Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request anak-anak minta dibikinin siomay krn kalo beli kurang puas krn porsinya dikit😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

1. 350 gr fillet ikan tenggiri/ikan berdaging putih
2. 250 gr fillet daging ayam
3. 150 gr labu siam kukus, haluskan
4. 3 bawang putih, haluskan
5. 4 bawang merah haluskan
6. 1,5 sdt mintak wijen
7. 300 gr tepung sagu
8. 1 batang daun bawang, iris halus
9. 1 sdm gula pasir
10. 2 sdt garam (pake sendok takar yaa)
11. 2 butir telur kocok
12. Bahan tambahan siomay:
13. Telur rebus
14. Tahu goreng
15. Kol gulung rebus
16. Kentang rebus
17. Pelengkap:
18. Kecap manis
19. Saos sambel
20. Jeruk limau
21. Bahan bumbu kacang:
22. 300 gr kacang tanah goreng, haluskan
23. 3 sdm gula merah, iris
24. 1 sdt gula pasir
25. Secukupnya garam
26. 3 lbr daun jeruk, sobek
27. Secukupnya air (disesuaikan kentalnya)
28. 1 sdm air jeruk limau
29. Bumbu halus:
30. 6 cabe merah keriting
31. 3 cabe rawit
32. 5 bawang merah
33. 3 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1

Siomay: panaskan dandang kukusan. Campur daging ayam+ikan dan semua bumbu, aduk rata, masukkan tepung sagu bertahap, aduk dg sendok kayu. Bentuk adonan dg bantuan sendok, kukus 20mnt hingga matang. Adonan bisa dimasukkan ke dlm tahu dan pare.

2

Bumbu kacang: panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk hingga matang. Masukkan kacang tuang air, gula merah, kecap, gula, garam. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak. Masukkan air jeruk limau, aduk rata.

3

Penyajian: tata siomay di piring, siram bumbu kacang, Sajikan dg bahan pelengkap.

4

Alhamdulillah siomay nya enak bgt, semua suka. Lebih puas bikin sendiri drpd beli😋