Siomay udang

Dipos pada March 6, 2022

Siomay udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay udang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pake resep siomay ikannya ci Yun @xander's kitchen. Tp agak modif dikit krn ada bbrp kejadian. Hehe Pertama dr pgnnya siomay udang, jd ganti resep orisinalnya ikan jd udang. Kedua, sy putih telur pake dr telur yg ukuran besar (yg dijual pack2an 1 lusin, yg tinggi omega, itu trnyata lbh besar πŸ˜…) alhasil adonan terlalu encer, ditambahin tepung tapioka pgnnya smp kentel ky adonannya cik yun, eh stok tepungnya tinggal dikit, jd sebagian ditambahnya pake terigu. Hahaha. Ada2 aja deh. Untung hasilnya tetep enak πŸ˜‚ #JemputRejeki #MurahMeriah olahan putih telur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay udang:

  1. 250 gr udang
  2. 1 kotak tahu putih
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. 1 bh wortel/labu siam
  5. 3 siung bawang putih halus
  6. 2 btg daun bawang
  7. 1-2 btr putih telur
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdm totole

Langkah-langkah untuk membuat Siomay udang

1
Kupas udang & haluskan, bisa halus atau agak kasar jg gak masalah (sy pk chopper, jd agak kasar masih kerasa tekstur sedikit), sisihkan.
Siomay udang - Step 1
2
Siapkan : Parut wortel, iris daun bawang, haluskan bawang putih
3
Campur udang, tepung, wortel, daun bawang, bawang putih halus, putih telur. (resep aslinya 2 btr telur, tp tyt sy gak ngeh kl telur sy ukuran yg rada besar, jadinya adonan encer bgt-mgkn krn pake udang jg ya, bkn ikan,, alhasil sy tambahin lg tepungnya smp agak kental). Jd dicampur dl sj 1 butir putih telur, kl kurang encer, baru tambah lg 1 butir.
Siomay udang - Step 3
4
Kl terlanjur terlalu encer, tambahkan tepung dikit2 smp agak kental. Sebetulnya encer jg gak masalah, krn nanti juga dikukus, cm jadi agak susah aja waktu nyetak siomaynya. Tips: ditambahin dg tepung tapioka aja jd teksturnya kenyal2 gt. Tp sy sebagian batch sy tambahin pake tepung terigu krn stok tapiokanya habis, trnyata suami lebih suka yg ini,, teksturnya kenyal tp agak keras gt. Ini foto yg pk tapioka aja & msh agak encer (stok tapiokanya habis, hehe)
Siomay udang - Step 4
5
Tp sy sebagian batch sy tambahin pake tepung terigu krn stok tapiokanya habis, trnyata suami lebih suka yg ini,, teksturnya kenyal tp agak keras gt. Ini foto yg ditambahin tepung terigu
Siomay udang - Step 5
6
Cetak siomay pake sendok. Atau kl cukup kental, bs dibentuk pake tangan (cuci tangan dl). Yang lonjong itu batch yg pake tepung terigu. Yg bulet biasa & tahu cm tapioka.
Siomay udang - Step 6
Siomay udang - Step 6
7
Utk tahu, potong2 tahu jd kotak2 sesuai selera (sy 2cm x 2cm), kerok tengahnya. Lalu masukkan adonan siomay ke dalamnya secukupnya
Siomay udang - Step 7
8
Kukus 15 mnt sampai matang, sajikan dg saos sambal. Dg sambal kacang jg bisa, sesuai selera pokoknya. Kl pak suami sukanya yg digoreng setelah dikukus.
Siomay udang - Step 8
9
Sy gak habis sekali makan, jd sebagian sy kukus 10 mnt lalu masuk kulkas dlm wadah tertutup
Siomay udang - Step 9
Siomay udang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Udang

Siomay Udang

#dirumahaja , gak tau mau ke mn n ngapain, semuanya udah di kerjain, pengen mkn dim sum, tp siomaynya aja, cr2 resep lama, akhirnya ketemu resep keluarga 😍😍😍

20 - 25 pcs
1 jam
Siomay Rice Cooker Sederhana-UK Life

Siomay Rice Cooker Sederhana-UK Life

Resep dengan keterangan UK life saya buat selama saya tinggal di Inggris. Jadi bahan yg saya pakai adalah bahan lokal di Inggris dan dimasak dengan sederhana. Akan saya tulis merk dan mungkin beberapa tempat membelinya. Sekarang masih winter padahal umsudah pertengahan Maret. Jadi pingin yg gurih" hangat tp cepet dan ga pake ribet karena si anak lg rewel dan ga mau mam terutama daging" (pdhl lg sakit). Jadilah bikin siomay rice cooker, praktis dan cepat 😁 Semoga bermanfaat, selamat memasak ❀ Feel free to recook and ask me 😁 Cook with love from Edinburgh❀

Siomay ayam wortel

Siomay ayam wortel

Jadi ini siomay yang biasa saya pakai buat dijual online hehe semoga resepnya membantu

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Source : Mama Upay Selama #DiRumahAja, jadi jarang jajan. Biasanya tiap sore banyak abang jajanan lewat depan rumah, sekarang sepi setelah akses masuk komplek dibatasi. Untung ada cookpad yang menyediakan berbagai resep masakan πŸ‘, cuss bikin sendiri aja, nyontek resepnya Mama Upay πŸ€—.. Resep asli menggunakan 300 gr ayam, tapi disini ayamnya saya mix dengan udang .. Enaak n anti gagal moms πŸ‘πŸ˜ #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_ID #cookpadID #cookpadindonesia

Siomay Ayam Mix

Siomay Ayam Mix

HAPPY LUNAR 2020 untuk yang merayakan 😘😘😘 Gong Xi Fa Choi ... Meramaikan Imlek yuk dicoba siomay homemade kali ini siomay saya mix dengan labu siam atau manisa. Lebih lembut rasanya yuk dicoba. Saya pengemar makanan siomay suka yang rebus makanya sering buat dengan variasi nya. Karena emak pengemar siomay sering buat sendiri πŸ™‹β€β™€οΈπŸ˜πŸ˜. Biar gak tekorr aslinya πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Tapi masih susah bentuknya tangannya blm lincah kalo.bungkus siomay πŸ™‚ #resepdinakhansa #cookpadcommunity_Semarang #cookpadIndonesia

Siomay ayam udang keto nori

Siomay ayam udang keto nori

Iseng. Terus enak dongg

4 porsi
45 menit
Somay bandung

Somay bandung

Kamis produktiv, hari ini ku masaka somay, tahu kukus isi, saus kacang dan Rempeyek.. sungguh produktiv hari ini ku ini. Tapi yang mau aku share di sini isian somay dan kuah kacangnya aja yahh. Enaaakkkkk, krna bikinan sendiriπŸ˜› Ponakan ku ajaa makannya lahap banget. Btw ini somaynya percobaanya yg ketiga kali baru berhasil.

Siomay Ayam bumbu kacang

Siomay Ayam bumbu kacang

pengen makan siomay Sepuasnya

Siomay ala Abang abang

Siomay ala Abang abang

Anak sulung saya dari kemarin minta bikinin siomay tp emak blm sempet, jadilah kmrn sore buat utk nyenengin anak, Alhamdulillah.. ini dibuat versi ekonomis yaa Bun bisa utk jualan jugaa tp rasa tetap diutamakan mantuul.. ini bumbu kacang sy buat tdk pedas ya bun Krn utk anak2, pedasnya dari saos sambal ..

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Again, nyontek dr CP mba Devi 🀭😊, terimakasih ya mba πŸ™.. source : https://cookpad.com/id/resep/11494871-siomay-ayam?token=rze1thQvDjrRcmD34puRRo8e #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #RamadhanDay19 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

60 menit
Chicken Siu Mai

Chicken Siu Mai

Dim sum yg satu ni, bisa di bilang cukup merakyat. Pasarnya Luas banget Karena bukan cuma bisa di temukan di resto, supermarket, online bahkan babang yg suka keliling bawa gerobak. Ini, saya coba bikin sendiri. Ngelipetnya masih kurang rapi πŸ˜‚ (harap maklum, masih pemula) #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakanRumahan #Somay #DimSum #Ayam #JemputRejeki #SiapRamadan

Siomay Ayam Udang Empuk

Siomay Ayam Udang Empuk

Biasanya bikin ini buat bekal saat di kereta buat mudik 😒. Tapi karena gak mudik jadi ikutan bikin buat #MudikOnline aja, #FestivalRamadanCookpad Ini menu praktis buat makan di jalan karena tinggal hap, anak pun suka. Pakai daging giling biar lembut, kalau diblender entah kenapa hasilnya gak selembut yang giling 🧐. Bisa kukus aja atau digoreng juga, udah 4* nih kalau MPASI 😎.

Siomay komplit simpel

Siomay komplit simpel

#siapramadhan