Siomay Bandung mantap enaknya

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung mantap enaknya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung mantap enaknya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung mantap enaknya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung mantap enaknya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung mantap enaknya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung mantap enaknya memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sukaaakk banget sama jajanan ini, biasanya banyak juga yg jual di pinggir2 jalan. Rasanya khas pake bumbu kacang, ngangenin banget di lidah. Trial resepnya ci Amei, ternyata hubby bilang rasanya mirip sama siomay terkenal di Bandung, waahhh memang mantep!! 😋 Anak2 juga suka banget, pulang sekolah makan ini, malem juga makan ini, ehhh besoknya juga minta dibawain bekal ini lagi, nggak bosen? Nggak katanya, enakkk... hihihihi... Emang pas sekalian bikin banyak sih, biar sampe bosen makan siomaynya xixixixi..... Yuk cuss aja moms....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung mantap enaknya:

1. 700 gr dada ayam fillet, potong kecil2
2. 200 gr daging ikan tenggiri
3. 300 gr labu siam, potong kecil2
4. 3 bh santan kara segitiga
5. 500 gr sagu tani
6. 2 btr telur
7. 10 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 2 sdt merica bubuk
10. 1 1/2 sdm gula pasir
11. 3 sdt kaldu ayam bubuk (aku pake Royco)
12. Secukupnya garam
13. Bahan saus kacang:
14. 300 gr kacang tanah kupas, goreng atau sangrai
15. 6 siung bawang putih, goreng
16. 5 bh cabe merah, buang bijinya, goreng
17. cabe rawit, goreng (kalo suka pedas, aku skip)
18. 8 lbr daun jeruk
19. 2 sdm gula merah serut
20. 4 sdm kecap manis (boleh tambah kalo suka agak pekat warnanya)
21. 2 sdt kaldu ayam bubuk (aku pake Royco)
22. 1 sdm gula pasir
23. Secukupnya garam
24. Secukupnya air
25. Bahan Tambahan:
26. 5 btr telur ayam, rebus, kupas
27. 2 bh pare, potong2, buang tengahnya
28. 300 gr Kentang uk kecil, kupas, kukus sampai matang
29. 10 bh jeruk sambel

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung mantap enaknya

1

Cara membuat siomay: Haluskan daging ayam, tenggiri, labu siam, bawang merah, bawang putih dengan food processor. Tuang di wadah, campur dengan santan, tepung sagu dan semua bumbu. Aduk sampe rata. Olesi alas kukusan dengan minyak, bentuk adonan sesuka hati, kukus sampe matang. Krn aku pas males bentuk2, akhirnya aku pake mangkok pyrex kotak yg agak gede, aku olesi minyak dulu, trus kutuang aja adonan disitu, langsung kukus, nanti tinggal potong2.

2

Utk pare, masukkan adonan di tengah pare, kukus sampe matang. Aku kukusnya kurleb 25 menitan. Harus sampe bener2 mateng ya... Oya sebelumnya aku coba kukus sedikit adonan utk cek rasa.

3

Cara membuat saus kacang: Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk, boleh pake food processor atau blender. Boleh halus atau kasar2 aja kacangnya. Aku suka yg alus kayak bumbu sate. Panaskan sedikit minyak, masukkan gilingan kacang dan daun jeruk, aduk2, tambah air, semua bumbu, tes rasa. Masak sampe meletup2. Kekentalan bisa disesuaikan selera dengan menyesuaikan jumlah airnya.

4

Utk menyajikan, potong2 siomay, kentang, telur, pare, siram saus kacang, beri kecap manis, saos tomat, saos sambal, kucuri dengan perasan jeruk sambel. Yummy....!!!! 😍😋

5

6

Pengen lagi dan lagi...😙