Siomay / Somay Ikan Tenggiri

Dipos pada February 2, 2022

Siomay / Somay Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay / Somay Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay / Somay Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay / Somay Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay / Somay Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay / Somay Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay / Somay Ikan Tenggiri memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ke 100 saya adalah makanan peranakan dari Tiongkok, ini lumayan banyak penggemarnya. Di Indonesia siomay dikenal sebagai makanan khas Bandung. Ya berhubung sy di perantauan dannpengen somay, coba dibikin sendiri deh. Untungnya semua bahan ada disini. #siomay #somay #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookladcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay / Somay Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan (tampa kulit)
  2. 10 potong tahu kulit
  3. 1 bh kol utuh
  4. 6 bh kentang cuci bersih rebus hingga matang kupas kulitnya
  5. 6 butir telur rebus
  6. 2 bh pare, potong² buang tengahnya rebus sebentar saja
  7. 250 gr tepung tapioka
  8. 1 butir telur ayam
  9. 5 siung bawang putih haluskan
  10. 3 siung bawang merah haluskan
  11. 2 batang daun bawang iris tipis
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1 sdm kaldu bubuk
  14. Secukupnya garam
  15. 200 ml Air dingin
  16. Jeruk limau belah buang bijinya
  17. sesuai selera Kecap manis
  18. sesuai selera Saus sambal
  19. Bahan saus kacang:
  20. 250 gr kacang tanah
  21. 300 ml air
  22. 3 siung bawang putih
  23. 7 bh cabe merah keriting
  24. sesuai selera Cabe rawit
  25. secukupnya Gula merah
  26. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay / Somay Ikan Tenggiri

1
Campur daging ikan yg sudah dihaluskan dengan air dingin masukan telur, merica, garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang aduk rata hingga berbentuk pasta. Lalu masukan tepung tapioka aduk merata (jgn terlalu lama aduknya agar tidak keras).
2
Siapkan panci isi air setengahnya lalu didihkan. Bentuk adonan somay sesuai selera celupkan di air yg mendidih. Siapkan tahu kulit belah tengahnya isi dgn adonan somay lalu celupkan di air mendidih. Apabila sudah mengambang biarkan selama 3 menit angkat dan tiriskan.
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 2
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 2
3
Saus kacang : goreng kacang tanah di minyak yg tidak terlalu banyak di wajan oseng² hingga matang kecoklatan, 5 menit sebelum matang masukan bawang putih dan cabe goreng kembali setelah itu tiriskan serta dinginkan.
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 3
4
Blender semuanya dengan air hingga halus, lalu tuang didalam wajan berikan minyak goreng aduk rata. Masukan gula merah dan garam lalu masak hingga matang (dipermukaan ada minyak gorwng yg sudah berwarna merah). Cek rasa.
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 4
5
Untuk kolnya, cuci bersih pisahkan jadi perlembar lalu kukus sebentar hingga layu. Buang tulang tengahnya, lipat kol menjadi bulat dan berbentuk tabung.
6
Siapkan somay, tahu, kol, kentang, telur rebus, dan pare. Setelah itu siapkan panci kukusan setelah air mendidih kukus semuanya hingga matang
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 6
7
Angkat somay dan teman2nya Potong potong sesuai selera dan siram dengan saus kacang tambahkan kecap dan saus sambal dan berikan perasan jeruk limau.
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 7
8
Siomay siap disajikan hangat².
Siomay / Somay Ikan Tenggiri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay ayam udang lembut

Somay ayam udang lembut

Bismillah.. Awalnya suka banget njajan dimsum²an /somay ,dll di berbagai tempat...tapi paling enak bikin sendiri karena bisa dapet banyak..puas lagi 😅👍🤩 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Siomay Gulung Sawi Simple

Siomay Gulung Sawi Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Siomay Gulung Sawi yang simple cocok buat cemilan, disini isiannya aku tambahin sayur kalo ga suka boleh skip kok. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

10 Biji
25 Menit
Bumbu Kacang Ekonomis (siomay, batagor, cilok)

Bumbu Kacang Ekonomis (siomay, batagor, cilok)

Bumbu kacang ini recomended banget, murah meriah dan hasilnya kental, kaya bumbu kacang siomay-nya abang2 Kalo rencana mau bebikinan Siomay, Batagor, ataupun Cilok.., wajib coba bumbu kacang ini deh😍

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Selalu suka makan siomay, mau pakai bumbu kacang atau hanya saos ala hongkong #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

8. Siomay Abang-Abang (Tengiri mix Ayam) / Bakso Ikan

8. Siomay Abang-Abang (Tengiri mix Ayam) / Bakso Ikan

lagi pengen siomay, tapi ngga bisa go-food. Apadaya, harus bikin sendiri 😂😂 ini resep mix ayam dan tengiri, rasanya mantap lho bunda, seperti yang dijual abang-abang siomay. Untuk bumbu kacang, saya tulis di resep terpisah ya 😉 #CookpadCommunity_Borneo

Siomay tenggiri

Siomay tenggiri

Siomay tenggiri Ayam

Siomay tenggiri Ayam

Ok sisa buat pempek masih ada dikit tenggiri mencoba mengaplikasikan tenggiri dengan ayam menjadi suatu adonan yg bisa dimakan bersama sayuran 🤔🤔 resep copas sobat dapur ya man teman

5porsi lebih
1jam
Dimsum/Siomay Ayam Kukus

Dimsum/Siomay Ayam Kukus

15 biji
1 jam
Siomay dimsum nori (to DIET, GLUTEN FREE)

Siomay dimsum nori (to DIET, GLUTEN FREE)

Bimillah, Alhamdulillah akhirnya liburan akhir tahun, yg kuliah, sekolah dan kerja bisa kumpul.. Sajian utk cemilan kumpul2 wajib ada dan wajib sehattt. Hehehe Udah lama pengen bikin siomay nori dan baru sekarang tereksekusi.. MaasyaaAllah.. Tabarokallah.. Cooksnap @nella1414 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Siomay Rendah Kalori

Siomay Rendah Kalori

Karena sayaa lagi ngurangin jd bikin low kalori yaa

2 orang
1 jam
Siomay AYANG (Ayam &Udang)

Siomay AYANG (Ayam &Udang)

Minggu ke 32 (12 January 2021) Resep ke-145 Bikin pangsit, lupa keasikan bungkus pangsit keburu kulit pangsitnya keabisan, karena cuma beli sedikit.padahal request suami pengen dibuatin siomaynya jd cuma sedikit hasilnya. (maapkan saya yah paksu 😁🤩) #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Dimsum somay

Dimsum somay

Berawal dari sering lihat postingan orang yang bikin ngiler😁...akhirnya memberanikan diri untuk mencobanya,dan bahan nya saya rubah menggunakan bahan yang ada di rumah.

Siomay Goreng Saos Tiram

Siomay Goreng Saos Tiram

Hari ini #belanjidedipasarcookpad, mumpung masih keburu buat masak. Sekalian kirim hidangan ini ke mamah cookpad, biar bisa dapat kejutan #sarungtangancookpad. O iya...aku pilih ayam, taoge untuk belanjanya ya. #cookpadcommunity_semarang #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron3

m
Kulit dimsum/siomay mudah

Kulit dimsum/siomay mudah

Anak² request minta dibuatkan dimsum/siomay ayam.. kebetulan stok kulitnya pun sudah habis, mau beli tp setiap hari hujan, search resep kulit dimsum dapat punya chef devina hermawan. Bahan²nya simple buatnya pun mudah

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Simple

Dua kurcaci cilik minta dimasakin camilan sore. Cuaca mendung memang bikin perut lapar. Emak coba buka kulkas. Taraa... Cuma ada ayam giling. Lanjut deh ke dapur buat yg simple tp banyak 😁

Bumbu kacang batagors siomay

Bumbu kacang batagors siomay

Tetiba pengen batagor siomay. Kebetulan masih ada sisa kentang, tahu dan juga pangsit di kulkas. Bikinlah saus bumbu kacangnya. #week #20 #pejuangGoldenApron3 #menusimple #idemasakanrumah #bumbukacang

3 porsi
60 menit
Siomay ala abang2

Siomay ala abang2

Jadi pgn siomay kayak abang2 nih, nemu resepnya dari @mamashantkitchen. Mumpung ada stok ayam dikulkas yuk buat.

6 orang
1 jam 30 menit
Siomay Ayam dan Udang

Siomay Ayam dan Udang

Pernah ga sih kalian ngidam banget siomay tapi susah cari yang rasanya enak dan pas di lidah? Nih aku punya resepnya, aku yang cowok aja bisa buatnya dengan cepat dan mudah loh 😁

3 orang
1 jam
SIOMAY JAMUR TANPA AYAM/UDANG/IKAN

SIOMAY JAMUR TANPA AYAM/UDANG/IKAN

Nyoba-nyoba buat siomay tanpa ayam/udang/ikan dengan memanfaatkan jamur tiram cincang. Alhamdulillah selain rendah lemak juga sangat ekonomis dan ternyata rasanya pun sangat sesuai dengan selera berasa makan bakso urat, rekomended😋🥰👌 Untuk saus kacang saya buat dari selai kacang instan (memanfaatkan bahan yg ada) dan tidak pakai cabai merah/rawit supaya nyaman dilambung atw usus kita😁🙏

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay merupakan salah satu makanan yg mudah sekali kita temui. Siomay identik dengan bumbu kacang, siomay umumnya dibuat dari ikan tenggiri. Ikan Tenggiri dianggap bahan paling cocok dan paling enak untuk dibikin siomay. Selain ikan tenggiri, siomay juga bisa dibuat dengan ayam, udang dan kepiting. Dan yg paling terkenal adalah siomay bandung yg rasanya endeees banget, nah sekarang gak perlu lagi jajan siomay karena kamu bisa membuat sendiri dirumah... 😋😍 Source: Andika Shelly #CocomtangPost_DiKukusAja #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang