Siomay ala abang2

Dipos pada May 1, 2022

Siomay ala abang2

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ala abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ala abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ala abang2 memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 minggu lalu beli tuna fillet belum kemasak, masih ngendon di kulkas.. Ywdh dibikin siomay aja, pke bahan seadanya sekalian ngabisin sambel kacang sisa bikin batagor seminggu lalu yg sy simpen di freezer 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ala abang2:

  1. 250 gr tuna fillet
  2. 1/2 manisa/labu Siam (sy kukus brg masak nasi di magic comp pas Nasi mau mateng)
  3. 1 btr telor
  4. 1 sct santan instan
  5. 3 sdm tepung tapioka
  6. 1 btg bawang prei
  7. secukupnya Garam, Gula, royco
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1/2 sdt merica butiran
  12. Saus kacang :
  13. 150 gr kacang
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 cabe merah besar
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. secukupnya Gula jawa, air asam Jawa, garam dan royco
  18. secukupnya Air
  19. Bahan tambahan : kentang rebus, kol digulung, jeruk limau, kecap, saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ala abang2

1
Saos kacang : goreng kacang smpe matang, bawang putih dan cabe goreng sebentar saja. Halus kan pake blender/food processor, tuang sedikit minyak di wajan, masukkan kacang+bawang+cabe yg sdh diblender serta daun jeruk, masukkan air. Masak hingga mendidih, tambahkan Gula jawa, garam, air asam Jawa, dan royco. Koreksi rasa dan kekentalan, jika di rasa sdh cukup, matikan api
2
Haluskan ikan, kukus manisa dan dihaluskan, kocok lepas telur, rajang halus bawang prei
Siomay ala abang2 - Step 2
3
Dlm baskom masukkan ikan, manisa, rajangan bawang prei, telor kocok, bumbu halus, garam, Gula dan royco dan aduk hingga menjadi adonan yg lembek
Siomay ala abang2 - Step 3
Siomay ala abang2 - Step 3
4
Siapkan kukusan, olesi alas kukusan dg minyak agar siomay tidak lengket. Jika air sudah mendidih, masukkan siomay dg mencetaknya menggunakan sendok. (setelah siomay setengah matang saya sekalian kukus kentang n kol), biasanya kalo matang siomay ngembang dan empuk kalo dipencet.
Siomay ala abang2 - Step 4
Siomay ala abang2 - Step 4
5
Untuk menyajikan, potong siomay, kol dan kentang, siram kuah kacang, sedikit kecap (bs skip Kalo tdk suka manis), saus sambal dan perasan limau. Hmmm yummy..πŸ˜‹
Siomay ala abang2 - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cara Membuat Siomay Ayam

Cara Membuat Siomay Ayam

AssalamuΓ‘laikum Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Siomay Ayam. Video tutorial membuat Siomay disini ya https://youtu.be/XxmUlP0nh68

Siomay ayam+udang

Siomay ayam+udang

Lagi-lagi karena suami dan anak doyan banget makan siomay di luaran, kepikiran bikin sendiri aja. Beruntungnya dapat resep dari atasan di kantor suami rasanya enak ekonomis dan higienis :D selain diberi topping bumbu kacang bisa untuk tambahan sayur sop atau mie rebus

10-12 porsi
30-45 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Akhirnya sempet posting resep juga.. hehe. Salah satu menu andalan buat stok frozen selain nugget dan egg roll. Bikinnya gampil, cepet dan hasilnyaaaa insyaa Allah memuaskan banget. Saya selalu gagal bikin tekstur dan rasa nugget seperti yg kemasan, tapi kalau siomay ini tekstur dan rasanya sudah mirip bgt sama yg biasa dijual di kedai-kedai dimsum.... Rahasianya ada pada bahan yang di chop-chop manual pakai pisau, bukan pakai copper atau food prosessor ya bunda.. jadi karena di cincang manual, tekstur dagingnya masih terasa dan juicy banget pas digigit.. yummy deh pokoknya. Dikukus oke, digoreng guriiih, dibikin soup juga mantaap bangats deh. Yuk capcuss....

Somay udang telor sayur

Somay udang telor sayur

Lgi pengen bikin somay aj si. Gegara bkin pempek ndak jdi. πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Somay Udang

Somay Udang

Iseng liat liat video masak yang dishare temen di home Fb ,pas liat cara bikin somay udang kini kok kelihatannya mudah sekali dan saking penasarannya langsung mencoba dan ternyata memang tidak sulit

36 buah
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

5 orang
1 jam
Siomay Tanpa Ikan

Siomay Tanpa Ikan

Source : n rj n h Meskipun tanpa ikan tetep endesπŸ‘ŒπŸ‘Œ

Siomay & Kwotie Ayam Tahu

Siomay & Kwotie Ayam Tahu

Simple untuk camilan liburan keluarga 😊

Siomay bandung simpel murah

Siomay bandung simpel murah

Ini resep paling simpel untuk siomay, tapi rasanya gak diragukan lagi ya Lur, ini juga resep yg suka di jual akang-akang tukang siomay..

Siomay ikan bandeng

Siomay ikan bandeng

Kalimantan barat terkenal ikan air tawarnya, karna memiliki sungai terpanjang sungai kapuas. Kemarin dapat ikan bandeng, suami bosen di makan gitu2 aja, karna ikan bandeng banyak duri nya, dan terkesan bau tanah. Jadi suami request di bikin jajanan aja. Jadilah cemilan ini #ikanjangandi tawar

Siomay Oat Chicken 4* (mpasi for baby)

Siomay Oat Chicken 4* (mpasi for baby)

anak bayik sukak banget sama oatmeal, doyan makanan yg garing2 alias tak berkuahπŸ™ˆ emak bikinkan menu mpasi Siomay ala ala πŸ˜‚πŸ˜‚ ditengah nguprek didapur, si bayik ngerengek minta gendong, ngelipatnya jd asal2an deeehπŸ™ˆπŸ˜…

60 menit
Siomay udang ayam Ala ku

Siomay udang ayam Ala ku

Pas sabtu libur2 harinya hujan males kepasar, Ada punya udang sama ayam bagian dadanya, ada sedikit kol sama kentang sisa bikin sup, sama kacang tanah sedikit sisa lebaran. Mikirin mau masak apa akhirnya kepikiran pengen siomay...jadi deh siomay ala kadarnya yg penting enakkk...

Siomay ikan teri asin

Siomay ikan teri asin

Nyoba menu lain pengganti nasi

4 orang
Siomay Ikan Kembung

Siomay Ikan Kembung

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Inspirasi resep dari cookpad Azizah Milawati