Siomay Ayam Saus Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Saus Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Saus Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Saus Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Saus Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Saus Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Saus Kacang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#18. Bismillah,,,pagi tadi habis shubuh paksu tanya²,,mam punya ayam ga di kulkas,,sy tanya balik mau di masakin apa pap,,trus request siomay ayam (paksu memang penggemar berat siomay),,okelah siap💪. Bukankah seorang istri yg baik itu salah satunya yg pandai menyenangkan hati suami😍,,salah satunya ya dengan memasak masakan favoritnya,,insyaa Allah,,aamiin🙏. Recook resepnya mba Fitri Sasmaya,,makasih mba😍. Judul aslinya siomay ayam udang,,naahh karena lagi ga punya udang,,dan yg ada di kulkas cuma ayam,,jadinya judul sy ganti siomay ayam saus kacang😉. Untuk resep asli yg pake udang,,langsung di akunnya mba fitsas yaa. #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Saus Kacang:

1. 450 gram dada ayam
2. 50 ml air es
3. 1 butir putih telur
4. 80 gram tepung tapioka
5. 1 sdm bawang putih bubuk
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 sdt gula pasir
8. Secukupnya garam
9. 1 buah wortel,,parut,,untuk topping
10. 1 batang daun bawang,iris halus
11. Secukupnya kulit pangsit siap pakai
12. Pelengkap :
13. Secukupnya tahu putih kukus
14. Secukupnya kubis kukus
15. Secukupnya kentang rebus
16. Secukupnya telur rebus
17. Saus Kacang :
18. 200 gram kacang tanah,goreng
19. 8 buah cabe rawit,goreng (sy: 15 buah)
20. 3 siung bawang putih,goreng
21. 30 gram gula palm (sy: gula jawa)
22. 5 sdm kecap manis
23. 3 sdm saos tomat
24. 3 lembar daun jeruk
25. Secukupnya garam
26. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Saus Kacang

1

Cincang ayam kecil²,,lalu masukkan ke food processor (sy pake chopper😉),,proses hingga setengah halus,,lalu tambahkan putih telur dan air es,,proses lagi hingga halus

2

Tuang ayam giling ke dalam wadah,,tambahkan tepung tapioka,bawang putih bubuk,garam,gula pasir,dan merica bubuk,,aduk rata (ngaduknya jangan lama² yaa nanti siomaynya jadi alot😉). Kemudian masukkan daun bawang,,aduk asal rata.

3

Kemudian ambil kulit pangsit,,isi dg secukupnya adonan,,letakkan ke dalam cetakan kue talam yg sdh di oles minyak (sy pake cup puding😁),,lalu beri wortel parut di atasnya. Sebagian siomay sy bentuk lonjong tanpa kulit. Kukus selama 30 menit/hingga matang

4

Sambil menunggu siomay matang,,kita buat saus kacangnya : masukkam ke dalam blender,,kacang tanah goreng,bawang putih goreng dan cabe goreng. Lalu tambahkan air,,blender hingga halus. Tuang ke dalam wajan,,tambahkan gula jawa,garam,kecap manis,saos tomat,lada,dan secukupnya air,,aduk² hingga rata. Masak sambil terus di aduk hingga saus mengeluarkan minyak,,tes rasa,,matikan api

5

Angkat siomay yg sudah matang,,tata dalam piring saji bersama pelengkapnya

6

Siram dengan saus kacang,,sajikan😋👍👍👍