Siomay Ayam (Dimsum)

Dipos pada February 3, 2022

Siomay Ayam (Dimsum)

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam (Dimsum) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam (Dimsum) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam (Dimsum), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam (Dimsum) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam (Dimsum) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam (Dimsum) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam (Dimsum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam (Dimsum) memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam (Dimsum):

  1. 350 gr daging ayam beserta kulitnya
  2. 50 gr udang kupas
  3. 12 sdm tepung sagu
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 butir putih telur
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt penyedap rasa ayam
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt gula
  11. 2 sdt saus tiram
  12. 1 sdt kecap asin
  13. 2 sdt minyak wijen (aku skip)
  14. 3 buah es batu kotak kecil
  15. Bahan saus
  16. 1 siung bawang putih
  17. 3 siung bawang merah
  18. 3 buah cabai rawit
  19. 2 sdm saus sambal
  20. 1/4 kaldu jamur
  21. 1/2 gelas air
  22. Kulit Siomay dan topping
  23. 1 pack kulit khusus siomay (aku beli online)
  24. 1 buah wortel
  25. 100 gr keju chedar

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam (Dimsum)

1
Bersihkan ayam yang sudah di ambil daging dan kulitnya serta udang yang sudah di kupas kulitnya
2
Masukan ke dalam mesin penghalus yaitu; ayam, udang tepung sagu, dan bahan lainnya. Pastikan semuanya sudah halus dan tercampur rata
3
Bentuk seperti bulat di kulit siomay dan tambahkan topping (wortel harus di parut terlebih dahulu dan keju sesuaikan ukuran dengan selera)
4
Kukus selama 15-20 menit atau sampai kulit siomay terlihat bening
5
Untuk sausnya, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah
6
Tumis bahan yang sudah di haluskan sampai harum lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih
7
Masukan saus sambal dan tambahkan kaldu jamur
8
Test rasa jika masih ada yang kurang bisa di tambahkan merica atau gula. Tunggu sampai tekstur agak mengental
9
Siomay ayam siap disajikan ☺️
Siomay Ayam (Dimsum) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai

Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai

Source : IG @susan_gracia Stok shumai sudah habis dari kapan hari. Baru sempat bikin lagi, prepare kulitnya dulu biar besoknya tinggal diisi aja. #PejuangGoldenApron2

35 pcs
48. Siomay Sayur

48. Siomay Sayur

ceritanya ini lagi males makan pake nasi nih, lagi pengen makan kentang juga pas ceki ceki kulkas si Emak beli sawi putih capcus deh bikin siomayy #PejuangGoldenApron3 #etaKentangkanlah

Siomay / Dimsum Ayam Udang

Siomay / Dimsum Ayam Udang

Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Saos Kacang untuk Siomay / Batagor

Assalami'alaikum Saos kacang ini enak untuk siomay ataupun batagor Manis nya pas dan ada asem asemnya. Jadi manis asem dan pedes jadi satu pas banget. #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopiJos #SelaluIstimewa

• RISOLE SOMAY •

• RISOLE SOMAY •

Risole Mayo versi mini ya buat cemilan keluarga 😁 . Kulit risole buatan sendiri setengah resep jadi 17 lembar.

17 porsi
Somay sawi isi ayam

Somay sawi isi ayam

Siomay, shumay, shumai

Siomay, shumay, shumai

40 buah
2 jam
Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai ala jepang (dimsum)

Shumai jepang agak berbeda dengan indonesia lebih mirip dimsum cina tapi simple dan gampang memasaknya. juga sehat untuk anak

4 orang
30 ~60 menit
Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Cita2 lama sebenernya.. Terlalu sering beli ayam segar.. Pengen dibikin olahan ayam giling supaya bayik bisa makan jg.. Akhirnya tereksekusi jg.. Enak jg.. Ak modif sedikit menggunakan sawi putih sebagai kulitnya jg..

Siomay Saus Mentai Praktis tanpa Blow Torch

Siomay Saus Mentai Praktis tanpa Blow Torch

Sesimple ini... Tanpa mengurangi kenikmatannya 😋😋 Solusi di kala tidak mempunya banyak waktu untuk memasak, kita bisa gunakan siomay siap pakai dan tinggal ditambahkan topping saus mentai sebagai pelengkapnya. Gunakan oven dg api atas sebagai pengganti blow torch untuk mematangkan bagian atasnya. Semoga menginspirasi.. #siomay #siomaysausmentai #resepsimplelingga #CookpadCommunity_jakarta

2 porsi
45 menit
Siomay Ayam Wortel

Siomay Ayam Wortel

Ibu aku kepingin makan siomay tapi yang ada sayurnya... alhasil bikin sendiri dech dengan bahan seadanya di kulkas 😉

75 pcs
1 jam
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆. Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini. Have a nice day everyone😍 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4-5 orang
45 menit
Siomay ayam

Siomay ayam

Pengen somay tapi sehat gitu ceritanya shay

6 orang
1 jam
Siomay ala abang2 gampang buatnya

Siomay ala abang2 gampang buatnya

Ada ikan tongkol di dalam freezer. Daripada kelamaan, dibuat siomay aja. Kali ini bikin siomaynya ga terlalu ribet, yg gampang2 aja..

4 orang
30 menit
Somay Bandung versi Ayam

Somay Bandung versi Ayam

Tak ada ikan ayam pun jadi 😁😁 thanks ya bund @cook_4768447 resep somay nya mantul .. 😊😊

112. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia)

112. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia)

Kangen rumahhh makin menjadi-jadi 😭 Ayo masak jajanan Bandung biar gak terlalu kangen haha Yang udah baca resepku untuk siomay dan cilor dan bingung cara bikin bumbu kacangnya, pakai resep ini, ya!! 😘 Aku recook resepnya Bunda Melvy Sevia, tapi kutambahkan bahan lain biar mirip saus kacang buatan mamahkuuu 😍

Siomay Ala Abang2

Siomay Ala Abang2

Nggak punya bahan buat masak, akhirnya bikin sisa2 yang ada saja

2porsi
1jam
Somay ayam sayur

Somay ayam sayur

Cerita nya pgn bgt makan baso tahu yg enak udh keliling2 tp g nemu cita rasa yg satu selera dg selera ku akhirnya ak coba bikin dan hasil nya syukaaaaaaa......

20 orang
1 jam
Siomay ala dimsum kaki lima

Siomay ala dimsum kaki lima

Yogyakarta, Sepetember 2021. Masih dengan tema kukus mengukus bareng teman2 #CookpadCommunity_Yogyakarta dan #kelasYoglosemar_kukus Siomay adalah salah satu kesukaan krucil. Mau itu siomay abang2 atau siomay yang diresto. Pokoke siomay mereka suka deh. Nah untuk yang kali ini saya bikin siomaynya dengan full ayam (karena menu perikanannya sudah minggu kemaren). Walau full daging ayam tanpa campuran udang tapi rasanya enak banget. Untuk pendampingnya bisa pakai bumbu kacang atau cocolan saus sederhana seperti yang saya buat. #kopijos #kopijos_ngukus #Selaluistimewa

30 pc
1 jam
Sambel kacang (siomay, batagor, cilok)

Sambel kacang (siomay, batagor, cilok)