Siomay Tenggiri

Dipos pada February 6, 2022

Siomay Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu selalu pengen eksekusi siomay tenggiri. Kebetulan ada Abang-abang penjual ikan bawa pesenan ikan saya. Akhirnya saya eksekusi deh. Resep sebelumnya sudah pernah saya share dengan komposisi hampir sama tapi menggunakan ayam-udang rebon, lebih low budget dibandingkan yang ini. Siomay ini sekarang jadi favorit keluarga saya. Belum mateng aja serumah udah pada nyium wewangian ikan tenggiri 😂. Maklum keluarga doyan makan. Begitu matang anak gadis saya yang umur 4 tahun, langsung hap.. 5 potong siomay dan nambah lagi 3 soalnya dia ikut "bantuin" bikin 😆. #CocomtangPost_DiKukusAja #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CamilanAnak #IdeUsaha #IdeBisnis #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Tenggiri:

  1. 250 gr fillet tenggiri kukus (Me: pakai ikan kecil)
  2. 150 gr labu kukus
  3. 150 gr tepung terigu
  4. 150 gr tepung sagu/tapioka (pilih)
  5. 1 butir telur
  6. 100 ml air
  7. 1 batang daun bawang iris
  8. 1 buah wortel kecil serut halus
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1,5 sdt garam
  12. 1/2 sdt Royco ayam
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. Sejumput sasa
  15. Pelengkap:
  16. 10 buah tahu kulit
  17. 10 lembar kulit pangsit (optional)
  18. 10 lembar daun kol/kubis
  19. 2 buah pare
  20. Sambal kacang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Tenggiri

1
Kukus ikan tenggiri, buang durinya. Kukus labu. Serut wortel. Sisihkan.
Siomay Tenggiri - Step 1
Siomay Tenggiri - Step 1
Siomay Tenggiri - Step 1
2
Blender dengan Chopper ikan kukus, labu kukus, telur, air dan bumbu halus.
Siomay Tenggiri - Step 2
Siomay Tenggiri - Step 2
3
Campurkan tepung terigu, tepung sagu/tapioka dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Siomay Tenggiri - Step 3
Siomay Tenggiri - Step 3
4
Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan siomay, tutup. Beri taburan wortel parut. Untuk yang tidak pakai kulit: cara buat seperti bakso. Bila sudah mengapung, tiriskan dan kukus. Potong-potong pare, buang isinya (bila ingin tidak pahit: rendam dengan air garam 10 menit dan tiriskan). Isi pare dengan adonan siomay. Beri topping wortel. Untuk tahu: belah tengah, isi dengan adonan siomay.
Siomay Tenggiri - Step 4
Siomay Tenggiri - Step 4
5
Untuk kentang, potong menjadi beberapa bagian. Untuk kubis: cuci, dan rebus sebentar. Buang bagian yang tebal. Kemudian gulung. Sisihkan. Kukus selama 20-30 menit semuanya kecuali kol gulung masukkan 10 menit terakhir sebelum diangkat. Cek kematangan. Disini saya tutup dengan serbet agar tidak menetes. Yang pakai kulit pangsit sudah saya ambil duluan belum sempat difoto, karena kukusan tidak cukup jadi 2x ngukus.
Siomay Tenggiri - Step 5
Siomay Tenggiri - Step 5
Siomay Tenggiri - Step 5
6
Setelah matang, siap disajikan dengan sambal kacang (resep terpisah ya ada di resep yang lama). Ini endess banget, low budget pula.
Siomay Tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tenggiri Ayam

Siomay tenggiri Ayam

Ok sisa buat pempek masih ada dikit tenggiri mencoba mengaplikasikan tenggiri dengan ayam menjadi suatu adonan yg bisa dimakan bersama sayuran 🤔🤔 resep copas sobat dapur ya man teman

5porsi lebih
1jam
Siomay 🍤 Udang

Siomay 🍤 Udang

Masak yang ada aja,sehat serba kukus #SiomayUdang #SupportBumil

5 orang
40 menit
Saus Dimsum / Siomay

Saus Dimsum / Siomay

Dengan bahan yang sederhana bisa jadi rasa yang enak Source : nandhya #LihaiRecook5_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus)

Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus)

Bismillah.. Alhamdulillah bisa kembali post resep di cookpad lagi, setelah melewati drama hamil, lahiran sampai menyusuin. Haha MasyaAllah enaknya jadi perempuan ya. Bisa merasakan nikmat itu semua.. Setelah drama menyusui yang dikenal dengan growthspurt itu sudah dilewatin, akhirnya bundanya bisa berlama lama didapur lagi. Termasuk hari ini bisa bikin kulit somay homemade. Bahagianyaaa. Alhamdulillah. Resep ini anti gagal banget buibu, aku perdana cobain. Dan langsung jatuh cinta. Biasanya beli dipasar, tapi kurang sreg karena agak tebal gampang sobek. Ini kulitnya lembut dan agak kenyal walaupun sudah dingin, kulit ga kaku dan keras. Pinggiran kulit juga ga kering2 dan sobek seperti yang dijual dipasar. Teksturnya ga kalah enak dengan yang dijual diluar. Homemade is the best. 😁😍 Source : SaBa's Kitchen Resep somay favoriteku bisa lihat disini ya 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14460486-somay-ayam-udang?invite_token=ChF7DALcCkEAbKHVydJL8a1o&shared_at=1611309276 #kulitsomay #cookpadcommunity_makassar #cookpadindonesia

Siomay ayam

Siomay ayam

Untuk sausnya bisa dengan bumbu kacang atau saus sambel yg di encerkan dengan cuka apel.

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam. #CookpadCommunity_Jakarta

25 porsi
45 menit
Siomay Rumahan

Siomay Rumahan

Masih seputar nyari ide cemilan pembuka puasa. Kebetulan ada stock fillet ikan tenggiri, dibikin apa ya....? Ya syudahlah kita bikin siomay aja. Kuuuy... #KampoengRamadan

5 - 6 org
45 menit
Seblak Ceker Siomay

Seblak Ceker Siomay

2 orang
Dimsum/siomay

Dimsum/siomay

Siomay kuah pedas

Siomay kuah pedas

Hujan-hujan ingin makan yang berkuah dan pedas. Di kulkas ada siomay frozen, akhirnya terpikir diolah untuk menjadi siomay kuah. Idenya sih ingin seperti pangsit kuah gitu mom. Lumayan untuk cemilan yang mengenyangkan

1 orang
Somay ayam

Somay ayam

Mau bikin somay ayam gak pakai ribet.

2- 4 orang
1jam
78. Siomay Ayam

78. Siomay Ayam

Kemarin bikin dimsum, ini siomay. Sebenernya sama sih 😄 tp ini agak beda takarannya. Bisa di makan sama saus kacang atau saus biasa.

15pcs
45 menit
Batagor somay

Batagor somay

Berdasarkan stok yg ada di kulkas aja Bun kita manfaatkan untuk buka puasa di hari ke 13 ini.. Untuk somay aku punya tuna fillet dari tetangga ku. Kalo batagor nya aku cuma sosis di gulung kulit pangsit aja. Tinggal bikin bumbu kacang nya deh..

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Kalo sama siomay nggak ada yg nolak deh. Pas udah selesai buat mau pocan, eh adek nungguin disebelah sambil diketawain. Katanya kurang kerjaan. Karna pas ngebentangin kertas karton buat alas susah banget. Ke gulung terus. Suruh megangin juga nggak mau. Aku suruh pergi juga nggak mau. Katanya nunggu siomaynya selesai di foto 😄. Padahal dikukusan itu ya ada, tapi kenapa selalu nunggu yg udah selesai di foto 😅. Nah, adek kan ndak suka sama udang. Siomay ini kan pake udang. Aku biarin aja dia makan dulu sepuasnya. Pas udah hampir habis tuh dipiring, aku bilang kalo ada udangnya. Diluar dugaan jawabannya enak kok, udangnya ndak berasa. Ya ampunn, malah nambah lagi jadinya,.😂. Tapi kalo bebikinan terus pada suka dan habis dimakan itu seneng banget rasanya. Kalo resepnya mbak desi cuma pake kentang sama adonan siomaynya aja. Ini aku tambahin sama tahu dan juga kol, biar jadi banyak. Karna ayamnya juga tinggal 200 gr, aku pake aja segitu. Enak kok, berasa juga dagingnya. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

Siomay Tenggiri

Siomay Tenggiri

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Gara2 gemes kalo beli siomay di luar ga pernah puas, akhirnya buat sendiri aja. Hehe, dasar emak2. Gak mau rugi .. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok

Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok

Recipe Rindi SCN Source Azizah Mi £awati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #Olahankacang #Week_35

Siomay ikan kranjang

Siomay ikan kranjang

Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai jepang agak berbeda dengan indonesia lebih mirip dimsum cina tapi simple dan gampang memasaknya. juga sehat untuk anak

4 orang
30 ~60 menit
Siomay kaldu udang

Siomay kaldu udang

Bismillahirrahmanirrahim Meramaikan arisan cooksnap minggu inibdi Genk Peda yang dimenangkan oleh mba @dessy_solehyanti, saya pilih siomay kaldu udang, kebetulan dikulkas ada stok kepala dan kulit udang, jadi tinggal bikin kaldu nya deh, rasanya enak ternyata udang nya berasa tapi warnanya kata anak-anak siomay nya butek😂, tapi enak abis juga. Source : Dessy Solehyanti #CookMemberGenkPeda_DessySolehyanti #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok