Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal kacangnya aku modif lagi, ada penambahan kemiri, cuma pakai 100gr kacang tanah jadinya banyak juga (seperti di foto),,, tips dari aku, bila nanti sambal kental, jangan ditambahkan air lagi (benar2 hrs sesuai resep) , sebaiknya ambil sambal beberapa sdm lalu beri air panas 1-2 sdm, tambahkan saus sambal + kecap manis + perasan jeruk limau, aduk rata, lalu masukkan siomay, aduk2, jadi, siap disantap,,, sisa sambal bisa disimpan di wadah tertutup, masukkan kulkas. Enak banget buat cocolan tahu isi & bakwan sayur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk:

1. 100 gr kacang tanah, goreng
2. 100 gr kentang, potong dadu besar, goreng
3. 500 ml santan /air biasa
4. 25 gr bawang putih, goreng
5. 15 gr kemiri, goreng
6. 2 buah cabai merah keriting (sesuai selera), goreng
7. 50 gr saus sambal extra pedas (indofood)
8. 2 gr gula merah
9. 2 gr gula pasir
10. 20 gr kecap manis (bango)
11. 2 sdm air jeruk limau
12. 2 sendok sayur minyak bekas goreng kacang
13. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang Siomay,,, Enakkk

1

Kacang tanah, kentang, bawang putih, kemiri, cabai,,, goreng satu persatu ya hingga kecoklatan.

2

Setelah agak dingin, masukkan dalam blender + masukkan santan/air sedikit demi sedikit, blender hingga halus.

3

Bila pakai santan, bisa pakai 1 sachet (65ml) santan kara lalu tambahkan air hingga mencapai 500 ml. (aku hanya pakai air biasa, tdk ada stok santan di rmh).

4

Siapkan wajan, beri 2 sendok sayur minyak bekas goreng kacang, panaskan dgn api sedang cenderung kecil, lalu masukkan campuran kacang yang sudah di blender, aduk2 hingga rata,,, tambahkan saus sambal + gula merah + gula putih + kecap manis + garam, aduk rata, hingga bumbu2 tercampur rata, aduk2 terus selama ± 10 menit, tes rasa, matikan api, tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

5

Setelah api dimatikan & didiamkan, sambal kacang akan mengeluarkan minyak. Sambal kacang siap di gunakan

6

Sambal pedas : 50 gr cabai rawit merah 20 gr bawang putih 1/4 sdt garam 1 sdt cuka 100 ml air rebusan cabai Cara Membuat : rebus cabai + bawang selama 10 menit, lalu haluskan,,, tambahkan garam + cuka + air, aduk2,,, siap disajikan.

7

Selamat Mencoba 😃