Siomay ala abang-abang

Dipos pada February 14, 2022

Siomay ala abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ala abang-abang memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka dengan siomay yang dijual keliling. Cari-cari resep ketemu dengan resepnya Mba Amei. Buat saya rasanya sdh mirip banget sama yang dijual abang-abang. Yuk kita lihat .... #CookpadCommunity_Jakarta https://cookpad.com/id/resep/675896-siomay-ala-abang2?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ala abang-abang:

  1. 350 gr daging ayam fillet bagian dada atau paha, cincang halus
  2. 100 gr daging tenggiri, cincang halus
  3. 150 gr labu siam,parut halus
  4. 80 ml santan kemasan (sy pakai kemasan 65 ml + air sampai menjadi 80 ml)
  5. 250 gr tepung kanji/tapioka
  6. 1 butir telur
  7. Bumbu halus:
  8. 6 buah bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt merica butiran
  11. bahan lain
  12. 2 sdt garam (atau sesuai selera)
  13. 2 sdt gula (atau sesuai selera)
  14. bumbu penyedap (jika suka)
  15. bahan pelengkap (sesuai selera)
  16. pare, cuci, buang biji tengahnya
  17. kol (kubis), kukus sebentar
  18. kentang rebus
  19. telur rebus
  20. Jeruk limo atau jeruk nipis
  21. Saos sambal
  22. Kecap
  23. Bumbu kacang :
  24. 125 gram kacang, di goreng
  25. 3 siung bawang putih
  26. 3 cabe merah keriting
  27. cabe rawit merah (jika suka pedas, sesuai selera)
  28. 300 CC air (atau sesuai selera kekentalannya)
  29. 5 lembar daun jeruk
  30. 15 gram gula merah
  31. 1 sdm gula pasir
  32. 1/2 sdm garam
  33. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ala abang-abang

1
Dalam satu wadah, campur ayam, ikan tenggiri, labu siam, telur, santan, garam, gula, penyedap. Aduk rata. Masukan tepung kanji/tapioka, aduk sampai semua tercampur rata. Test rasa (ambil satu sendok makan, kukus, test rasa).
Siomay ala abang-abang - Step 1
2
Panaskan kukusan, sebelumnya olesi alas kukusan/loyang dan sekelilingnya dgn minyak. Sendokkan 1 sdm demi satu sdm ke kukusan. Untuk yang mau menggunakan pare, bisa cuci parenya, belah satu sisinya, buang bijinya. Isikan dengan adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.
3
Sambal Kacang: Goreng semua bahan bumbu kacang, kemudian blender sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang, daun jeruk. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. kalau ingin lebh encer, bisa tambahkan air.
4
Tata semua di piring saji, siram bumbu, kucuri kecap dan saos sambal (jika suka), dan kucuri juga dengan jeruk limau. Yummy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Siomay

Sambal Siomay

Pas makan siomay, anakku bilang : mama aku suka sambelnya, ingetin resepnya ya ma. Jadi biar ga lupa ku tulis deh disini 😊 Source: Devinahermawan

Pangsit Goreng isi Aci (teman makan bakso / siomay)

Pangsit Goreng isi Aci (teman makan bakso / siomay)

Ada sisa pangsit dari bikin dinsum ya udah dibuat pangsit goreng isi aci dicocol saos juga udah mantul nih moms, apalagi buat teman makan bakso dan siomay di musim ujan gini

Siomai Dimsum

Siomai Dimsum

Seneng banget makan siomai atau dimsum, tiap bulan pasti stok dimsum frozen 😆.Iseng - iseng search resep dimsum dan ketemu resep mba @angelica_bela yang mantul banget, gampang pula buatnya. Karena terlalu bersemangat buatnya malam hari pikiran jadi ga fokus,wortel yang sudah diparut buat topping atas dimsum refleks saya masukin ke dalam adonan, tapi tetep enak juga ko wkwkwk😋. Bentuk siomai dimsumnya montok montok 😂 ,karena saya sengaja lebihkan takaran per sendoknya dan gunakan cetakan kue talam. O ya di resep ini saya buat 1 1/2 resep jadi ada sedikit modifikasi pada takaran bahannya. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #SiomaiDimsum

17 buah
Siomay

Siomay

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Terimakasih sharingnya kmrn Teh Nurul di acara #GelarTikar_Bandung 🙏 Tapi maapkan, berhubung sy ga suka dzhenkkhol jd cooksnapnya ini aja😢🙏 Klo kta teh opi, ga usah ngrasa rugi tak suka dzhengkhol, krn msh bnyk kenikmatan yg lainnya🥰 ya spt yg aq cooksnap ini salahsatunya😋🥰 SumberResep : @nurul_art https://cookpad.com/id/resep/13689320-siomay-ayam?invite_token=swnlDZ Ouwh ya dpt tips dr @dapurade50 Supaya kulit siomay tidak gampang kering, celupkan kedalam campuran minyak wijen dan air 1:1 Mksh tips nya ya maak 🥰🙏 #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #TamuCode_CiaFebri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs
20 menit
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Seriuuuussssss ini tuh enaaaaaak 👌👌👌 lembut, kenyal & rasa ayamnya berasaaa.... Disaranin banget sih bikin siomaynya kalo mau enak pakai ayam bagian paha + kulit ayamnya jadi ga kering siomaynya basah endeusss lah takaran resepnya pas!! Kali ini resepnya pakai udang soalnya buat bakulannya #dapurrenkganis 😍 makasih juga buat yg udah order yaaa... Untuk resep sambal kacang siomaynya menyusul ya shaaay hehehe

Siomay ayam

Siomay ayam

30/03/2021 #siomayayam #cemilanhomemade

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang

Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang

23 biji
Somay dimsum ayam tanpa kulit pangsit

Somay dimsum ayam tanpa kulit pangsit

Suka beli dimsum diluar tapi kadang kurang akhirnya punya niatan untuk buat, sekalian cemilan anakku

3-4 org
30 menit
Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay Bandung ala Diva

Siomay Bandung ala Diva

Kebetulan ada sisa fillet tenggiri yang sudah digiling,pingin bikin makanan dari Bandung yang tak perlu lagi pergi kesana tapi bisa membuatnya sendiri👌,pas ada kegiatan #barampaan juga yang diadakan oleh cilmin #cookpadcommunity dalam rangka #PekanRekreasi & #PesonaKulinerIndonesia Saya membuat saos kacangnya tidak pedas karena biar mama bisa ikut makan😊 Siomay Bandung ala Diva By : @divaerlinda_02012001 #siomaybandungkomplit #barampaan #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #makanankhasbandung #cemilankhasbandung #cookpadcommunity_kalbar #cookpadvommunity_borneo

Siomay dimsum premium juicy

Siomay dimsum premium juicy

Setelah berkali2 nyoba resep, modif sana sini, ganti2 takaran dan bahan akhirnya nemu komposisi ini yang paling passss dan ndaging banget rasanya kyk siomay premium di resto2. Ga berasa tepung sama sekali. Walo fotonya kurang menarik karena ga ada sentuhan wortel, tapi rasa bisa di adu 😆

10 porsi
1 jam - 2 jam
Sambel kacang utk siomay dll

Sambel kacang utk siomay dll

4 porsi
30mnt
Siomay Aci Bumbu Kacang

Siomay Aci Bumbu Kacang

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Bikin cemilan buat anak2 mumpung ada stok bahan di rumah 😀

serumah
30 menit
Siu mai kenyal ayam udang

Siu mai kenyal ayam udang

Makanan ringan untuk kumpul bersama sambil menyilam teh atau lainya, bisa buat simpanan di kulkas buat persiapan sarapan pagi . Mudah di buat dim sum siumai.

5 porsi
30 menit
43. Dimsum Siomai

43. Dimsum Siomai

Beberapa kali bereksperimen bikin dimsum siomai alhamdulillah ini akhirnya yang pas dan orang-orang rumah bilang enak, insyaallah saya mau jualin, semoga resepnya bermanfaat dan untuk jadi pengingat saya juga ❤️❤️ Tapi untuk sausnya saya masih bereksperimen, kalau ada yg pas insyaallah akan saya share 😍

15-20 pcs
Siomay sederhana

Siomay sederhana

Foto udah lama nangkring di galeri lupa ga di aplut sayang kan klo kena hapus 😊😊😊, simpan di sini aja 😋😋😋 #cookpadmania #cookpadsitubondo_jatim #marimasak

45 menit
48. Siomay Sayur

48. Siomay Sayur

ceritanya ini lagi males makan pake nasi nih, lagi pengen makan kentang juga pas ceki ceki kulkas si Emak beli sawi putih capcus deh bikin siomayy #PejuangGoldenApron3 #etaKentangkanlah