Siomay udang ayam Ala ku

Dipos pada May 1, 2022

Siomay udang ayam Ala ku

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay udang ayam Ala ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay udang ayam Ala ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay udang ayam Ala ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay udang ayam Ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay udang ayam Ala ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay udang ayam Ala ku memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas sabtu libur2 harinya hujan males kepasar, Ada punya udang sama ayam bagian dadanya, ada sedikit kol sama kentang sisa bikin sup, sama kacang tanah sedikit sisa lebaran. Mikirin mau masak apa akhirnya kepikiran pengen siomay...jadi deh siomay ala kadarnya yg penting enakkk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay udang ayam Ala ku:

  1. 500 gram udang manis kupas
  2. 300 gram dada ayam fillet
  3. 250 gram tepung kanji
  4. 2 butir telur ayam
  5. 10 buah tahu putih
  6. 1 batang daun bawang
  7. 3 batang seledri
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. Air untuk merebus
  10. 200 ml air
  11. Bumbu halus:
  12. 3 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 1 bungkus royco sapi
  16. 1 sdm garam atau menyesuaikan
  17. 1 sdt gula pasir
  18. Bumbu kacang
  19. 250 gram kacang tanah goreng
  20. 2 siung bawang putih
  21. 2 buah cabe merah besar
  22. 1 sdm cuka
  23. 100 gram gula merah
  24. 1 sdm garam
  25. 3 lembar daun jeruk
  26. 300 ml air
  27. Pelengkap
  28. 200 gram kol rebus dan gulung
  29. 2 buah kentang rebus
  30. Saus sambal
  31. Kecap manis
  32. Sambal cabe, garam dan air
  33. Jeruk nipis atau jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Siomay udang ayam Ala ku

1
Haluskan udang, ayam dengan blender ditambahkan air sebentar dan daun bawang. Masukan tepung kanji, bumbu halus, gula, garam, royco, potongan seledri dan telur Aduk rata sampai tercampur.
2
Panaskan air di panci sampai mendidih. Masukan adonan sebesar sendok sayur dengan menggunakan 2 sendok. Masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Bentuk juga dengan menggunakan tahu diisikan didalam tahu. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan
3
Bumbu kacang: haluskan kacang, bawang putih dan cabe merah besar blender dengan ditambah air rebus masukan gula merah, garam, dan daun jeruk. Aduk sampai mendidih dan mengental. Matikan api. Tambahkan cuka
4
Masukan siomay, tahu, kol dan kentang dalam kukusan. Kukus dengan ditambah daun jeruk supaya harum. Foto nya gak inget pas udah mau habis baru di foto.
Siomay udang ayam Ala ku - Step 4
5
Susun dipiring siomay, tahu, kol kentang. Kalau suka bisa ditambah telur rebus. Potong2 siram dengan bumbu kacang, beri saus sambal, kecap, dan sambal serta potongan jeruk nipis. Siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wonton Siomay Mozarella

Wonton Siomay Mozarella

15 buah
Siomay Sayur Ikan Tenggiri

Siomay Sayur Ikan Tenggiri

udah beberapa kali bikin siomay yg macem2 disesuaikan sama persediaan isinya, karena saya terpesona sama bentuk siomay yg waktu itu saya beli bisa rapiih gitu bentuknya, saya coba lah pakai cetakan kue bolu kukus, tapi eeeh sedikit berantakan kulitnya somplak krn lupa diolesin minyak atau mentega sedikit di pinggiran cetakannya, tapi rasanya alhamdulilaaah sesuai selera,

Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

Senangnya punya cookpad setelah dikenalkan oleh tetangga Mba KikiNovia, sepulang pasar bersamanya, saya membuat Dimsum siomay daging ayam. Sedang, Bakpau ayam, saya beli jadi.

6 porsi
Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay ayam

Siomay/Dimsum Ayam

Siomay/Dimsum Ayam

Kulit nya ndak di potong biar lucu hehee

Siomay ala abang2

Siomay ala abang2

2 minggu lalu beli tuna fillet belum kemasak, masih ngendon di kulkas.. Ywdh dibikin siomay aja, pke bahan seadanya sekalian ngabisin sambel kacang sisa bikin batagor seminggu lalu yg sy simpen di freezer 😁

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Niatnya mau bikin gyoza ayam , jadi melenceng ke siomay .. 😀😀 .. tanya paksu dia juga pengen siomay 😁 .. yo wis di bikin siomay az .. ini aku pake kulit gyoza baru nyoba .. 😁😁 .. untuk bahan kulitnya bisa beli jadi atau mau bikin, selera az ..

Kulit Dimsum Serba Guna (Siomay/Pangsit/Guotie)

Kulit Dimsum Serba Guna (Siomay/Pangsit/Guotie)

Rencana mau bikin siomay kuah untuk batitaku ^^ mau beli kok nggak sreg, akhirnya bikin sendiri ✌🏻 mantaaap rasanya gurih, tipis dan pastinya bersih & sehat👍🏻 resep ini hasil akurasi ukuran dari resep @nana lukita sari🙏🏻 #BatitaSehat #MelawanGTMAnak

20 lembar
Siomay ala abang siomay

Siomay ala abang siomay

lagi ada ikan tenggiri murah. Kalap deh beli 1,25 kg. Bahan2 pakai yang ada di dapur. Jadi deh siomay ala abang siomay yàng apa adànya bukan ada apanya hehehe. Dan lagi lagi foto apa adanya, dan siomaynya juga dicetak seadanya hahaha. Resep pakai siomay ala abang siomaynya ci amei ya bu tapi takarannya menyesuaikan apa yg ada didapurku. Ok

10 porsi
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Pengen nyemil2 sehat bikin siomay aja 😄

Siomay Ayam Spesial

Siomay Ayam Spesial

Setelah mencoba berbagai macam resep siomay dari jaman bahela. Alhamdulillah Akhirnya bisa memodifikasi banyak resep tersebut dan menjadikannya satu formula resep yang pas dan teksturnya sesuai selera saya. 😊 Kulitnya saya buat sendiri..karena saya suka yang tipiiisss bening dan cantiikk..😀 Ingat utk memasak dengan perasaan bahagiaaaa agar hasilnya juga enaakk dan membahagiakan..😍😍 Aku masak untuk keluargaku karena menyayangi mereka karenaMu. Selamat mencoba... #happy.cook

15 buah siomay
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

Suka banget dimsum dari jaman kuliah, tapi pas di Gresik ini kalo beli kudu ke Surabaya. Ini coba bikin, ternyata gampang caranya, bahannya juga gampang didapat. Rasanya? Wuenaak..nggak kalah sama yabg dijual :)

11 dimsum
40 menit
Siomay Bandung mantap enaknya

Siomay Bandung mantap enaknya

Sukaaakk banget sama jajanan ini, biasanya banyak juga yg jual di pinggir2 jalan. Rasanya khas pake bumbu kacang, ngangenin banget di lidah. Trial resepnya ci Amei, ternyata hubby bilang rasanya mirip sama siomay terkenal di Bandung, waahhh memang mantep!! 😋 Anak2 juga suka banget, pulang sekolah makan ini, malem juga makan ini, ehhh besoknya juga minta dibawain bekal ini lagi, nggak bosen? Nggak katanya, enakkk... hihihihi... Emang pas sekalian bikin banyak sih, biar sampe bosen makan siomaynya xixixixi..... Yuk cuss aja moms....

Siomay ayam udang kuah kaldu ala rethz (#5resepterbaruku)

Siomay ayam udang kuah kaldu ala rethz (#5resepterbaruku)

#5resepterbaruku Insiden bumbu kacang judulnya. Ceritanya kelupaan beli kacang buat bikin saos kacangnya siomay. Namun tak mematahkan semangat seorang istri untuk menyiapkan menu yang mantap buat suami. Alhasil malah si siomay menjadi menu utama menemani nasi hainam+ayam panggang,yang sebelumnya siomay ini buat camilan iseng malam. 😅 . Dan cocok juga dengan kuah kaldu loh. Yok dicobain nyambung apa enggaknya. Tuh pare siomaynya sampai ikutan dalam kaldu. 😁

Somay Bakso

Somay Bakso

3 porsi
35 menit
Sup Tahu Siomay (Cuanki)

Sup Tahu Siomay (Cuanki)

Menu buka puasa itu enaknya yg berkuah-kuah bening .. Dan akhirnya kepikiran bikin ini deh, karna sangat praktis buatnya, dan so pasti enak rasanya ..

6 porsi
30 menit
Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Alhamdulillaah... Klo yg ini karya hasil otak atik tepung gluten low carb kemarin..Siomay bandung low carb. Sekilas tentang tepung gluten, ini hampir full protein dengan karbo sebesar 4/100gr. saya menggunakan produk jerman kna di Perancis harganya lebih mahal dan karbonya jg lebih tinggi. Semoga di Indonesia segera ada jg produk serupa ya..😍😍 Oya, sebelumnya saya pernah jg ekperimen siomay dengan media pengenyal berupa xanthan gum, husk, dan bubuk lobo. Hasil kesimpulannya, husk merupakan pengenyal yg paling pas. Sayangnya, husk memerangkap air yg banyak saat siomay dikukus dan menyebabkan siomay jd licin berlendir 🙈🙈🙈 Nah, terinspirasi dr resep pempek bertepung gluten punya teh neni(thank youuuu😘😘😘), akhirnya terotak atik siomay dengan tepung yg sama daaan kali ini hasilnya PASSSSSS😍😍😍 Seperti biasa, resep basicnya tetep pakai resep andalan siomay bandung mantan. Tinggal penyesuaian penggunaan tepung glutennya aja sampai mencapai kekenyalan sesuai selera masing2😉

Siomay ayam

Siomay ayam

15 - 20 cup
60 menit
Bumbu kacang siomay, batagor

Bumbu kacang siomay, batagor

Musim hujan gini bawaannya pengin ngemil teruzzzz,, paling suka beli siomay, cilok atau batagor. Dipikir pikir daripada beli diluar melulu, mending bikin sendiri, lebih puassss,,,, lebih buanyyyak,,, lebih mantapppzzzz,,, bisa bagi2 sama temen kantor,,,, hehhehehe. Berhubung aku belum bisa bikin adonan siomay alhasil aku pakainya bakso tahu yang udah jadi, so aku cuma bikin bumbu kacangnya aja,,, cari2 resep bumbu kacang ketemu deh sama resepnya Maccby_kitchen yang menurut aku gampang buat direcook. Trims Maccby_kitchen buat resepnya... :) Inilah #ResepPertamaku *aku masak di sela2 waktu sebelum berangkat kerja :D :D :D