31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

Dipos pada February 13, 2022

31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

Anda sedang mencari inspirasi resep 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu resep andalan saya kalau membuat dimsum Siomay Ayam Udang. Eh tapi kok gambar di postingan dimsum ayam? Iyaa, karena beberapa pelanggan rikues ayam, jadilah ada dua opsi dimsum Siomay Ayam dan Ayam Udang. Sama2 enak, tergantung selera saja yaa๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š. Bagi suka rasa cenderung asin, cocok dengan resep ini...pelanggan saya suka yang 'savoury', hihihi. Monggo di-recook. Untuk saus dan kulit dimsum sudah tayang di koleksi resep saya sebelumnya yaa๐Ÿ™. . #NaluriHomemade #CookpadCommunity_Makassar #MakgengsTempe #FrozenFood_NaluriHomemade #DimsumAyam_NaluriHomemade #DimsumAyamUdang_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips:

  1. 200 gr ayam fillet (paha/dada)
  2. 100 gr kulit ayam/lemak
  3. 100 gr udang kupas
  4. 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. 3/4 sdm garam halus (takaran peres)
  6. 3/4 sdm kaldu bubuk (takaran peres)
  7. 1 sdm gula pasir (munjung sedikit)
  8. 1/2 sdt lada halus
  9. 3 sdt minyak wijen
  10. 3 sdt saus tiram
  11. 3 sdt kecap asin
  12. 30-35 gr putih telur
  13. 25-30 gr air es
  14. 65 gr wortel parut (untuk campuran isian)
  15. 20 gr wortel parut (untuk topping)
  16. 10 sdm sagu/tapioka

Langkah-langkah untuk membuat 31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips

1
Catatan/tips 1. Kulit ayam/lemak Itu penambah gurih dimsum. Untuk menghilangkan bau anyir pada kulit ayam, gosok permukaannya dengan jahe parut sampai merata. Diamkan 15-30 menit lalu bilas. 2. Agar kulit ayam mudah hancur, biasa sy rebus 1-2 menit di air mendidih lalu Sy cincang halus 3. Udang bisa dicincang kasar saja tidak usah diblender halus. Tapi kembali lagi sesuai selera. 4. Pakai paha ayam membuat rasa dimsum lebih kenyal, jika pakai daging dada maka rasanya lebih padat berserat yaa.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 1
2
Masukkan ayam fillet, kulit ayam, udang dan semua bumbu ke dalam blender/chopper. Blender sampai agak halus. Masukkan air es dan putih telur, blend lagi sampai menjadi pasta. Terakhir masukkan tepung sagu/tapioka. Aduk sampai rata. Tuang ke wadah. Masukkan parutan wortel, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 2
3
Satu adonan ini menghasilkan sekitar 20 pcs dengan berat isian @33 gr, kulit dimsum 6 gr. Jadi total berat per dimsum 40gr (plus topping). Siapkan kulit dimsum, topping wortel/udang cincang. Kulit dimsum saya tipis dan lentur ya moms๐Ÿ˜‰. Tapi ya Itu bikinannya manual dan ditimbang biar tipisnya merata per dimsum.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 3
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 3
4
Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu. Oles alas kukusan dengan minyak, tujuannya supaya saat matang dimsum Siomay mudah diambil. Semprot permukaan dimsum dengan air agar tetap lembut saat matang dalam keadaan dingin. Kukus selama 15-20 menit.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 4
5
Angkat dan dinginkan. Nikmati bersama saos dimsum favorit.
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 5
6
Selamat mencoba๐Ÿ™๐Ÿ˜Š
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 6
31.2021.Dimsum Siomay Ayam-Udang & Tips - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Dimsum

Somay Dimsum

Dapet kulit dimsum gratis yaudah lah eksekusi ..

kurleb 30 pcs
90 menit
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Seriuuuussssss ini tuh enaaaaaak ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ lembut, kenyal & rasa ayamnya berasaaa.... Disaranin banget sih bikin siomaynya kalo mau enak pakai ayam bagian paha + kulit ayamnya jadi ga kering siomaynya basah endeusss lah takaran resepnya pas!! Kali ini resepnya pakai udang soalnya buat bakulannya #dapurrenkganis ๐Ÿ˜ makasih juga buat yg udah order yaaa... Untuk resep sambal kacang siomaynya menyusul ya shaaay hehehe

Siomay kenyal dan gurih

Siomay kenyal dan gurih

Lama absen nulis,mood agak swing๐Ÿ˜‚tapi tetap semangat Alhamdulillah membagikan resep perdapuran saya, resep masakan dan makanan yang kami sukai dirumah, resep ini terinspirasi karna saya suka siomay๐Ÿ˜‚jadi bolak balik cari resep yang pas, nakar2 supaya tekstur nya kenyal,rasa juga pas, banyak nyimak dan baca juga...meskipun cuma siomay...tapi kalo enak dan Mantul rasanya,pasti bikin ketagihan dong yah๐Ÿ˜˜

5 orang
1 jam
Siudor (Siomay Udang Wortel)

Siudor (Siomay Udang Wortel)

Lagi-lagi dapat udang vanami ukuran besar dari mertua, klo digoreng atau dibuat samnal goreng si kecil ga terlalu Suka, akhirnya dibuat siomay Aja...kan lunak kaya bakso, dia pasti Suka Sekalian bisa buat buka puasa Untuk saosnya aq pake instant aja

4 orang
1 jam
Tahu Siomay Aci Daging Sapi Sayuran

Tahu Siomay Aci Daging Sapi Sayuran

Judulnya kepanjangan hahaha abis bingung mau namain apa.. Pembuatannya disesuaikan sama Pasar Cookpad, bahan yang ada di rumah, dan perabotan yg tersisa karena mau pindahan rumah esok hari.. Taarraaa jadilah ini.. untuk rasa, saat ini yg penting anak-anakku suka aja deh hihihi.. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung

5-10 porsi
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Kalo sama siomay nggak ada yg nolak deh. Pas udah selesai buat mau pocan, eh adek nungguin disebelah sambil diketawain. Katanya kurang kerjaan. Karna pas ngebentangin kertas karton buat alas susah banget. Ke gulung terus. Suruh megangin juga nggak mau. Aku suruh pergi juga nggak mau. Katanya nunggu siomaynya selesai di foto ๐Ÿ˜„. Padahal dikukusan itu ya ada, tapi kenapa selalu nunggu yg udah selesai di foto ๐Ÿ˜…. Nah, adek kan ndak suka sama udang. Siomay ini kan pake udang. Aku biarin aja dia makan dulu sepuasnya. Pas udah hampir habis tuh dipiring, aku bilang kalo ada udangnya. Diluar dugaan jawabannya enak kok, udangnya ndak berasa. Ya ampunn, malah nambah lagi jadinya,.๐Ÿ˜‚. Tapi kalo bebikinan terus pada suka dan habis dimakan itu seneng banget rasanya. Kalo resepnya mbak desi cuma pake kentang sama adonan siomaynya aja. Ini aku tambahin sama tahu dan juga kol, biar jadi banyak. Karna ayamnya juga tinggal 200 gr, aku pake aja segitu. Enak kok, berasa juga dagingnya. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

Dimsum Siu Maai (Siomay) Daging Sapi

Dimsum Siu Maai (Siomay) Daging Sapi

Assalamu'alaikum Sudah hari sabtu lagiii, waktunya Semarak Clover, minggu ini temanya "Dimsum" Ide dari mb Riska @chk_14081984 , sehat sehat selalu yaa mb ๐Ÿ™๐Ÿ™ Dimsum (tradisional: ้ปžๅฟƒ, sederhana: ็‚นๅฟƒ hanyu pinyin: dianxin) adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau sarsi. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin. Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan bersama teh. Orang Kanton sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: ้ฃฒ่Œถ, hanyu pinyin: yincha). Beberapa makanan dimsum: Bakpao, Fung zau, Siomai, Dumpling, Hakau, Gyoza, Xiaolongbao (Wikipedia) Hari ini aku bikin dimsum siomay. Pake resep mb @DianaN_17 , untuk bahannya aku pake daging sapi. Source : https://cookpad.com/id/resep/15345164-dimsum-ayam-kenyal-dan-gurih?invite_token=PUEx8bURXgwDNAUQM85xpbzn&shared_at=1634989547 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #Selaluistimewa #KopiJos

Kulit Siomay / Dimsum

Kulit Siomay / Dimsum

Suka bikin siomay dimsum,,, pernah bikin sendiri kulitnya tp kadang suka mls ngegiling2 sendiri ๐Ÿคญ, jd seringnya beli aja .. tp klo beli itu kulitnya tebel2 gitu dn terkesan kaku... Naahh,, sekarang ciba bikin lagi, ini resep yg biasa aku pake waktu dulu bikin kulit homemade ..๐Ÿ˜ Duh berbelit-belit... Cus lah dengan bahan sederhana. #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Siomay Udang

Siomay Udang

Pengen buat siomay tapi gak bisa bentuknya ๐Ÿ™ˆ untung aja rasanya masih enak ๐Ÿคญ

12 biji
ยฑ 1 jam
Siomai Dimsum

Siomai Dimsum

Seneng banget makan siomai atau dimsum, tiap bulan pasti stok dimsum frozen ๐Ÿ˜†.Iseng - iseng search resep dimsum dan ketemu resep mba @angelica_bela yang mantul banget, gampang pula buatnya. Karena terlalu bersemangat buatnya malam hari pikiran jadi ga fokus,wortel yang sudah diparut buat topping atas dimsum refleks saya masukin ke dalam adonan, tapi tetep enak juga ko wkwkwk๐Ÿ˜‹. Bentuk siomai dimsumnya montok montok ๐Ÿ˜‚ ,karena saya sengaja lebihkan takaran per sendoknya dan gunakan cetakan kue talam. O ya di resep ini saya buat 1 1/2 resep jadi ada sedikit modifikasi pada takaran bahannya. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #SiomaiDimsum

17 buah
Cilok kuah siomay

Cilok kuah siomay

Karna lagi pengen ngemil dan kebetulan smua bahan nya ada di rumah jadi ubrek ubrek di dapur dan jadi deh

Siomay tenggiri Ayam

Siomay tenggiri Ayam

Ok sisa buat pempek masih ada dikit tenggiri mencoba mengaplikasikan tenggiri dengan ayam menjadi suatu adonan yg bisa dimakan bersama sayuran ๐Ÿค”๐Ÿค” resep copas sobat dapur ya man teman

5porsi lebih
1jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Favorit keluarga ๐Ÿฅฐ

5 orang
1 jam 30 menit
Siomay Ikan Tuna

Siomay Ikan Tuna

Punya ikan tuna fillet, terus inget pernah simpen resep siomay punya mbak Fitri Sasmaya. Akhirnya hari ini eksekusi ๐Ÿ˜ Modif dikit di saus kacang, aslinya pakai Kacang tanah, tapi saya pakai kacang merah sesuai stok yang ada di rumah. Terus untuk bahan juga cuma buat setengah resep aja biar gak terlalu banyak ๐Ÿ˜€ ENAK, SILAKAN DICOBA ๐Ÿฅฐ Source: Fitri Sasmaya #itharesep #siomayikantuna

Dimsum Siomay Ikan

Dimsum Siomay Ikan

Dimsum dari olahan ikan. Selain lebih ekonomis, rasanya juga ngga kalah dari dimsum ayam. Yuk cus dibaca resepnya :)

4 orang
30-40 menit
Bumbu kacang cilok/siomay/batagor/sateayam/mielidi

Bumbu kacang cilok/siomay/batagor/sateayam/mielidi

Salam.. ini bumbu kacang andalan saya untuk semua masakan yg bakal disiram bumbu kacang, terkadang bikin mie goreng jawa, disiram dgn bumbu kacang itu rasanya ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐ŸŒŸ๐ŸŒŸ.. enak banget deh apalagi di pake bala bala kriuk.. Selamat mencoba ๐Ÿค—๐Ÿค— #resepdapunyak #bumbukacanghomemade

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Dah lama gak makan siomay jajanan di jalan, biar anak2 bs makan juga jdnya bikin sendiri aja ๐Ÿ˜˜

5 orang
30 menit
GERD siomay ayam sayur simple๐Ÿ˜

GERD siomay ayam sayur simple๐Ÿ˜

Hallo...pejuang gerd tetap semangat "kita bisa sembuh dan yakin sembuh"..ini aku sharing resep menu makan aku..untuk makan siang aku di pukul 12:00 wib dan makan malam aku itu di jam 18:00 wib. "Kendalikan fikiran juga ya SEMANGAT ๐Ÿ’ช๐Ÿ’•"

1orang
10 mnt