SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Dipos pada March 9, 2022

SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

Anda sedang mencari inspirasi resep SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak adalah 20-30porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak memakai 29 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau masak apa buat acara COOL nanti malam? Kebetulan ada ikan tenggiri giling dan ayam fillet di rumah.. Ini porsinya banyak ya .... Bisa untuk 20rang.. bahkan lebih kalau kita tambahin banyak telur rebus , kentang, Kol dan tahu goreng/kukus. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak:

  1. Bahan Siomay
  2. 1 kg ikan tenggiri giling
  3. 300 gr Daging ayam bagian dada, giling
  4. 600 gr Tepung sagu tani, boleh ditambah kalau mau lebih kenyal
  5. 350 gr Labu siam kupas
  6. 2 butir Telur ayam
  7. 80 gr Bawang putih, haluskan
  8. 80 gr Bawang merah, haluskan
  9. 50 gr Daun bawang, iris halus
  10. 35 gr Garam
  11. 10 gr Merica
  12. 1 sdm gula pasir
  13. 2 sdm Minyak Ikan
  14. Aneka Siomay
  15. 10 butir telur, rebus 10-15mnt, lalu kupas
  16. 1 kg Kentang mini, boleh ditambah kalau suka
  17. 2 buah Pare, boleh ditambah kalau suka
  18. 1 buah Kol
  19. Tahu goreng dan tahu putih (saya nga pakai)
  20. Saus Kacang
  21. 500 gr Kacang tanah berkulit, goreng
  22. 100 gr Cabe merah (Suka pedas)
  23. 60 gr Bawang merah, giling
  24. 40 gr bawang putih,giling
  25. 2 sdm gula merah
  26. Kecap manis
  27. Jeruk limau
  28. Gula dan garam
  29. secukupnya Minyak goreng, untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak

1
Parut labu siam dengan parutan keju. Peras airnya.sisihkan
SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak - Step 1
2
Adonan siomay: Dalam baskom, campur ikan, ayam, labu siam parut, bawang merah dan putih giling, daun bawang,garam, merica,gula, telur,kecap ikan hingga rata. Setah tercampur dengan baik, masukkan tepung sagu. Aduk. Pisahkan 1/3 adonan utk isian kol, kentang, pare dan tahu.
3
2/3 adonan siomay: bentuk dengam tangan dan sendok lalu kukus.
4
Kalau adonan terlalu padat, boleh ditambah air sedikit sedikit (150-200ml). Test rasa dengan cara mengoreng atau merebus sedikit adonan.
5
Potong pare setebal 2-3cm. Buang bijinya. Cuci. Lumuri garam. Diamkan sekitar 30mnt.lalu cuci hingga bersih. Setelah itu isi dengan adonan siomay.
6
Cuci kol helai perhelai. Kukus selama 5menit, agar layu sehingga mudah dilipat. Lalu taruh sekitar 1sdt adonan siomay ditengah daun kol, lipat dan gulung. Kukus 15mnt.
7
Kupas kentang, rebus 10menit agar kentang agak empuk, sehingga mudah di congkel. Congkel sedikit lalu beri adonan siomay.
8
Saus Kacang: blender kacang tanah dengan air.
9
Tumis cabe merah, bawang merah dan putih, daun jeruk.hingga harum. Lalu masukkan kacang giling, tambah kan air sampai kekentalan yg diinginkan, tambahkan gula merah, garam, kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.setelah matang tambahkan air perasan jeruk limau.
10
Cara penyajian: Aneka siomay, siram dgn saus kacang, tambahkan kecap, saus sambal dan perasan jeruk limau. Mantap
11
Note: kalau saya management waktunya: 1. rebus kentang dan telur bersamaan dalam air kukusan. Tapi telurnya sdh dicuci sampai bersih ya dan dimasukkan saat air blm panas, agar telur mudah dikupas. Setelah air mendidih baru masukan kentang dan taruh kukusan yg berisi kol.
SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak - Step 11
SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak - Step 11
12
2. Pare saya kerjakan lbh dahulu, jd sembari menunggu pare yg dilumuri garam, kita bisa buat adonan siomay.
SIOMAY IKAN DAN AYAM #masakbanyak - Step 12
13
Tips: 1. Agar telur rebus mudah di kupas sebaiknya masukkan telur saat air masih dingin. Rebus 15menit, angkat lalu langsung siram dengan air dingin/keran.
14
2. Agar siomay nga lengket saat dikukus, boleh dicelupkan sedetik di air yg sdh diberi minyak goreng. Bagian kukusan juga boleh dilumuri dgn minyak goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Kuah Kacang

Siomay Ayam Kuah Kacang

#Dirumahaja mau ikutan #WeekendChallenge, tapi kurang tau juga ini termasuk #telur3in1 atau nggak 😋😋😅 Ini siomay sebenernya udah di bikin dari seminggu yang lalu, karena pak suami yang minta. Pak suami gak terlalu suka bau ikan, dari pada capek bikin trus gak kemakan, jadi bahannya di ganti dengan ayam. eh, langsung ludes des. 😆 Mau di posting tapi lupa foto step step sama foto cantik. Ini juga saya foto waktu mau pamer ke mama 😅 (pamer kalau anaknya bisa bikin siomay) 😂 Karena gak ada dokumentasi jadi saya undur terus mau postingnya, tapi sayang aja gitu kalau gak di posting, jadilah saya bikin ini resepnya, endeusss. #CABEKU source : lizna ananda dan maylisha terima kasih mbak resepnya 😆

9 porsi
1 jam 30 menit
Dumpling aka Kulit Siomay

Dumpling aka Kulit Siomay

Demi PR menantang dari @dkitcheners_ dan @veltsky saya terniat untuk membuat kulit dumpling homemade. Biasa klo di mall kan sering mampir ke resto ginian jadilah saya juga pengen coba bikin sendiri utk mengobati rasa penisirin 😆. Makasih resep anti gagal nya ya mba @andika_shelly . Sukses selonjoran hampir 4 jam saya 🤣. Kalau mau lebih gampang dan cepat disarankan pakai Pasta Maker ya 😁 #dkitcheners_ #allaboutdimsum #arisanround3_19

Siomay ikan

Siomay ikan

Kulit Dinsum somay

Kulit Dinsum somay

Ceritanya pengin bikin dinsum sendiri tp kulitnya jg bikin sendiri biar lebih maksimal. Dan berhasil dongg makasih resepnya bunda

Siomay Rice Cooker Sederhana-UK Life

Siomay Rice Cooker Sederhana-UK Life

Resep dengan keterangan UK life saya buat selama saya tinggal di Inggris. Jadi bahan yg saya pakai adalah bahan lokal di Inggris dan dimasak dengan sederhana. Akan saya tulis merk dan mungkin beberapa tempat membelinya. Sekarang masih winter padahal umsudah pertengahan Maret. Jadi pingin yg gurih" hangat tp cepet dan ga pake ribet karena si anak lg rewel dan ga mau mam terutama daging" (pdhl lg sakit). Jadilah bikin siomay rice cooker, praktis dan cepat 😁 Semoga bermanfaat, selamat memasak ❤ Feel free to recook and ask me 😁 Cook with love from Edinburgh❤

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Menu Buka Puasa Yang Mudah #SiapRamadan

Siomay Udang Ayam ala mamak

Siomay Udang Ayam ala mamak

Musim hujan gini bawaannya pengen ngemil terus. Ngemil yang hangat dan gurih di tengah rintik hujan. Requestan bocah daripada harus beli terus mending buat sendiri ya semuanya bisa menyesuaikan yang jelas lebih sehat dan hemat di kantong 🤭. #KapsulAjaib #Cookpadcommunity_bandung #Cemilan

Siomay Goreng

Siomay Goreng

Siomay ayam wortel

Siomay ayam wortel

Pas beli frozen food kok ada kulit pangsit. Jadi pengen beli. Mikir mau diapakan si kulit ini. Pas di kulkas juga ada dada ayam. Wes coba bikin siomay aja. Resep nya hasil gogling2 menyesuaikan bahan yang ada. Semoga nak kanak pada suka. #PejuangGoldenApron2

Seblak Siomay Kering / Cemilan Pedas

Seblak Siomay Kering / Cemilan Pedas

Cemilan apalagi nih?! Wkwk ini resepnya sama bgt bgt kaya seblak kerupuk yaa.. https://cookpad.com/id/resep/9735492-seblak-kerupuk-kering-pedas-cemilan-pedas?invite_token=Zdn57RoSVkvYTzP9FEzY3ido cuma diganti kerupuknya jd siomay, simpel banget ini tuhh!! yuk masak cemilan buat #Dirumahaja nya.. jangan lupa recook!! ☺️❤️ #CookpadCommunity_Bandung

10 menit
Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Pertama kali bikin juga ini dimsum.. Dan hasilnya langsung bikin ketagihan .. Seneng banget bikin cemilan untuk disuguhkan ke suami 😂

30 Pcs
Siomay ayam putih telur untuk diet no minyak no tepung

Siomay ayam putih telur untuk diet no minyak no tepung

Siomay diet no minyak no tepung Lg diet tp kepingin siomay jadi bikin ala2 diet deh g kenyal tp kenyang.. masa otot tercukupi karena full protein. #TiketMasukGoldenApron3 #Bakingclass #NgeksisDiCookpad #KangenKampung #TanggaResepTerpopuler #FestivalRamadhanCookpad

4porsi
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Diresep siomay terdahulu siomay ayam udang saya campur dengan jamur. Kali ini siomay saya campur dengan bengkuang. Sama sama enak. Dan bila diresep siomay sebelumnya memakai soda kue, disini saya tidak memakai soda kue. Pemakaian tepung di resep siomay ayam udang ini juga lebih banyak takarannya dibanding diresep siomay ayam sebelumnya. Tapi ini ga kalah enaknya lho..😍☺️ Untuk Saus Siomay bisa dilihat di link ini ya : https://cookpad.com/id/resep/12370664-saus-cabe-untuk-siomay Untuk Kulit siomay bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/10068105-kulit-siomaypangsit #Cookpadcommunity_jakarta #Ayam #Udang #Siomay #Phie2020

Dimsum Siomay

Dimsum Siomay

Adonan ini bisa buat baso tahu juga, jd kalau dirumah gak ada kulit siomay bisa pake tahu goreng.

Siomay / Dimsum

Siomay / Dimsum

Ini siomay atau dimsum yah? Niatnya sih bikin dimsum, tapi ga ada kulit pangsitnya. Akhirnya pake cetakan aja

20 potong
Siomay Ayam Udang Sehat

Siomay Ayam Udang Sehat

Saya tipe yg malas ngupas udang dan ga ketemu penjual udang kupas apalagi udang giling, akhirnya pakai kaldu bubuk udang tanpa MSG dan pengawet. Syukurlah hasilnya enak!

23 buah siomay
60 menit
Dimsum Siomay

Dimsum Siomay

Untuk 15-20 dimsum
Somay Udang Ayam

Somay Udang Ayam

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

sudah 2 bulan #dirumahaja.. kepengen makan siomay dimsum tapi kok ya agak takut juga beli diluaran.. yang lebih sayang lagi sih uangnya ya hahahahaha gak jarang siomay yang dijualan diluaran itu per pcs bisa 10ribu hahahaha dasar emak2 pelit :)) jadi mending bikin sendiri aja deh.. modal beli ayam 1/2 kg bisa jadi 25 pcs siomay hehehehe yuk diintip resepnya moms..

25 pcs
Somay Ayam Udang Homemade

Somay Ayam Udang Homemade

#SiapRamadan #SayangAnak