Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus)

Dipos pada February 5, 2022

Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Alhamdulillah bisa kembali post resep di cookpad lagi, setelah melewati drama hamil, lahiran sampai menyusuin. Haha MasyaAllah enaknya jadi perempuan ya. Bisa merasakan nikmat itu semua.. Setelah drama menyusui yang dikenal dengan growthspurt itu sudah dilewatin, akhirnya bundanya bisa berlama lama didapur lagi. Termasuk hari ini bisa bikin kulit somay homemade. Bahagianyaaa. Alhamdulillah. Resep ini anti gagal banget buibu, aku perdana cobain. Dan langsung jatuh cinta. Biasanya beli dipasar, tapi kurang sreg karena agak tebal gampang sobek. Ini kulitnya lembut dan agak kenyal walaupun sudah dingin, kulit ga kaku dan keras. Pinggiran kulit juga ga kering2 dan sobek seperti yang dijual dipasar. Teksturnya ga kalah enak dengan yang dijual diluar. Homemade is the best. 😁😍 Source : SaBa's Kitchen Resep somay favoriteku bisa lihat disini ya πŸ‘‡πŸ» https://cookpad.com/id/resep/14460486-somay-ayam-udang?invite_token=ChF7DALcCkEAbKHVydJL8a1o&shared_at=1611309276 #kulitsomay #cookpadcommunity_makassar #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus):

  1. 250 gram Tepung Terigu Serbaguna
  2. 1 sdm Tepung Tapioka
  3. 1 sdm Minyak
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 130 ml Air Panas
  6. Secukupnya Tepung Tapioka (buat taburan, agar tidak lengket)

Langkah-langkah untuk membuat Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus)

1
Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Setelah selesai, tambahkan garam, aduk rata. Kemuadian tambahkan minyak goreng, aduk asal rata saja.
2
Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Lalu bulatkan adonan. Tutup adonan dengan lap bersih. Diamkan selama 15 menit.
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 2
3
Bagi adonan dengan berat 15gr peradonan. Kemudian bulat2kan. Sisihkan, lalu taburi pastry mat dengan sedikit tepung tapioka, ambil 1 adonan, gilas adonan sampai tipis membentuk lingkaran. Cetak dengan ring diameter 10cm (saya menggunakan tutup toples ukuran sedang)
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 3
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 3
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 3
4
Setelah adonan dicetak. Taburi tepung tapioka tipis bolak balik secara merata. Agar tidak menempel satu sama lainnya. Lakukan hingga adonan habis.
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 4
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 4
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 4
5
Setelah adonan sudah habis dicetak. Gilas kembali adonan, agar pinggir adonan rapi. Lakukan hingga adonan habis. (Bisa step ini diskip, saya gilas kembali agar kulit adonan lebih rapi)
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 5
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 5
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 5
6
Jika ada sisa dari potongan pinggirannya, kumpulkan sampai mencapai 15gr kemudian gilas lagi kembali. Jadi hasil akhir dari kulit totalnya adalah 30 lembar (ada kelebihan 5 lembar dari adonan bulat yg cuma 25 bulatan). Packing dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas bagian bawah (bukan freezer). Kulit bisa tahan/awet sampai dengan seminggu kemudian.
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 6
7
Dan ini yang sudah diaplikasikan buat somay. Enak banget bentuknya. Kulitnya lentur dan lembut. Tidak gampang sobek juga. InsyaAllah recommdd ya resep ini.πŸ˜πŸ‘ŒπŸ»
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 7
Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam udang

Siomay Ayam udang

Hai bunda... bikin cemilan apa frozen food buat cemplung2 kuah bening yuk.

5 orang
2 jam
Dimsum /siomay goreng

Dimsum /siomay goreng

Ukurannya bahannya sesuai selera masing masing ya

Siomay kol gulung ala ala

Siomay kol gulung ala ala

siomay yang ini versi seadanya ya. karena mau ke pasar malam beli bahan ternyata pasarnya udah dibubarin sama petugasnya hahaha. pertama kali buat ternyata isiannya agak meleber entah kurang apanya gitu. tapi pas rasa ternyata enak lah ya.

kurang lebih 45 menit
Dimsum Siomay (Udang & Ayam)

Dimsum Siomay (Udang & Ayam)

Ini kedua kalinya saya nulis resep ini karena terhapus ga sengaja...πŸ€ͺπŸ€ͺ siomay ini selalu ada di freezer saya disamping dimsum yg lainnya 😊 anak2 dan paksu suka, bikinnya juga gampang banget soalnya πŸ™‚ langsung aja ke resep yach...πŸ€—πŸ˜‰

PGBA04 Pangsit/Siomay Dos (tanpa ikan/ayam)

PGBA04 Pangsit/Siomay Dos (tanpa ikan/ayam)

#PejuangGoldenBatikApron Resep asli Siomay Dos dari IG Ayudiah respatih. Resep saya modif dengan tambahan bahan dan bumbu.

3 orang
1 jam
Siomay Ayam (Dimsum)

Siomay Ayam (Dimsum)

Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe

3-4 orang
1 jam 30 menit
Somay

Somay

Karena di rumah lagi banyak stok kentang dan kol (dikasih sama tetangga), suami kepingin somay. Akhirnya buat somay ala2 gitulah..

Siomay & Batagor Ekonomis

Siomay & Batagor Ekonomis

ο·½ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, kangen sama jajanan siomay & batagor. Cari-cari dicookpad nemulah resep siomay ekonomis dari CP mba Joanne Sebastian & batagor ekonomis dari CP mba Vifya_kitchen. Dengan sedikit modifikasi, cus jadilah siomay & batagor kilat, ekonomis tapi tetep enak.. Alhamdulillah nikmat πŸ’ Untuk bahan siomay resep asli pake ebi. Saya pernah coba buat pake rebon, pernah juga pake tuna cincang 50gr doang. Sama enak klo kata saya mah,hehe. Jadi temen-temen bebas bisa pilih mau pake apa sesuaikan dengan stok & yang gampangnya aja.. Sedangkan untuk batagornya, sedikit saya modif. Klo resep asli dari bahan batagor langsung digoreng. Klo yang saya, jadi bahan batagornya saya masukkin ke tahu putih yang saya potong segitiga, detail bisa liat di step2nya ya.. #pejuanggoldenapron3 #siomaybatagor #siomaybatagorekonomis #camilan #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia πŸ”Žsourche : CP Joanne Sebastian & CP Vifya_Kitchen πŸ“Link resep asli Siomay Ekonomis : https://cookpad.com/id/resep/14393664-siomay-ekonomis?invite_token=bF9Mxf4tpnq4BtaZcCpBQZqn&shared_at=1611368097 πŸ“Link resep asli Batagor Ekonomis : https://cookpad.com/id/resep/14004430-91-batagor-ekonomis?invite_token=5QnaLxmwsuG33aKkyDetMDzj&shared_at=1611816104

Siomay ayam

Siomay ayam

Bingung bikin stok frozen food?? Siomay ayam inj bisa jadi salah satu pilihan bunda. Pastinya enak dan simpel banget.

4Β  orang
1 jam 30 menit
Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai jepang agak berbeda dengan indonesia lebih mirip dimsum cina tapi simple dan gampang memasaknya. juga sehat untuk anak

4 orang
30 ~60 menit
Sup Siomay Tahu Toge

Sup Siomay Tahu Toge

Di sela-sela Work From Home (WFH) saya harus pinter-pinter menyelipkan sedikit waktu beberapa saat masak untuk makan siang. Supaya cepet, kali ini mari kita masak sup yang mudah dan bergizi tentunya 😁 #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
Somai bakso ikan tenggiri

Somai bakso ikan tenggiri

Daerah saya somainya dr tepung tapioka dan itu menurut saya kurang enak.. Jadi saya berinisiatif buat somai ikan rasa bakso (karna bumbunya gak jauh sama adonan bakso)

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe.. Recipe : Devina Hermawan

Somay goreng sayur

Somay goreng sayur

Berawal dari kebingungan masak apa krn hnya kecambah dan wortel di kulkas.iseng2 bikin somay goreng yg kbtulan juga sih punya kulit pangsit..anak-anak dan suami jg suka ngemil..somay goreng pas banget dengan caos sambelπŸ˜™

5 orang lebih
30 menit
Siomay suka2

Siomay suka2

Minal aidzin semuaaaaaa Dah lama bangt yaaaa g nulis d cp... Maafkan aq yg lewat2 terussss hayati lagi mager...🀣 Jd setelah lebaran usai anak2 mulai nanya2 camilan...berhubung tukang dagang masih tutup dan jg masih pandemi...yaud mamak turun tangan buat ini Resep kulit dan isiannya nyontek d yutubnya davina hermawan yaàa yg telah sedikit saya modif

5 org
1 jam
Baso tahu dan siomay bandung

Baso tahu dan siomay bandung

Dapat resep dari bu Nina yang jualan frozen dikomplek disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Ngeunah pisan rasana. #7 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunitybandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana_kitchen

Siomay Ikan Gurame Ekonomis (Sedikit Ikan)

Siomay Ikan Gurame Ekonomis (Sedikit Ikan)

Buat yang mau coba buat siomay tapi daging ikan yang ada cukup sedikit, bisa dicoba yaa resep ini πŸ˜„ Jujur sebenernya untuk hasil siomay nya sendiri ga begitu kerasa ikannya, mungkin krn ikannya yg sedikit dan juga dari ikan air tawar. Kalau misalnya ikannya diganti dengan ikan laut seperti tenggiri, atau ikan lain yg biasa diolah jadi siomay kemungkinan akan lebih enak dan lebih terasa ikannya.. Tapi untuk keseluruhan menurutku siomaynya tetep okee kok ehehehe Jadi kalau misalnya ikannya mau diganti jenis apapun selagi cocok gapapa boleh aja yaa. Happy cooking gaiss ✨

1 langsang
3 jam
Siomay Ikan Teri

Siomay Ikan Teri

Lagi kangen makan siomay yang rasa ikan nya tuh berasa banget

10 porsi
1 jam