Siomay

Dipos pada March 3, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assallammualaikuum.. Beberapa hr lalu tetiba pengen bikin siomay, blum pernah bikin sebelumnya, nyari di IG nemu resep punya cici safira devina ng @dee_devina..langsung cobain deh... Mmh enaaak bgt... Terima kasih ci @dee_devina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. 350 gr ikan tenggiri (saya gak punya, ganti pake ayam)
  2. 175 gr-200gr sagu tani (saya pake 200gr)
  3. 250 gr labu siam (lagi gak punya, ganti pake 1 bengkuang)
  4. 2 btr kecil telur ayam
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 3 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 4 siung bawang putih(haluskan)
  10. 6 siung bawang merah(haluskan)
  11. Pelengkap:tahu,kentang yg di rebus)
  12. bahan bumbu kacang :
  13. 250 gr kacang tanah sangrai hingga matang (lbh enak drpd di goreng)
  14. 5 siung bawang putih
  15. 10 bh cabe merah keriting/selera
  16. 5 bh cabe rawit merah/selera
  17. 700 ml air
  18. 5 lbr daun jeruk
  19. 75 gr gula merah
  20. 1 sdm gula pasir
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Haluskan ikan/ayam dah seluruh bahan kecuali tepung sagu sampai jd pasta yg lembut, sy haluskan dgn chopper, biar rata.
2
Masukkan tepung sagu, puter sekali lg biar tercampur rata saja
3
Pindahkan adonan ke wadah lain biar lbh mudah
4
Untuk bentuk siomay, sebagian saya pake cetakan kue lumpang yg sdh diolesi minyak dan sebagian lagi saya cetak asal pake sendok aja n lansung taro di kukusan.kalo tdk pake cetakan, jgn lupa olesi sedikit minyak ya, kukusannya spy gk lengket
Siomay - Step 4
5
Kukus seluruhnya selama kira2 30 mnt angkat dan sajikan dgn bumbu kacang
Siomay - Step 5
6
Bumbu kacang:
7
Sangrai /goreng kacang tanah hingga matang
8
Tumis Cabe dan bawang putih sampai harum
9
Blender kacang, cabe dan bawang hingga halus
10
Siapkan wajan, sedikit minyak lalu tumis masukkan air asam jawa, daun jeruk, garam dan gula.
11
Masak dgn api kecil sampai mengental/keluar minyak.
12
Selamat mencoba
Siomay - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Biasanya kalo beli siomay cuma yg biasa abang abang, sekalinya cobain yg ikan tengiri., woooow ketagihan, kebetulan lg stok ikan tengiri dirumah karena mau bikin pempek, kita coba bikin siomay dulu deh, bikin pempeknya nanti. Should try, enaa bgt kenyal krispy, tp teksturnya agak lebih padat dari siomay abang abang yaa..+ rasa ikannya nagih. Ugh so love

16).Siomay Ayam Wortel Bandung (Daur Ulang Ayam Krispi :))

16).Siomay Ayam Wortel Bandung (Daur Ulang Ayam Krispi :))

Recook kak @lizna ananda. Gegara maghrib beli 1 ayam krispi gede kok uda kenyang, ga abis, dibuang sayang. Di jam isya, akhirnya browsing cookpad nemu deh resep siomay ayam. Ku blender deh ayamnya. Tjotjok!! Jeng-jeng jadi deh berhasil. Enak.. Karena sambal kacangnya dikirimin ibuku, jadi aku ga tahu apa resepnya. Ga bisa kutuliskan. Setelah uji coba, kutambahi kecap ikan 2x tuang ke sambal kacangnya. Sedikitttt aja kecapnya. Seddapp! Hanya saja, di akhir makan siomay ini ada sedikit rasa pahit, entah dari bawang gorengnya, atau ayamnya, atau daun bawangnya atau ladanya. Entahlah, masih kuselidiki. Doain ya biar nemu. Ulala berasa detektif. Ternyata masak ini lama ya kawanku..:((. Kudu sabar....sama kayak menanti jodoh. Sabarrr :))) Notes: 1 hari kemudian, aku nemu nih penyebabnya apa, bawang merah goreng dan lada. Bawang merah goreng dan ladanya ngga fresh euy. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia #CocomtangPost_OlahanKentang

10 porsi
1.5 jam
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Pas pengen yang hangat2, cari resep yang stoknya udah ada di kulkas. Akhirnya nemu resep dan setor hasil recook dari resep Angelica. Alhamdulillah sekeluarga suka, bergizi dan sehat karena tanpa digoreng. https://cookpad.com/id/resep/6224834-siomay-dimsum-ayam-udang?invite_token=LdDRYwJSztWrSFi89YamdeP5&shared_at=1613513268

14 buah
Siomay Bandung Homemade

Siomay Bandung Homemade

Niatnya cuma mau bikin cemilan buat dibagiin ke tetangga karena mau pindah kontrakan. Resep perpisahan. Untuk resep bumbunya di resep yang berbeda ya bunda, silahkan di cek di profil.

Banyak
180 menit
Siomay ayam

Siomay ayam

Nyobain bikin siomay sendiri dirumah.. lebih murah, lebih banyak, lebih puas, dan kenyangggg....😄 Resepnya ini mix baca resep dari berbagai sumber salah satunya dari resep di ig asahid_tehyung, Tapi saya ga kasih resep saus kacangnya ya😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #Pejuanggoldenapron2

Somay udang sederhana

Somay udang sederhana

Done somay udang home Made ala emak_Nu2🤗 dari kmrin pingin bikin cemilan ini dan baru kebikin hari ini, nikmatnya orang kurus mau makan apa aja blom juga gemuk2😅😅

4 porsi
Siomay Kering dari Nasi Sisa

Siomay Kering dari Nasi Sisa

Ngakalin nasi sisa biar ndak diolah gitu2 aja. Ternyata bisa jadi cemilan enak dan punya daya jual. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #siomaykering #nasisisa

4 orang
1 jam
Siomay Daging Sapi

Siomay Daging Sapi

Siomay daging ini kreasi Ibuk, hasil nyontek dan adaptasi resep siomay di kanal YouTube-nya Baim Wong. Apa bedanya sama bakso? Bakso direbus kan, ya. Hahah. Ini cuma dikukus. Kalau mau siomay yang lebih padat, telur ayamnya nggak usah dipakai. Kepingin yang agak manis? Tambahkan irisan bawang bombay.

1 jam
Batagor & siomay ayam khas bandung

Batagor & siomay ayam khas bandung

Efek ppkm mau jajan dimana-mana tutup.. punya stok dada ayam dan suami request batagor dan siomay bandung..kreatifitas meningkat dan akhirnya uplek2 dapur jadilah..yuk intip resepnya

4-5 orang
2 jam
Saus Kacang Somay

Saus Kacang Somay

Ga lengkap Somay tanpa Saus Kacang. Seperti kasur tanpa bantal. Eeaaa.... Emang ney musim hujan ga boleh kemana², bawaannya laper mulu. Segala somay juga jadi bikin sendiri. Tapi asik bikinnya 😄 penantiannya berbuah manis dengan pujian dari suami dan anak². Alhamdulillah... Ini edisi telat posting. Somaynya uda dr kpn tau 🤭

400gr
1 jam
Bumbu siomay, serba guna

Bumbu siomay, serba guna

Anak2 kalo ada mang siomay datang kadang mereka kepengen beli, tapi karena keadaan sekarang lagi pandemi lebih baik kita bikin sendiri, bumbu ini sering aq simpan di kulkas karena anak2ku suka cocol bumbu ini dg apa saja ( cilok, pempek, kerupuk dll).

Siomay ikan goreng

Siomay ikan goreng

punya anak doyan ngemil ini emak nya kudu puter otak buat bs bikin bikin, karena kalo dituruti beli mulu ya tekor 😂 ini percobaan entah yg keberapa akhirnya bs pede posting disini. rasa dan tekstur udh oke bgt di sy, untuk bunda2 bs di sesuaikan selera masing masing ya 🙏

Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Bumbu Kacang Batagor/Siomay

Liat resep ini di youtube katanya sih resep ini biasanya di pakai oleh pedagang biasanya untuk batagor/siomay..cara buatnya emg agak lama karna sampai kacangnya mengeluarkan minyak sendiri..hasilnya enak🥰

Siomay Ayam

Siomay Ayam

41 buah
1 jam