Siomay Ayam Kuah Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Kuah Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Kuah Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Kuah Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Kuah Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Kuah Kacang adalah 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Kuah Kacang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Kuah Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Kuah Kacang memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Dirumahaja mau ikutan #WeekendChallenge, tapi kurang tau juga ini termasuk #telur3in1 atau nggak 😋😋😅 Ini siomay sebenernya udah di bikin dari seminggu yang lalu, karena pak suami yang minta. Pak suami gak terlalu suka bau ikan, dari pada capek bikin trus gak kemakan, jadi bahannya di ganti dengan ayam. eh, langsung ludes des. 😆 Mau di posting tapi lupa foto step step sama foto cantik. Ini juga saya foto waktu mau pamer ke mama 😅 (pamer kalau anaknya bisa bikin siomay) 😂 Karena gak ada dokumentasi jadi saya undur terus mau postingnya, tapi sayang aja gitu kalau gak di posting, jadilah saya bikin ini resepnya, endeusss. #CABEKU source : lizna ananda dan maylisha terima kasih mbak resepnya 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Kuah Kacang:

1. adonan siomay
2. 350 gr ayam fillet
3. 250 gr tepung tapioka
4. 150 gr tepung terigu
5. 2 btng daun bawang (iris halus)
6. 3 bawang putih halus
7. 6 bawang merah halus
8. secukupnya garam, royco dan lada bubuk
9. kuah Kacang
10. 1 kg kacang tanah (goreng)
11. 11 cabe rawit merah
12. 5 cabe merah keriting
13. 7 bawang putih
14. 50 ml air asam jawa
15. 50 ml minyak goreng
16. 350 gr gula jawa
17. secukupnya penyedap rasa dan garam
18. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Kuah Kacang

1

Buat adonan siomay, giling ayam sampai halus(saya:chopper), kemudian campurkan daging ayam dengan semua bahan adonan siomay, aduk rata

2

Sementara mengaduk adonan siomay, didihkan air untuk memasak siomay, siapkan juga panci untuk kukusan, saat adonan siomay sudah tercampur, bentuk adonan bulat2, tidak usah besar2 ya bun, takutnya bagian dalam belum matang, bulat bulatkan menggunakan 2 sendok, lalu cempungkan ke air yang mendidih, sampai terapung, biarkan 2 menit, angkat dan pindahkan ke kukusan, lakukan terus sampai habis

3

Untuk bahan pendamping siomay yang lain, seperti tahu goreng, dibelah satu sisinya kemudian masukkan adonan siomay, kukus tahu goreng, bersama kentang, kol yang sudah di gulung, pare yang di isi bagian tengahnya dengan adonan siomay, tambah telur rebus juga supaya lebih komplit, kukus sampai semua, nya matang

4

Untuk kuah kacang

5

Goreng bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting sebentar, lalu angkat

6

Blender sampai halus, kacang tanah goreng, cabe, bawang dan minyak goreng

7

Setelah halus pindahkan ke kuali/wajan, masak dengan api kecil, sampai minyak kacang muncul, setelah minyak muncul tambahkan air (sesuai keinginan bunda ya, kalau mau kental atau encer kuah kacangnya)

8

Tambahkan air asam jawa, gula merah, penyedap rasa, garam, kemudian tes rasa, didihkan sampai minyak benar2 muncul sambil di aduk2 ya bun

9

Tata semua siomay dan kawan kawan, siram dengan kuah kacang, tambah mentimun dan perasan jeruk nipis, makin geeerrrr..

10

Selamat mencoba 😁