Siomai Dimsum

Name: Siomai Dimsum
Yield: 17 buah
Ingredients: 200 gr ayam giling(saya 200 gr ayam fillet & 100 gr ayam giling); 100 gr udang (saya 150 gr udang); 1 siung bawang putih (saya 2 siung bawang putih); 1 buah wortel ukuran sedang (saya wortel ukuran besar); 1 batang daun bawang (saya 2 batang daun bawang,bagian hijaunya); 1 butir telur ayam (saya 2 butir telur); 4 sdm tepung sagu (saya 6 sdm tepung sagu); 1 sdt garam (saya 1 1/2 sdt garam); 1 sdt gula pasir (saya 1 1/2 sdt gula pasir); 1/2 sdt merica; 1/2 sachet kaldu ayam bubuk (saya 1 sdm totole); 1 sdm kecap ikan (saya 1 1/2 sdm kecap saos tiram saori); 1 sdm minyak wijen (saya 1 1/2 sdm minyak wijen); Kulit pangsit kuah (saya beli isi 15); minyak goreng secukupnya untuk mengoles kulit pangsit

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomai Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomai Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomai Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomai Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomai Dimsum adalah 17 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomai Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomai Dimsum memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng banget makan siomai atau dimsum, tiap bulan pasti stok dimsum frozen 😆.Iseng - iseng search resep dimsum dan ketemu resep mba @angelica_bela yang mantul banget, gampang pula buatnya. Karena terlalu bersemangat buatnya malam hari pikiran jadi ga fokus,wortel yang sudah diparut buat topping atas dimsum refleks saya masukin ke dalam adonan, tapi tetep enak juga ko wkwkwk😋. Bentuk siomai dimsumnya montok montok 😂 ,karena saya sengaja lebihkan takaran per sendoknya dan gunakan cetakan kue talam. O ya di resep ini saya buat 1 1/2 resep jadi ada sedikit modifikasi pada takaran bahannya. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #SiomaiDimsum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomai Dimsum:

200 gr ayam giling(saya 200 gr ayam fillet & 100 gr ayam giling)
100 gr udang (saya 150 gr udang)
1 siung bawang putih (saya 2 siung bawang putih)
1 buah wortel ukuran sedang (saya wortel ukuran besar)
1 batang daun bawang (saya 2 batang daun bawang,bagian hijaunya)
1 butir telur ayam (saya 2 butir telur)
4 sdm tepung sagu (saya 6 sdm tepung sagu)
1 sdt garam (saya 1 1/2 sdt garam)
1 sdt gula pasir (saya 1 1/2 sdt gula pasir)
1/2 sdt merica
1/2 sachet kaldu ayam bubuk (saya 1 sdm totole)
1 sdm kecap ikan (saya 1 1/2 sdm kecap saos tiram saori)
1 sdm minyak wijen (saya 1 1/2 sdm minyak wijen)
Kulit pangsit kuah (saya beli isi 15)
minyak goreng secukupnya untuk mengoles kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Siomai Dimsum

Siapkan semua bahan - bahan. Haluskan ayam, udang(yang sudah dikupas kulitnya), bawang putih dengan chopper (karena saya lagi malas semua dicincang halus saja,dan biar lebih terasa daging ayam dan udangnya😋).Cincang kasar 3/4 wortel dan 1/4 nya di parut untuk topping diatas dimsum. Iris daun bawang, sisihkan.

Kocok telur dengan garpu, sisihkan. Masukkan satu persatu semua bahan - bahan ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur semua.

Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, lalu balik kulit pangsit dan isi dengan 1 sdm adonan (saya 1 1/2 sdm). Lipit pinggir kulit bentuk seperti mangkuk kecil.Kalau saya masukkan dimsum yang sudah dilapisi kulit pangsit kedalam cetakan yang dioles minyak (supaya tidak lengket di panci kukus),bisa juga gunakan cetakan bolu kukus (saya cetakan kue talam). Nyalakan api kompor dan panaskan kukusan terlebih dahulu sekitar 2 menit baru masukkan cetakan berisi dimsum kedalam kukusan.

Kukus dimsum hingga 25-30 menit. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus sambal atau bisa dengan saus khusus dimsum.Saat baru dikeluarkan dari kukusan wangi dimsumnya harum sampai ga sabar pengen dimakan, sayang masih panas 😅.

Ini rasanya enak banget, padat, dan mengenyangkan. Saya sampai khilaf makan 6 buah 😂😂,mana montok montok dimsumnya😋.

Selamat mencoba 😄.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam - Udang - Labu Siam

Mencoba resep siomay pakai campuran labu siam. Kemarin sewaktu dikasih dimsum sama kakak kok kenyal dan empuk, tanya resepnya dia bilang pakai labu siam. Yuk ah cus buat dan hasilnya bener-bener empuk tapi masih kenyal juga.

24 biji (tergantung banyaknya adonan tiap biji)

Bumbu Somay

Lagi mood aja bikin sndiri😆😉🥰

8orang

5mnt

Siomay dos (tanpa ikan & ayam)

Gorengan di akhir bulan sangat cocok karena murah meriah tapi enak . Cocok buat nyetok di kulkas

6 orang

15 menit

Kulit Dimsum/Siomay

Source: Widipurnamasari

20 lembar

Siomay Irit (Ayam Doank)

Udh Stok Kulit Dimsum, Tapi Gk Eksekusi. Berhubung Bingung Mw Makan Apa, Lgsg Buat Ini Aja, Tanpa Udang. Karna Si Baby Alergi Juga, Jadi Skip Udang, Trus Juga Gak Ada Stok Udang. Tancap Gas Aja... #pejuanggoldenapron3

Siomay bandung ala abg2 gerbang kampus

Kangen sm siomay nya abg2 d pintu kampus, dlu sebelum masuk kampus pasti slalu ngantri buat beli

1 porsi

1 jam

Siomay baso tahu

±15 menit

Dimsum siomay ayam

Video pembuatan ada di youtube ya Lala kitchen

1jam 30 menit

Sambal siomay

Sambal siomay ini cocok juga dijadikan sambal pelengkap makan sate ayam, yuk kita buat... #cookpadcommunity_Bekasi

Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay

Masih pagi.. Mata sudah ngantuk.. Pamalik pagi" tidur.. Akhirnya otak atik nemu bahan seadanya.. Biar melek

30 menit

Siomay ikan tengiri bandung

Siomay bandung salah satu makanan yang simpel buatnya tapi rasanya ga pernah bisa seenak yang dijual gitu. Coba resep apapun dan pake ikan tengiri yang banyak pun tetep aja rasanya gitu2 aja. Ga sengaja kemarin nemu resep siomay bandung dari channel youtube Nienongz Lina, bahannya ada yang beda dari resep-resep lain yang seliweran di youtube atau cookpad, ditambah kulit ayam. Cara masaknya juga sedikit beda. Jadi penasaran deh coba pake resep itu tapi dengan modif dikit menyesuaikan bahan yang ada, ternyata.. rasanya persis (even better 😭) kayak siomay mahal yang dijual biasanya wkwk terima kasih Nienongz Lina, resepnya seenak itu 👌

6 porsi

1 jam

Siomay ikan

Sehabis lebaran kangen sama jajanan abang2 yang biasa jualan di komplek, tapi koq ya blm pada ada ya... Jadilah bikin sendiri aja.. Memanfaatkan stock seadanya, saya pakai labu siam sebagai pelembutnya. Jadi gak pake air ya.. jadi nya lumayan lah.. sekitar 5 porsi.. Dengan topping : kentang, kol, tahu, telur dll. Cukuplah mengobati hasrat jajan...😉

Siomay Ayam Kukus Bumbu Pecel

Buat siomay Ayam Kukus. Kuahnya pake bumbu pecel kasih kecap manis. Praktis tetapi enak #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Siomay Ikan

Duluuu.. Saat hamil si bungsu saya sempat mengalami kesulitan saat makan. Apalagi kalau ketemu nasi dan teman-temannya. Saya cuma bisa ngemil aja. Salah makanan yang paling bisa masuk perut saya saat itu adalah siomay ini. Efek bumbu kacang yang pedas, kecap yang manis dan aroma jeruk limau yg kuat, sanggup mengatasi morning sickness saya saya itu.. #SupportBumil

Siomay Ayam Sayur

Siomay ayam sayur ini sebenarnya paling enak pakai kulit dimsum, kalo pakai kulit pangsit seperti ini terlalu tebal. Maklum waktu itu di pasar gak nemu kulit dimsum. Ada solusi lain, membungkusnya ditutup rapat membentuk segi empat/ segi tiga dengan pucuk di tengah saja kalo pakai kulit pangsit (contoh ada di postingan saya di resep pangsit goreng untuk frozen) , tapi nanti bentuknya tidak seperti dimsum yaa. #pejuanggoldenapron3

Dimsum Siomay Ayam Udang Males Masak Tanpa Cetakan Tanpa Blender

Lagi capek mau food delivery kok warung dimsum langganan tutup yaudah bikin sendiri tapi males-malesan yang ga banyak cucian jg sekali jalan aja... Bahan juga seadanya, tampilan jelek dikit kaya saya ga masalah karena bukan buat jualan, yang penting jadi, enak, senang juga... Namanya juga males masak hahahah 😂😂. Kalo mau buat jualan tinggal pake cetakan kukusan aja terus tambah wortelnya taruh atas biar cantik.

1 porsi

30 menit

Siomay ayam rumahan simple

Jajanan sehat dirumah bikin sendiri 😁💯😎

2 porsi

1jam

Siomay Ayam

Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam. #CookpadCommunity_Jakarta

25 porsi

45 menit

#51 Bumbu Kacang Siomay

Bismillah.. Di resep #50 sudah ditulis resep siomaynya. Saya share resep bumbu kacangnya terpisah ya. Takut pada pusing bacanya kalau kebanyakan bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Untuk jumlah cabenya, silakan disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing-masing. #PilkadaCookpad_Prita

Saus Kacang (untuk Siomay dan gado2)

Alhamdulillah #Cookpadcommunity_Kalsel

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet