Siomay

Dipos pada April 27, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melanjutkan resep yg sebelumnya ud di posting tentang batagor dan saus kacang. Untuk adonan ikannya saya sengaja tidak menggunakan banyak air dan tepung agar ikannya terasa. Kalau ingin hasilnya lebih banyak, tepung dan airnya bisa ditambahkan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. Adonan ikan :
  2. 600 gr ikan gabus giling
  3. 2 butir telur (1 butir juga cukup jika ingin lebih irit)
  4. 150 gr tepung tapioka
  5. 100 ml air
  6. 1 batang daun bawang dan seledri
  7. 2 siung bawang putih (cincang)
  8. 1 sdt garlic powder
  9. secukupnya Garam
  10. Sayuran dan pelengkap:
  11. 1 buah pare
  12. 1 buah kubis ukuran sedang
  13. 1 buah brokoli
  14. 10 buah kentang
  15. 7 butir telur
  16. 20 buah tahu
  17. secukupnya Kecap manis
  18. secukupnya Saus sambal
  19. secukupnya Jeruk kunci
  20. secukupnya Bawang goreng
  21. Saus kacang (resep ada di postingan sebelumnya)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Siapkan bahan adonan ikan, aduk menggunakan chopper/ food processor (bisa juga menggunakan tangan). Masukkan semua bahan untuk membuat adonan ikan lalu campurkan hingga rata.
Siomay - Step 1
Siomay - Step 1
Siomay - Step 1
2
Belah tahu lalu isi adonan ikan ke dalamnya dan di kukus hingga matang. Sisanya bulat-bulatkan sesuai selera dan rebus hingga matang.
3
Rebus kentang, pare, brokoli, telur, dan kubis bergantian.
Siomay - Step 3
Siomay - Step 3
Siomay - Step 3
4
Setelah semua matang, angkat.
Siomay - Step 4
Siomay - Step 4
Siomay - Step 4
5
Sajikan dengan saus kacang
Siomay - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay tahu ayam udang

Siomay tahu ayam udang

Siomay, dim sum adalah salah satu makanan favorite keluargaπŸ˜πŸ˜‹... sangking sukanya, makanan ini ga pernah bertahan lama. Paling banter 30 menit di meja makan dan ludes. Masaknya cepet ga pake ribet, langsung leb leb leb... πŸ˜πŸ˜‹... o ya, siomay ini kadang dibawa anak sy ke sekolah untuk dijual lho. Dan anak2 suka sekali, selalu laris manis. πŸ˜„πŸ˜ƒ resep modifikasi dim sum yang enak...πŸ˜‹πŸ–’

30 biji
40 menit
Dimsum Shewmay Somay Ayam Udang Halal Cemilan MPasi 11m+ NO MSG

Dimsum Shewmay Somay Ayam Udang Halal Cemilan MPasi 11m+ NO MSG

Assalamualaikum, sedikit cerita nii.. Saya dan suami adalah penggemar beraaaaat dimsum. Kalau lagi keluar rumah, ngemall gitu pastiii ngabisin banyak duit cuma buat makan dimsum sampe kalappp :'). Dipikir sedih juga, boros gitu. Pernah juga kepikiran beli online homemade, tp rasanya kurang pas di lidah. Udh gitu isi cuma 10-20 harga bisa sampai 100rb lebih, sedih kan? :') , Bismillah hari ini iseng coba buat, berdasarkan baca resep sana sini dan Alhamdulillah Allahuakbar dimsumnya jadi dan enak banget, di mall aja kalah :') (kok bisa ya?) Masyaallah. Dengan modal 30rb rupiah dan bahan yg tersedia dirumah bisa jadi 50biji (bisa loh dijual lagi, untuk dijual harga standar tinggal gandakan tepungnya 2-3x lipat). Berikut resepnya, jangan lupa setor recooknya ya :)

50 biji
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Jd masak siomay ini karna suka banget makan siomay kebetula di kulkas ada bahan jg dan aku lagi gak mager jg. Jadilah utak atik dapur

Siomay Ikan Gabus

Siomay Ikan Gabus

Ada orderan siomay dari adik di kampus ligong nanhu, untuk stok Ramadhan katanya.. hihi, tp g mau yang ayam, maunya dari ikan.. dan selama di wuhan baru nemu ikan gabuslah yang paling bisa diolah jadi siomay, jadilah si siomay bahan dasarnya ikan gabus. Saya pribadi kalau g lihat segudang manfaat gabus buat kesehatan, sebenernya lebih suka tenggiri untuk bebuatan camilan seperti : pempek, batagor, siomay.. karena tenggiri mewakili cita rasa & aroma camilan ini, Ya gurih, Ya kenyal & bau ikannya dapet. Kalau gabus minim diaroma, dan rasanyapun kalah gurih dibanding tenggiri. Kelebihan gabus menang diputih & kenyal saja menurut saya, selain kandungan albumin yang tinggi pada gabus sudah tdk bisa dibantah lagi.. ok kembali ke selera asal, hehe Btw, kalau mau siomaynya kenyal sekali, pemberian tapioka cukup di 250 gr, dan skip penggunaan air. maka akan menghasilkan siomay yang lebih gurih, lebih padat, dan lebih kenyal. Untuk bumbu kacang sudah pernah saya posting di Cilok ala wuhan dan siomay ayam.. atau nanti saya buatkan lagi resep tersendiri, Mungkin besok yaa, menyusul.

Siomay dimsum ayam udang

Siomay dimsum ayam udang

Saya dan suami pecinta siomay sejati, jd ada kalanya utak utik resep untuk bikin siomay. Jadilah siomay dimsum ini. Kalo beli diluaran harganya lumayan mahal, buat sendiri bisa sampe enek makannya πŸ˜€. Happy cooking

Somay udang telor sayur

Somay udang telor sayur

Lgi pengen bikin somay aj si. Gegara bkin pempek ndak jdi. πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Siomay

Siomay

Suami pingin bgt siomay,mumpung ada ikan tenggiri dikulkas kebetulan anak2 juga suka sekali...makannya tanpa saus kacang yah....suami dan anak2 sukanya makan dicocol aja dgn saus tomat dan saus sambal.....resep saya ambil dari buku ncc....berikut bahan2nya....

Syomay dimsum

Syomay dimsum

Ketagihan dimsum di hoka bento jadi bikin sendiri aja deeeh

Siomai Sayur

Siomai Sayur

Holla semuanya... Aku membuat resep ini untuk bekal ke kampus anti ribet" dan mudah. #FreezerFriendly

Somai ayam jamur

Somai ayam jamur

#tantanganpertamaku minggu ke-2 Hari ini saya memakai ayam, wortel, dan jamur untuk bikin somai. Hasil somainya lebih spesial dan bisa dinikmati semua (anggota keluarga saya sebagian tidak makan udang). Pas banget dihidangkan waktu acara kumpul-kumpul. #5resepterbaruku

16 pcs
Siomay Gulung Kol

Siomay Gulung Kol

Harusnya ini resep dipostingnya kemarin pas semaraknya clover tapi karena situasi dan kondisi saya baru bisa posting hari ini dan maaf juga ya admin cookpad posting resepnya rada mepet, semoga ini masih lolos ya 😁 insyallah minggu depan bakal on time πŸ˜‰ eeh iya disini sebagian adonan daging saya isikan ke dalam kulit pangsit biar jadinya makin banyak 😊 ~ 6th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #semarak_kubisaberkreasi #kubisaberkreasi #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang

Siomay

Siomay

Sebenarnya saya pakai tahu putih & telur rebus jg. Tapi lupa di foto 😁

Siomay Ayam tanpa kulit

Siomay Ayam tanpa kulit

Lagi kepengen siomay tapi males beli keluar rumah. Jadi bikin sendiri deh

Siomay pasti enak

Siomay pasti enak

Coba deh,dijamin enak...aku da coba berbagai resep ini yg paling berhasil. ..foto yg step by step nya nunggu aku sempet ya.. haha😈😈

120biji
90menit
Siomay Ikan Walleye

Siomay Ikan Walleye

masih ada sebagian ikan segar hasil mancing,jadilah saya buat siomay..sisanya masih ada nanti baru pikir lagi dibuat apa 😁 btw ini ikan enak dehh, lembut dan kenyal, ga usah pake sagu banyak2 😊 saya ga pake labu siam karena ga ada tapi begini aja uda enak kok 😚 Wanginya sampe kemana mana 😍β™₯️

2 porsi
Siomay udang ayam Ala ku

Siomay udang ayam Ala ku

Pas sabtu libur2 harinya hujan males kepasar, Ada punya udang sama ayam bagian dadanya, ada sedikit kol sama kentang sisa bikin sup, sama kacang tanah sedikit sisa lebaran. Mikirin mau masak apa akhirnya kepikiran pengen siomay...jadi deh siomay ala kadarnya yg penting enakkk...

Siomay ayam

Siomay ayam

Tadinya mau bikinin buat orang yg sitimewah sih ceritanya, eh si dia ngambek 😜😝 Recook resep google sedikit modif πŸ˜‚πŸ˜‚