejuangGoldenbatikApron #cookpadcommunity_jakarta #pekanposbar #bungkusbernutrisi Aneka makanan bungkus Kali ini emak buat Siomay nori kesukaan anak2 , biasanya pakai kulit pangsit nah ini lebih yummy sih menurut aku. Yuuk di simak resepnya

Siomay ekonomis

bisa banget buat anak kost

5 porsi

25 menit

Siomay Ayam Udang

30-40 pcs

2 jam

Bumbu Siomay mirip abang2 jualan

Lagi lagi resep dari sobat dapur donk🥰

Siomay Ikan Gurame Ekonomis (Sedikit Ikan)

Buat yang mau coba buat siomay tapi daging ikan yang ada cukup sedikit, bisa dicoba yaa resep ini 😄 Jujur sebenernya untuk hasil siomay nya sendiri ga begitu kerasa ikannya, mungkin krn ikannya yg sedikit dan juga dari ikan air tawar. Kalau misalnya ikannya diganti dengan ikan laut seperti tenggiri, atau ikan lain yg biasa diolah jadi siomay kemungkinan akan lebih enak dan lebih terasa ikannya.. Tapi untuk keseluruhan menurutku siomaynya tetep okee kok ehehehe Jadi kalau misalnya ikannya mau diganti jenis apapun selagi cocok gapapa boleh aja yaa. Happy cooking gaiss ✨

1 langsang

3 jam

Dimsum siomay ayam

Bosen bikin dessert terus pengen bikin cemilan yg asin2 jadilah cari2 resep dimsum yg gampang hehe Resep ini saya modifikasi dr punya mbak angelica di jogja Happy cooking mom 🤗

20-25pcs

1jam

Siomay & Batagor Ekonomis

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, kangen sama jajanan siomay & batagor. Cari-cari dicookpad nemulah resep siomay ekonomis dari CP mba Joanne Sebastian & batagor ekonomis dari CP mba Vifya_kitchen. Dengan sedikit modifikasi, cus jadilah siomay & batagor kilat, ekonomis tapi tetep enak.. Alhamdulillah nikmat 💝 Untuk bahan siomay resep asli pake ebi. Saya pernah coba buat pake rebon, pernah juga pake tuna cincang 50gr doang. Sama enak klo kata saya mah,hehe. Jadi temen-temen bebas bisa pilih mau pake apa sesuaikan dengan stok & yang gampangnya aja.. Sedangkan untuk batagornya, sedikit saya modif. Klo resep asli dari bahan batagor langsung digoreng. Klo yang saya, jadi bahan batagornya saya masukkin ke tahu putih yang saya potong segitiga, detail bisa liat di step2nya ya.. #pejuanggoldenapron3 #siomaybatagor #siomaybatagorekonomis #camilan #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia 🔎sourche : CP Joanne Sebastian & CP Vifya_Kitchen 📝Link resep asli Siomay Ekonomis : https://cookpad.com/id/resep/14393664-siomay-ekonomis?invite_token=bF9Mxf4tpnq4BtaZcCpBQZqn&shared_at=1611368097 📝Link resep asli Batagor Ekonomis : https://cookpad.com/id/resep/14004430-91-batagor-ekonomis?invite_token=5QnaLxmwsuG33aKkyDetMDzj&shared_at=1611816104

Batagor siomay

Dapat resep dari hasil kursus, mau buat utk d rumah, tp resep yg di dapat porsinya sedikit, sudah pasti ga cukup utk anak2, coba2 modif takaran dari resep awal. Ternyata hasilnya enak dan pas. Untuk ikan saya pilih tenggiri atau kakap karena aromanya lebih enak. #CookpadCommunity_Palembang

60 pcs

Siomay Saus Kacang

Kudapan satu ini favorit bgt.. Kali ini bebikinan yang praktis2 aja Saya menggunakan siomay siap pakai. Jadi saya hanya tinggal membuat saus kacangnya saja, yum yum.... Happy recook :) #siomay #siomaysauskacang #CookpadCommunity_jakarta

2-3 porsi

30 menit

31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

Ini adalah salah satu resep andalan saya kalau membuat dimsum Siomay Ayam Udang. Eh tapi kok gambar di postingan dimsum ayam? Iyaa, karena beberapa pelanggan rikues ayam, jadilah ada dua opsi dimsum Siomay Ayam dan Ayam Udang. Sama2 enak, tergantung selera saja yaa😋😊. Bagi suka rasa cenderung asin, cocok dengan resep ini...pelanggan saya suka yang 'savoury', hihihi. Monggo di-recook. Untuk saus dan kulit dimsum sudah tayang di koleksi resep saya sebelumnya yaa🙏. . #NaluriHomemade #CookpadCommunity_Makassar #MakgengsTempe #FrozenFood_NaluriHomemade #DimsumAyam_NaluriHomemade #DimsumAyamUdang_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

20 pcs

2 jam

Siomay Dos Goreng

Lagi kepengen banget makan yg renyah2. Tp apa daya..gak punya stok daging. Jd kreasikan saja dengan bahan yg ada. Ini resep karangan aku sendiri karna sesuaikan dg bahan yg ada. Klo mau nambah sdr jg gpp.. namanya masakan kan suka2 aja mau bahan apa aja.. cuma cemplung2 n aduk2.. haha.. Yg namanya siomay, gak lengkap klo tanpa sambal kacang. Tp krn gak punya stok kacang, aku gak bikin sambal kacang. Jd cuma sambal botolan aja dikasi cuka + air dikit gtu buat cocolan. Ya.. lumayan lah..namanya jg masakan irit bahan. Xixixi.. Ini aku bikin sedikit aja.. cukup utk makan seharian + ngemil. Oiya.. punyaku ini ukurannya cukup besar..jd resep ini gak abis dlm sekali mkn. Jd aku ada jadiin bakwan malang buat makan malam. Cuma ditambah kuah aja. Lumayan multifungsi makanan yg satu ini buat yg lg irit atau malas belanja kayak aku.. atau yg budget pas2an cucok d.. Tp bakwan malang nya aku lupa foto.. krn abis masak langsung mkn. Tadinya gak ada niatan share di cookpad. Tp pengen iseng aja nyatet supaya lain kali aku bisa bikin ulang lg. Jd cm ada foto abis digoreng aja.

Siomay Ayam Sayur

Siomay ayam sayur ini sebenarnya paling enak pakai kulit dimsum, kalo pakai kulit pangsit seperti ini terlalu tebal. Maklum waktu itu di pasar gak nemu kulit dimsum. Ada solusi lain, membungkusnya ditutup rapat membentuk segi empat/ segi tiga dengan pucuk di tengah saja kalo pakai kulit pangsit (contoh ada di postingan saya di resep pangsit goreng untuk frozen) , tapi nanti bentuknya tidak seperti dimsum yaa. #pejuanggoldenapron3

Siomay Bandung

Siapa sih yang gak suka Siomay Bandung, pasti pada suka deh. Siomay salah satu makanan khas Nusantara dari Jawa Barat. Paling enak dinikmati hangat2 dengan siraman bumbu kacang, kecap dan saos sambal. Yummmyyy .... Pas banget dengan Cocomtang Post PIZZA ( Posting ini Zama - Zama ) tema serba Kukus dong... #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResep #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay ayam sayur

Lagi seneng banget sama siomay. Setiap beli mesti isi adonannya dikit banget gedean kulitnya aja.. ups.. Makanya langsung beli kulit pangsit basah bikin adonan yang simpel dan gendut² biar kalau makan bener² kerasa dagingnya.. Nah kemarin sempet beli kulit pangsit basah lalu bikin deh siomay (dimsum). Tetapi ndak sempet foto.. hehehe Terus masih ada sisa kulit, bikin lagi deh.

5 orang