Siomay/Somay Ikan Teri

Dipos pada April 13, 2022

Siomay/Somay Ikan Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay/Somay Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay/Somay Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay/Somay Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay/Somay Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay/Somay Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay/Somay Ikan Teri memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duhh kesampaian juga buat bikin somay ini. Dr kmaren nunda terus, males, dll. Ini kesampaian dan capeknya luarrrr biasa πŸ˜‚siap masak lgsng tidur. Ternyata melakukan ga smudah hayalan mmg ya buk ibuk πŸ˜‚ Here the recipe:

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay/Somay Ikan Teri:

  1. Bahan Siomay:
  2. 13 siung bawang putih
  3. 1 bks ladaku
  4. 125 gr ikan teri medan
  5. 250 gr tepung sagu tani
  6. 5 btg daun bawang
  7. 200 ml minyak goreng
  8. 1 bks royco ayam
  9. 1 bh labu siam (labu jepang)
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu Kacang:
  12. 9 siung bawang putih
  13. 7 bh cabe merah
  14. 12 bh cabe rawit
  15. 9 lbr daun jeruk
  16. 3 btg daun sereh
  17. 5 lbr daun salam
  18. 300 gr kacang tanah
  19. Secukupnya minyak goreng
  20. 150 gr gula merah
  21. 7 sdm cuka
  22. Secukupnya garam
  23. 1 bks santan kara (uk.65ml)
  24. Bahan Pelengkap:
  25. 2 bh wortel
  26. 10 bh kentang
  27. 7 bh tahu

Langkah-langkah untuk membuat Siomay/Somay Ikan Teri

1
Pertama tama, siapkan terlebih dahulu bahan adonan siomay. Blender bawang putih, ikan teri medan, ladaku, royco dan labu siam sampai halus. Masukkan dalam satu wadah yang sudah berisi tepung sagu tani. β€’kalau sulit halus, bisa dtambahkan sedikit airβ€’
2
Setelah dalam satu wadah semuanya, masukkan minyak goreng dan daun bawang yg sudah diiris2 halus. Aduk rata, bisa dikoreksi rasa sedikit, jgn tambahkan garam dlu tkut sudah ada rasa asin dari ikan teri medan β€’kalo aku pke ikan teri tawarβ€’
3
Lalu, panaskan kukusan. Masukkan adonan kedalam cup somay (boleh cup apa aja yg tahan panas). Lalu beri taburan parutan wortel di atasnya. Kukus sampai adonan somay mengembang (naik ke atas). Biasany kurang lebih 15 menitan. Lalu diamkan/dinginkan sebentar, br dkeluarkan dr cupnya.
4
Goreng tahu, lalu buang isi dalamnya, masukkan adonan somay, lalu kukus lagi (bisa kukus bersamaan dengan kentang).
5
Sisihkan somay yg sudah jadi biarkan dingin. Lalu goreng kacang tanah, sisihkan/dinginkan.
6
Blender bumbu halus utk bbu kacang yaitu, cabe merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan btg sereh yg sudah dgeprek. setelah tumisan meletup2 atau agak matang, masukkan santan dan tambahan air. Aduk aduk. Setelah agak cair (jgn terlalu cair) tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
7
Setelah bumbu halus terasa pas dilidah. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah d blender kasar dan tambahkan cuka. Aduk aduk, kalau kurang cair atau terlalu kental bisa dtambahkan air. Koreksi rasa. Sisihkan. Setelah selesai semua, tata dan sajikan ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay

Siomay

Request anak-anak minta dibikinin siomay krn kalo beli kurang puas krn porsinya dikitπŸ˜„

Siomay Udang Kukus

Siomay Udang Kukus

Ceritanya pak Suami gak pernah mau dimasakin 🍀 dalam bentuk sebenarnya 😌 Mulai dehh mikir... Diolah apa yaa agar tidak berbentuk udangπŸ€“ Tiba2 ada ide kenapa ndak di buat Siomay Kukus... Cuuuzzzz dehhh mulai masakπŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ #5reseppertamaku 😍

20 biji
2 jam
Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Kalau udah bosen makan siomay ikan yang pakai bumbu kacang, siomay ayam udang saus dimsum ini bisa jadi pilihan kudapan lainnya πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Siomay Ikan Dori

Siomay Ikan Dori

Punya ikan dori, bosen digoreng tepung. Coba dibikin siomay. Ternyata enaakk.. bocahnya doyan juga. Bisa buat cemilan sore2.. bisa jiga dijadiin lauk.

Siomay ayam / dim sum ayam

Siomay ayam / dim sum ayam

Beli daging ayam cincang 260gr, bingung mau dibuat siomay atau bakso. Tapi akhirnya bikin siomay aja yang simple, ga perlu ngeluarin blender lagi alias males nyucinya hehehe. Bentuknya ga banget ya, saya udah coba berkali2 ga bisa bagus. Jadi ya udh deh seadanya gini aja. Oiya ini bener-bener seadanya bahan di rumah, tanpa hiasan wortel diatasnya. Untuk sambal cocolannya, saya cuma pakai sambal botolan dua belibis yang dicampur sedikit air.

Siomay Kornet

Siomay Kornet

27. #BikinRamadanBerkesan Ide masak yang nggak di sengaja. Awal ny memang lagi pengen makan siomay, tapi lagi nggak punya stok ikan. Buka freezer, ada kornet setengah kaleng sisa masak beberapa hari lalu. Coba2 aja buat siomay pake kornet, eh ternyata enak juga. Tekstur siomay yang saya buat ini, agak kenyal yaa tapi gak alot walau gak di hangatkan lagi. Kalo nggak suka terlalu kenyal, bisa di kurangi jumlah tepung sagu ny yaa 😊

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

β–ͺ11.11.2018β–ͺ Source: xanderskitchen

Siomay Udang Jamur

Siomay Udang Jamur

Lagi hujan-hujan bikinin suami cemilan yang juga bisa disimpen buat lauk makan.

Somay ayam udang

Somay ayam udang

Sebenarnya sih pengennya dimsum ky yg di jual" itu loh tp kok beda ya rasanya. Ini malah cenderung ke arah somay,tp ini enak renyah garing (krupuk kali ah) kalau kata saya πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜‹

Siomay ala kaki lima (#pr_homemadestreetfood)

Siomay ala kaki lima (#pr_homemadestreetfood)

Source : Yunita Siomay dikaki lima atau yg lewat dikomplek2 rumah smbl sepedaan ada bel nya tetottetot (ini kalo di surabaya :) ) pasri semua seneng siomay versi yg begini ini ya kaaaan...klo aq seneng banget πŸ˜‚.

18.Somay Modif

18.Somay Modif

Lagi ujan gede, abang somay ga lewat, akhirnya bikin sendiri#resolusi2019#berburucelemekemas#masakantahunbaru#tantanganakhirtahun

4-5org
Siomay Batagor Bumbu Kacang

Siomay Batagor Bumbu Kacang

Lebaran sudah berlalu masih punya sisa kacang bawang di toples. Akhirnya kepikiran buat bikin sesuatu yg pake bumbu kacang and taraaaa...bikin siomay+batagor deh. Happy cooking moms πŸ€—

Siomay jamur

Siomay jamur

Hujan mlulu pengen makan yg anget2 trus dicocol pake sambal... Liat dikulkas ada kulit pangsit. Cus bikin siomay aja Resepnya sy adaptasi dr mak Frida di IG yg siomay ayam udang. Tp saya modif sendiri nyesuain bahan di kulkas... Ayamnya ganti jamur tiram.. Coz yg ada hnya itu... Ayamnya msh maen ke tetangga.. πŸ˜‚πŸ˜‚

12 porsi
Somay simple

Somay simple

Kpingin somay tp bhanny cuma senemuny aj πŸ˜‚

22 May 2017- Siomay goreng isi tahu

22 May 2017- Siomay goreng isi tahu

#BikinRamadan Berkesan

10 biji
30menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya πŸ˜₯ Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁

Dimsum / Siomay Ikan

Dimsum / Siomay Ikan

Source : Xander's Kitchen Ada sedikit daging ikan tenggiri difreezer. Kepikiran buat dimsum aja. Pas ada stok kulit pangsit. Hasilnya enak gurih. Mantap πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Suami bilang puas banget makannya. Saya sajikan dengan bawang putih goreng....wihhhh tambah sedap makannya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

23. Siomay Ayam

23. Siomay Ayam

Ceritanya ney lagi nggk ada kerjaan,jadi peengennnnn nyemil.... 🀀🀀🀀

2 jam
Siomay Dimsum Saus Steak

Siomay Dimsum Saus Steak

Ceritanya lagi ada stok dimsum, tapi pengen olahan yg nggak kayak biasanya, jadilah berkreasi dengan olahan bumbu saus steak,

Gu