Siomay Ayam dan Udang

Name: Siomay Ayam dan Udang
Yield: 3 orang
Ingredients: 300 gram ayam; 100 gram udang kupas kulit; 3-4 sdm tepung kanji / tapioka; 1/4 sdm tepung maizena; 1/2 buah wortel diparut; Daun bawang dirajang kecil; 1 butir telur (ambil putihnya saja); 1/2 sdm mentega; Bumbu; 1/2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica / lada bubuk; 2 siung bawang putih; Tambahan :; 3 buah es batu (agar adonan daging lebih moist); Kulit pangsit

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam dan Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam dan Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam dan Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam dan Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam dan Udang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam dan Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam dan Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam dan Udang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah ga sih kalian ngidam banget siomay tapi susah cari yang rasanya enak dan pas di lidah? Nih aku punya resepnya, aku yang cowok aja bisa buatnya dengan cepat dan mudah loh 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam dan Udang:

300 gram ayam
100 gram udang kupas kulit
3-4 sdm tepung kanji / tapioka
1/4 sdm tepung maizena
1/2 buah wortel diparut
Daun bawang dirajang kecil
1 butir telur (ambil putihnya saja)
1/2 sdm mentega
Bumbu
1/2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica / lada bubuk
2 siung bawang putih
Tambahan :
3 buah es batu (agar adonan daging lebih moist)
Kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam dan Udang

Blender 300 gram ayam, 100 gram udang kupas, 2 siung bawang putih, merica, garam, minyak wijen, putih telur, kaldu jamur, dan saus tiram hingga halus (UDANG boleh tidak diblender, hanya dicacah juga bisa untuk tekstur ketika dimakan, kalau saya suka diblender karena buat anak saya harus halus makanannya)

Siapkan tempat mangkuk, masukkan hasil blenderan ke dalam mangkuk. Masukkan 4 sendok makan tepung kanji dan 1/4 sdm tepung maizena, aduk merata. Setelah rata tambahkan 1/2 sendok makan mentega

Masukkan parutan wortel dan daun bawang, aduk merata (banyaknya wortel dan daun bawang silahkan disesuaikan selera masing masing yaaa)

Setelah semuanya tercampur merata, siapkan kulit pangsit. Ambil adonan daging menggunakan sendok, lalu bentuk sesuai selera Jika anda membentuk siomay, bagian atas siomay bisa diberi parutan wortel lagi sebagai hiasan

Setelah semua terbentuk rapi, kukus dengan api sedang (agar air tidak cepat habis) minimal 15 menit (lama mengukus disesuaikan besar siomay ya, semakin besar semakin lama untuk memastikan semua bahan matang sempurna)

Nahh setelah matang bisa langsung disantap, atau biarkan dingin sejenak, lalu simpan di lemari es untuk stok makanan beku. Untuk penyajian bisa digoreng juga loh 😌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam

6. 2 mar 22 Pertma kali bikin rasanya nagih banget bneran enak lohhjh.apasih kamu semua makanan dibilang enak hahaha. #PejuangGoldenBatikApron #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Madiun

Siomay Ikan Tenggiri dengan saus merah

Siomay. Makanan ini identik dengan bumbu kacang dan ikan tenggiri. Tapi diresep ini saya tidak menggunakan bumbu kacang, tapi bumbu saus merah yang sudah jadi favorit dirumah. 😍Sebenarnya saya lebih sering membuat siomay ayam ketimbang ikan, tapi mendadak ada kiriman daging tenggiri beku dari seorang sahabat, jadilah ini... 😁 Penambahan labu siam saya gunakan agar siomay tetap empuk walaupun sudah dingin. Dan ini memang empuk ,,, Mau coba ? 😀 😍 #Pekanposbar #Ketupad #Siomayikan #somayikan #Cookpadcommunity_jakarta #Phiekitchen

Kulit dimsum / siomay

Pertama kali nya buat kulit dimsum ini, alhamdulillah memuaskan, meskipun di buat tipis tp ga gampang sobek, lembut juga saat udah di kukus, ga kaku keras saat dimsum sudah dingin Source : saba's kitchen , link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11553077-88-kulit-siomaygyozadumpling-khusus-kukus?invite_token=MvA2GHzPNTz8uZmpks58UcwP&shared_at=1617695051 #PejuangGoldenApron3

40pcs

ShuMai - Dimsum

Nama boleh mirip, tapi ternyata Siomay dan ShuMai itu sangat berbeda. Daerah asalnya pun tak sama. Seperti yang kalian tahu, ShuMai atau Siew Mai itu berasal dari Tiongkok. Sedangkan, di Indonesia, ShuMai dimodifikasi dengan sentuhan kearifan lokal menjadi Siomay. Menu ini sendiri dikenal berasal dari Bandung. Bahan utama ShuMai khas Tiongkok adalah daging ayam cincang dan udang. Bahan untuk menyatukan adonan pada ShuMai menggunakan tepung tapioka. Tapi jumlah tepungnya tidak terlalu banyak karena pada akhirnya adonan ShuMai akan dibungkus agar tetap menyatu. Rasa dan aroma ShuMai lebih soft dan aromanya tak terlalu tajam. Mungkin karena tidak adanya penggunaan ikan dalam menu ini. ShuMai merupakan bagian dari dimsum. ShuMaii biasanya disajikan di dalam wadah kukusan bambu, lengkap dengan saus cocolan asam manis yang bikin nagih. Kadang ShuMai dimakan bersama jenis dimsum lainnya, seperti hakau, char siu bao, ceker, dan lain sebagainya. Namun sensasi dan rasanya tetap nikmat jika dimakan begitu saja, tanpa ada pendamping. Resep yg aku bagikan kali ini benar" mudah dan hasilnya bagus bgtt, rasanya pasti cocok dilidah kalian xixixi. Yuk langsung aja disimak resep nya dan cuss eksekusi. Happy Cooking 😘

5 - 7 porsi

90 menit

Somay ikan tongkol

Si adek klo beli somay g cukup goceng🤭 jdilah emak'ny bikin sndiri biar lebih hemat dan lebih higienis jg yaa🙈 wlawpun dengan bahan seadanya TPI rasa'ny lumayan enak lah aplgi di lengkapi sama sambel kacang

4 porsi

Siomai Udang bumbu kacang

Siomay ayam sederhana

Siomay / Somay ikan Mas

Siomay Pare

Resep lain dan video masak, follow IG @reenaokta 💜 Jadi kalau makan siomay, gak ada varian pare nya itu berasa ada yang kurang. Ada yang samaan gak? Dan untuk pare, baiknya jangan dimasak terlalu lama ya mom, semakin lama dimasak pahitnya makin tajem atau nyetak bahasa jawanya. Yang masih ijo seger gitu yang paling enak, masih krius² dan gak terlalu pahit. Selamat mencoba ya

3 porsi

Siomay Ayam Udang (dimsum)

Suami ak suka bgt sama yg namanya siomay.. Nah ak suka bikinin yg ini, tiap makan pasti selalu ngmg enak dan wangi.. Baunya kyk siomay abang2 (yg panci biru) hehehe.. Coba deh bikin kalo gak percaya.. 😊

30an biji

2 jam

DIMSUM/ SIOMAY AYAM

Dimsum siomay ayam homemade, dengan takaran kira-kira😂🙏🏼

Siomay sakura

15 Biji

25 menit

Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor)

Assalamu'alaikum... Siang teman2... Hari ini lagi semangat banget meski gigi sedang g bersahabat... ceritanya bikin cilok dari bu isnawati tp msh bingung ma kuah kacang yg enak... soalnya pernah bikin kapan hari rasanya g enak..anyep...g mirip kaya kuah cilok yang sering saya beli dialun2 tiap minggu pagi selama tinggal di tegal dulu. Pas ubek2 cp ketemu resep kuah kacang yang sepertinya simple dan dr fotonya menggugah selera. Resep kuah kacang ini miliknya mba cantik marissa savista, ternyata oh ternyata ini enak pake banget, pas dengan selera saya, meskipun kuah kacang saya pake gulmer yg gelap banget tp percayalah ini tuh tak semanis yang anda kira hehe..pokokna sama persis dengan kuah cilok langganan saya ditegal xixi. Makasi mba udah mengembalikan kenangan lama haha... #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_Community

Siomay Ayam

Pengen bikin somay yg bisa di goreng jd kayak batagor Dan bs disup jd kayak wonton sup.. Jd lah siomay ayam ini.. Saya makan nya cuma cocol pake saos aja makanya ga bikin sambel kacang.. Klo Mau di siram sambal kacang pun enak koq.. #PejuangGoldenApron3

banyakkk

kurleb 50 pcs

Siomay Bandung

Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p #PejuangGoldenBatikApron

Dimsum siomay

Sejenis makanan dari negara tiongkok chines food yaitu sejenis dumpling hampir sama dengan siomay yang dihidang dengan secangkir teh hangat#pejuanggoldenbatikapron

5 orang

1 jam 30 menit

Siu mai kenyal ayam udang

Makanan ringan untuk kumpul bersama sambil menyilam teh atau lainya, bisa buat simpanan di kulkas buat persiapan sarapan pagi . Mudah di buat dim sum siumai.

5 porsi

30 menit

Siomay Ayam Diet

Udah lama gak makan siomay akhirnya bikin sendiri pake dada ayam fillet dicampur wortel, high protein dan enak pastinya. Sisa adonan bisa dibikin bakso juga 😊

4 orang