Siomay daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay daging memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen sama olahan daging kurban yang itu2 aja, cobain yang satu ini deh pasti suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay daging:

1. 200 gr daging sapi cincang
2. 150 gr kanji
3. 100 gr terigu
4. secukupnya air putih
5. 2 batang bawang pre, rajang halus
6. 1 sdm garam
7. 1 bks masako rasa sapi
8. 1 buah bawang putih, cincang
9. bahan tambahan :
10. 10 buah tahu putih, potong 2bagian
11. 3 pak kulit pangsit ukuran kecil
12. 8 buah kentang, rebus
13. 8 buah telur rebus
14. bumbu kacang :
15. segenggam kacang tanah, goreng
16. 1 butir kemiri
17. 1 butir bawang putih
18. 2 buah cabe merah, buang biji
19. 10 buah cabe rawit (optional)
20. secukupnya air putih
21. minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay daging

1

Cuci bersih tahu lalu kukus, sebentar, sisihkan. Rebus telur dan kentang, sisihkan.

2

Campur daging cincang, bwg putih, bwg pre, garam dan penyedap, aduk rata. Tuang kanji dan terigunya, lalu tuang air secukupnya uleni sampai jadi adonan kental.

3

Siapkan 1 1/2 pak kulit pangsit lalu isi dengan adonan daging sebanyak 1 sdt lalu gulung, ini untuk siomay gorengnya.

4

Siapkan 1 1/2 pak kulit pangsit sisanya untuk membuat siomay kukus (dim sum nya) isi dan bentuk sesuai selera (me : dibentuk dumpling atau gyoza) cek di youtube untuk belajar cara melipatnya

5

Setelah tahu dikukus lalu tiriskan, dan lubangi tengah menggunakan sendok teh yang agak lancip bagian sisi2nya, isi dengan adonan sampai memenuhi lubang yang telah dibuat, sisihkan.

6

Tata semua siomay yang telah dibentuk kecuali yang digulung untuk digoreng tadi ke dalam kukusan lalu kukus siomay selama 20 menit.

7

Untuk bumbunya, uleg kacang goreng dan semua bumbunya sampai halus, bisa juga di blender, setelah halus panaskan sedikit minyak lalu gongseng sebentar bumbu kacangnya, beri air sedikit sampai bumbunya agak cair, cicipi rasanya. Tunggu sampai mendidih, bumbu siap disajikan bersama siomay.