Siomay dan Tahu Jamur Kuping

Name: Siomay dan Tahu Jamur Kuping
Yield: 5 porsi
Ingredients: 120 gr jamur kuping (aku 50 gr jamur kering setelah di rendam air panas jadi 120 gr); 11 lbr kulit lumpia/spring roll; 11 bh tahu putih; 2 bh wortel (1 dipotong korek api & 1 diblender); 2 btg daun bawang, iris halus; 6 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 btr putih telur; Bumbu :; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sachet merica bubuk (ladaku); secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur; Pelengkap : bumbu kacang (lihat resep sate ayamku), kecap manis dan jeruk limau

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay dan Tahu Jamur Kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay dan Tahu Jamur Kuping yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay dan Tahu Jamur Kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay dan Tahu Jamur Kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay dan Tahu Jamur Kuping adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay dan Tahu Jamur Kuping diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay dan Tahu Jamur Kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay dan Tahu Jamur Kuping memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bersih-bersih kulkas ada kulit lumpia sama jamur kuping, dg bahan tsb akhirnya bikin siomay sama tahu dari jamur kuping. Kata suami sih enak meskipun tidak ada daging atau udangnya. Dan beliau malah minta dibuatin lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay dan Tahu Jamur Kuping:

120 gr jamur kuping (aku 50 gr jamur kering setelah di rendam air panas jadi 120 gr)
11 lbr kulit lumpia/spring roll
11 bh tahu putih
2 bh wortel (1 dipotong korek api & 1 diblender)
2 btg daun bawang, iris halus
6 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 btr putih telur
Bumbu :
8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sachet merica bubuk (ladaku)
secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
Pelengkap : bumbu kacang (lihat resep sate ayamku), kecap manis dan jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Siomay dan Tahu Jamur Kuping

Siapkan semua.bahan dan bumbunya. Goreng utuh bawang merah dan bawang putih. Bila pakai jamur kuping kering rendam dg air panas hingga mengembang, lalu tiriskan dan potong tipis begitu juga dg 1 wortel di iris kecil agar mudah diblender.

Blender bawang merah putih goreng jamur kuping, wortel dan 5 sdm air sampai lembut. Setelah halus pindahkan di baskom beri tapioka, terigu, putih telur, wortel, daun bawang, merica bubuk, garam dan gula pasir serta kaldu bubuk jamur.

Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Lubangi bagian tengah tahu dg bantuan ujung pisau bentuk persegi panjang spt gbr dibawa. Kemudian isi tahu dan kulit lumpia dg adonan jamur kuping. Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian kukus selama 25 menit hingga siomay dan tahu matang, lalu angkat dan tiriskan.

Untuk bumbu kacangnya lihat resep sate ayam yg sudah aku tulis sebelumnya. Soalnya kemarin waktu buat sate ayam bumbu kacangnya masih banyak dan aku simpan dikulkas. Ambil beberapa sendok bumbu kacang beri secukupnya air panas lalu aduk hingga rata.

Cara penyajian potong-potong siomay dan tahu lalu beri bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk limau.

Atau disajikan dg bumbu terpisah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay daging

Bosen sama olahan daging kurban yang itu2 aja, cobain yang satu ini deh pasti suka.

Siomay atau Batagor

kepingin buat siomay dan batagor sendiri, yang praktis, enak dan maknyus, jadilah resep ini

5 porsi

30 menit

Siomay Simpel + Bumbu Kacang

Assalamualaikum semua.. hujan2 gini biasanya perut cepet laper, kalo aku si senangnya ngemil yang anget, pedes, manis, gurih gitu.. nah tanpa pikir panjang aku pengen bikin siomay. kali ini aku mau berbagi resep Siomay Simpel + Bumbu Kacang. Jadi, siomaynya gak pake ikan tenggiri. Siomay simpel juga enak kok rasanya.. rasanya hampir sama kayak si mamang tukang siomay yang dagang di sekolahan sd deket rumahku. karena aku pake stok bahan2 yang ada aja. Yuk langsung siapin bahan2nya sist..

3 porsi

Siomay Ayam & Udang

Setelah berhasil mengumpulkan setiap bahan dalam benerapa hari karena menunggu setiap barang diskon, akhirnya hari ini, saat hujan seharian, berhasil juga membuat siomay :)

3 porsi

30 menit

Sambal kacang siomay batagor dan cilok

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #SiapRamadan

siomay goreng

kenapa harus dikukus dulu ? karena biasanya adonan mentah yg langsung dimasak dengan digoreng tidak matang sepenuhnya, dan membuat kulit pangsit gosong duluan. Selamat mencoba😊 (tanpa msg, penyedap rasa, micin dll yg mengandung bahan pengawet) sudah enak kogg 😉

60 menit

Somay tenggiri

Siomay

Maaf jika tampilan isian siomay tidak kelihatan spt yg lain krn isiannya kurang bnyk tp rasanya dijamin oke,semua keluarga pasti nagih

Somay Ikan

Akhrnya nemu resep somay ikan dr ci Xanderskitchen yang cucok dilidah...alhamdulillah suami & anak-anak kasih 2 jempol,xixixixi Ohya ini foto juga dapet dari suami,tetiba ada WA dari yayang dengan Poto somay dimeja doi dan note "enak bun".. waahhhh seketiba hati ini riang dan pengen jingkrak rasanya,xixixixi..yuk ahh cusss resepnya (ak modif dikit ya ci... )

6 porsi

Siomay / Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum Homemade

First trial bikin siomay dimsum, dan hasilnya enakk, pas ngebikin sambil baca doa krn takut gagal wkwkw... Tp trnyta gampang kok bikin nya.. Cukup puass pake resep ini.. Yuuk mom cobain 😊

27 pcs

Siomay Ayam Udang LSM (Lezat, Sehat, Mudah) :)

Karena suami request siomay homemade sehat buatan istrinya... maka dibuatlah. Kebetulan ada stok ayam dan udang dikulkas. Bikin sendiri, lebih sehat dan pastinya lebih nikmat karena dibuat dengan cintaa..kebetulsn saya lengkapi dengan siomay tahu putih, telur rebus dan sayuran kukus. Lengkap kayak mau jualan. Hihi. Jualan? Ide baguus.. 😙