Batagor & Siomay BANDUNG

Name: Batagor & Siomay BANDUNG
Yield: 5 Porsi
Ingredients: 👉 Bahan Batagor & Siomay; 300 gr Ikan Tenggiri fillet; 3 Sdm Tepung Tapioka; 1 Sdm Tepung Terigu; 1 butir Telur Ayam; 3 Siung Bawang putih di Cincang halus; Secukupnya garam halus; 1 Sdt Chicken Powder; 1/2 Sdt Merica bubuk; 2 batang Daun Bawang di iris kasar; Secukupnya Tahu putih potong 2 melintang; Secukupnya Kulit Pangsit/Wonton; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; 👉Bahan pelengkap; 3 buah kentang rebus; 5 butir telur rebus; Secukupnya Saus kacang; 👉 Garnish; Secukupnya Timun jepang; Secukupnya Saus Cabe; Secukupnya Daun Mint; Secukupnya Daun Rosemary; 👉Bahan Saus Kacang; 200 gr Kacang tanah goreng; 4 Siung Bawang putih; 6 Siung Bawang Merah; 4 buah Cabe Merah besar; 5 Lembar Daun Jeruk buang tulang tengahnya; 2 Sdm gula merah; Secukupnya garam

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor & Siomay BANDUNG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor & Siomay BANDUNG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor & Siomay BANDUNG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor & Siomay BANDUNG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor & Siomay BANDUNG adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor & Siomay BANDUNG diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor & Siomay BANDUNG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor & Siomay BANDUNG memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Cookpad Muslim Hijrah Berawal pengen belajar Food Plating,Tengok batagor resepnya Ummi Muslim Hijrah, keren banget Plating nya.So Saya nyontek deeehh....Mohon di halalkan resepnya ya Ummi. Let's go Cooking...😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor & Siomay BANDUNG:

👉 Bahan Batagor & Siomay
300 gr Ikan Tenggiri fillet
3 Sdm Tepung Tapioka
1 Sdm Tepung Terigu
1 butir Telur Ayam
3 Siung Bawang putih di Cincang halus
Secukupnya garam halus
1 Sdt Chicken Powder
1/2 Sdt Merica bubuk
2 batang Daun Bawang di iris kasar
Secukupnya Tahu putih potong 2 melintang
Secukupnya Kulit Pangsit/Wonton
Secukupnya Minyak untuk menggoreng
👉Bahan pelengkap
3 buah kentang rebus
5 butir telur rebus
Secukupnya Saus kacang
👉 Garnish
Secukupnya Timun jepang
Secukupnya Saus Cabe
Secukupnya Daun Mint
Secukupnya Daun Rosemary
👉Bahan Saus Kacang
200 gr Kacang tanah goreng
4 Siung Bawang putih
6 Siung Bawang Merah
4 buah Cabe Merah besar
5 Lembar Daun Jeruk buang tulang tengahnya
2 Sdm gula merah
Secukupnya garam
1 sdt Chicken powder
1/2 Sdt Merica bubuk
Sedikit Air
Secukupnya kecap manis
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Batagor & Siomay BANDUNG

Siapkan bahan2

Untuk Batagor dan Siomay: masukkan kedalam grinder/blender,Ikan Tenggiri fillet dan telur ayam, kemudian blender sampai halus dan tuang kedalam mangkuk, masukkan garam, chicken powder,merica, tepung terigu dan tepung tapioka,aduk sampai betul-betul rata dengan menggunakan sendok kayu.Setelah rata masukan irisan daun bawang dan aduk sampai rata.

Siapkan tahu yang telah di potong 2 dengan bentuk segitiga,kerok sedikit bagian tengahnya,lalu masukkan adonan Batagor kedalamnya dengan menggunakan garpu/sendok teh.Lakukan sampai dengan selesai

Siapkan kulit pangsit/Wonton, Ambil selembar kulit pangsit isi di tengahnya dengan adonan Batagor, kemudian rekatkan kesemua sisinya, masukkan kedalam cetakan kue talam kemudian kukus siomay sampai matang

Untuk Saus Kacang : panaskan minyak, tumiskan Bawang Merah, bawang putih,cabe merah, dan Daun Jeruk sampai layu dan harum, kemudian masukkan kedalam blender dan haluskan.

Blender kacang tanah goreng sambal halus.sisihkan

Masukkan kedalam wajan/Sauce pan,Bumbu yang sudah di blender, kacang tanah yang sudah di blender,Air,garam,gula merah, Chicken powder, Merica,dan kecap manis,masak saus sampai meletup letup.Koreksi rasa dan matikan api

Panaskan minyak goreng secukupnya goreng Batagor sampai berwarna kuning kecoklatan dengan Suhu api sedang.Angkat dan tiriskan

Siapkan piring saji Susun Batagor Siomay dan pelengkapnya siram dengan Saus Kacang dan hidangkan selagi panas.

Inilah hasil Plating yang Saya contek😁😁😁

Nyam nyam nyam....Enjoy...😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam

30-40 buah

Siomay Ayam

Sudah lama saya menyimpan resep siomay ini, tetapi belum dieksekusi. Menunggu bahan bahannya lengkap dan mood yang oke. Kalau di rumah (Jogja) biasaya tinggal beli aja di abang abang lewat. Entah di Balikpapan ini, kok tidak ada abang siomay lewat. Belum nemu juga tempat makan siomay yang rasanya enak. Pernah dapat pengalaman beli siomay di event motor motor (semacam custom fest), rasanya enak standar tapi harganya bikin nangis. Gak sebanding dengan rasa siomaynya. Bikin makin pengen untuk buat siomay sendiri. Bedanya dengan siomay abang abang itu, yang ini lebih padat, kalau di abang abang siomaynya kenyel kenyel banget. Kayanya banyak banget tepung tapiokanya. Sebenernya bikinnya mudah, tapi printilannya banyak. Tapi apalah daya kalaau tekat sudah bulat. Tsaaaah! Yuuuk cusss eksekusi! Source : grup facebook "Langsung Enak", resep dari Fah Umi Yasmin

5 porsi

2 jam

Siomay udang ayam kenyal

Siomay Goreng (Isi Sosis)

suami minta ginian ,, bikinin aja isi sosis , karna ayam ribet ..

Siomay ayam udang jamur #pekaninspirasi

20. Yeay udah 20 resep..😁. Pekan inspirasi minggu ini tema nya frozen food. Kali ini aq bikin siomay karena salah satu jajanan favorit suami. Bikin 1 resep jadi banyak nih. Jadi belasan hampir 20 pcs. Kalo g habis dimakan sekaligus siomay ini tinggal di simpan di wadah kedap udara. Masukin ke freezer. Kalo mau dimakan lagi tinggal diangetin fengan cara dikukus atau bisa juga di goreng (jadi batagor deh campur tahu..😆) . Source : izza han . #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity #bikinramadanberkesan

Siomay Murah Ala Abang2

Ini siomay versi murah tanpa ayam ataupun udang..cuma pake teri nasi,kalo soal rasa..cobain dech 😉. Pilih teri nasi yg putih bersih..Shinzui kaleeee 😂😂 Siomay ini bisa di simpan di dalam frezzer untuk di kukus kapan saja..kebiasaan Nyai mah kalo bikin siomay banyak2 jadi kalo pagi tinggal kukus aja 😁.

Siomay Ayam & Ikan

Pengen siomay buat sendiri disimpan di frezzer kalo pas pengen lagi tinggal kukus bentar cocol pake saos sambal botolan..hmm yummy

25 pcs

Siomay ayam udang skinless

gatau knp di supermarket sini udh jarang kulit siomay, punya stock ayam giling sampe dianggurin krn cari kulit siomay ga nemu2, akhirnya pasrah aja dibuat skinless siomay

Siomay Bandung

Resep rumahan

Siomay udang goreng

Bumbu kacang somay

Siomay Ayam Wortel

Suami suka sekali dengan makanan satu ini, tadi pagi doi minta dibuatkan.

3 porsi

Siomay basmal sederhana

Ini recomended banget ,karna bahannya gampang dan mudah di buat ,tentunya pas di kantong .yuk coba Bun 😊 .let's cook. #BikinRamadanBerkesan #18

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Ini foto lama yaa sebenrnya, baru sempet ngetik rrsepnya sekarang karna emak rempong satu ini lagi sibuk. Hehe, tak apalah yaa telat2 juga daripada tidak sama sekali. Hehe, siomay ini Best seller nya di Pawon Radja.. banyak yang repeat order lho.. ikan tenggirinya bisa dicampur ayam atau udang yaa.. dan ini texture siomaynya tetep empuk walau sudah dingin. Resepnya saya ambil dari blog nya mbak diah didi. Kalau saya pribadi full pakai tenggiri. Kadang dicampur udang kalo ada request dari customer. Berikut ini resep asli dari blog mbak diah didi yaa..

Siomay Keto

Karena domisili di Bandung, rasanya kalo ga makan siomay seperti ada yang kurang 😅 sekalian nyetok buat Ramadhan 😊

Siomay ala abang2

Siomay ala bumil sih tepat nya ,hehe..😉 pengen jajan tapi khawatir dengan kandungan msg

Siomay ayam udang (homemade)

Alhamdulillah kali ini bisa eksekusi siomay dan bahan kulitnya 😇😇 Libur tahun baru Islam 1440 H yang jatuh pada hari Selasa tanggal 11 September 2018 ini saya manfaatkan untuk bikin sesuatu yg bisa difrozen😁😁 Kali ini mo coba bikin siomay ayam sama udang🍗🍗🍤🍤 Resep ini pas banget antara kulit siomay-nya dengan adonan isian (sisa kulit siomay dikit, cuma sisa 2 lembar ... 😉) Lumayan lho yaa, bisa jadi 38 siomay 😍😍😍 Oh iya untuk yang mau coba bikin, bahan dan bumbu-bumbu tidak harus persis yaa, sesuai selera aja, maaf klo step by stepnya terlalu panjang ...😘😘 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #Siomay #Dimsum

Resep Cemilan Lezat

Aneka Resep Lezat Anti Ribet