Siomay Kornet

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Kornet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Kornet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Kornet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Kornet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Kornet memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27. #BikinRamadanBerkesan Ide masak yang nggak di sengaja. Awal ny memang lagi pengen makan siomay, tapi lagi nggak punya stok ikan. Buka freezer, ada kornet setengah kaleng sisa masak beberapa hari lalu. Coba2 aja buat siomay pake kornet, eh ternyata enak juga. Tekstur siomay yang saya buat ini, agak kenyal yaa tapi gak alot walau gak di hangatkan lagi. Kalo nggak suka terlalu kenyal, bisa di kurangi jumlah tepung sagu ny yaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Kornet:

1. 175 gr kornet sapi
2. 245 gr tepung sagu
3. 100 gr tepung terigu
4. 150 gr labu siam, kukus lalu parut
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 1 butir putih telur
7. 3 buah bawang merah, haluskan
8. Secukupnya garam
9. #Pelengkap:
10. Tahu
11. Kol
12. Kentang (me: skip, lagi gk ada stok)
13. #Saus Kacang:
14. 100 gr kacang tanah, goreng/ sangrai lalu blender
15. 2 siung bawang putih
16. 5 buah cabai merah kriting (sesuai selera)
17. 1 keping gula merah
18. 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera)
19. 3 lembar daun salam
20. 3 lembar daun jeruk
21. Secukupnya garam
22. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Kornet

1

Dalam wadah, campur parutan labu siam dan kornet, aduk rata. Tambahkan putih telur, garam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu, terigu, irisan daun bawang. Aduk2.

2

Adonan ny seperti ini yaa. Ambil beberapa sendok untuk isian tahu, kol.

3

Didihkan air dalam panci, rebus adonan siomay, bentuk sesuai selera (me: bentuk bulat dengan bantuan dua buah sendok). Rebus hingga matang, hingga mengapung. Angkat.

4

Siapkan kukusan, masukkan siomay yang sudah di rebus, kol, tahu. Kukus ±20 menit. Matikan api.

5

Saus kacang: haluskan cabai, bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga layu dan harum. Masukkan kacang yang sudah di blender, tambahkan air. Aduk2 di atas api kecil masukkan gula, garam, asam, daun salam, daun jeruk, kecap manis. Cek rasa. Masak saus kacang hingga mengental dan keluar minyak. Angkat. Sisihkan.

6

Penyajian: siapkan piring, taruh beberapa siomay dan pelengkapnya.

7

Siram dengan saus kacang, tambahkan kecap dan saus. Siap di sajikan.