Siomay ala Abang2

Dipos pada May 6, 2022

Siomay ala Abang2

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ala Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ala Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ala Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ala Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ala Abang2 adalah 30 siomay. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ala Abang2 memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarah request siomay, bikinin siomay ala si abang2 resepnya mba Endang JTT 😘😘 Syedapp.. semua suka 😋😋😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ala Abang2:

  1. 350 daging ayam tanpa tulang/ayam cincang
  2. 250 gr daging ikan cincang (tuna/tenggiri/daging ikan yang putih
  3. 250 gr labu siam, kukus hingga matang, dinginkan, parut atau hal
  4. 80 ml santan kental instan
  5. 500 gr tepung tapioka/kanji
  6. 1 butir telur, kocok lepas (optional)
  7. 1 batang daun bawang, rajang & cincang halus jika tidak mengguna
  8. bumbu dihaluskan :
  9. 7 butir bawang merah
  10. 5 butir bawang putih
  11. 1 sdt merica butiran
  12. bumbu lainnya :
  13. 2 sdt garam
  14. 2 sdm gula pasir
  15. 1 sdt kaldu bubuk (optional)
  16. bahan & bumbu saus kacang :
  17. 300 kacang tanah, goreng matang
  18. 5 siung bawang putih
  19. 3 butir cabai rawit
  20. 3 sdm gula jawa, sisir
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. 2 sdt garam
  23. 500 ml air matang
  24. pelengkap
  25. irisan jeruk limau
  26. saus sambal botolan
  27. kecap manis
  28. tambahan dari saya :
  29. secukupnya kentang, potong sesuai selera, kukus
  30. secukupnya kol, kukus
  31. secukupnya tahu, kukus
  32. secukupnya pare, kukus
  33. bawang goreng, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ala Abang2

1
Siapkan food processor, proses daging ayam dan ikan hingga halus (saya menggunakan blender). tuang adonan ke wadah besar. aduk rata.
2
Tuang santan kental ke dalam adonan, aduk rata. masukkan labu siam kukus yang telah diparut dan daun bawang cincang ke dalam adonan, aduk hingga rata. tambahkan telur kocok (jika pakai), bumbu halus, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai. aduk rata.
3
Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga adonan menjadi tercampur rata, cicipi rasanya. sesuaikan tepung tapioka dan kekentalan adonan, jika terlalu cair, tambahkan tepung, adonan yang terbentuk tidak padat alias agak lembek.
4
Siapkan dandang, beri air, olesi minyak pada bagian permukaan saringan dan sisi kukusan agar adonan tidak lengket. biarkan air dandang mendidih.
5
Ambil adonan dengan sendok makan, bulatkan dengan sendok lainnya, jatuhkan adonan di saringan kukusan. lakukan hingga adonan habis, tutup dandang dan masak siomay hingga matang.
6
Saus kacang : goreng bawang putih sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan. angkat.
7
Siapkan blender, masukkan kacang tanah goreng, bawang putih, dan cabai, tambahkan air, proses hingga halus, jika adonan terlalu kental tambahkan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. tuang saus ke dalam panci, masukkan garam, gula dan air asam jawa, masak hingga mendidih dan matang. cicipi rasanya, angkat.
8
Hidangkan siomay dengan pelengkap, saus kacang, kucuran air jeruk limau dan saus sambal botolan 🍴😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Goreng isi mie kriuk

Somay Goreng isi mie kriuk

Sering ngebakso dimalang tapi jarang menemukan yg gorengannya berisi mie kriuk . Akhirnya bikin aja sendiri buat cemilan . bikinnya simple rasanya enak habisnya lebih cepet daripada bikinnyaa hehehe Selamat mencobaaa 💪💪😁😁

Siomay ayam ala nda_bayanaka

Siomay ayam ala nda_bayanaka

Klo sore males bnget mkn berat,.knp ga bkin somay za,.

Siomay Dimsum

Siomay Dimsum

Sama seperti bakso goreng, anak-anak saya ingin sekali makan siomay dinsum tapi bila membelinya di luaran pasti ada campuran udang atau tengiri di dalamnya. Karena anak-anak alergi ama seafood, akhirnya saya mencari resep-resep siomay dan dari resep-resep tersebut saya memodifnya sehingga anak-anak bisa memakannya saat saya membuat bakwan/bakso atau dibuat cemilan saat mereka tidak ada cemilan di rumah. Karena saya suka siomay yang ada udangnya maka saya mencoba memberi udang diadonan yang terakhir, maksud saya setelah saya membuat untuk anak-anak. Jadi resep ini bisa tanpa udang atau dengan udang :) Selamat mencoba :)

Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

6 porsi
40 menit
Siomay

Siomay

Siomay ikan

Siomay ikan

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Pas hamil gini paling suka bikin cemilan yg enak2 hihihi akhirnya bikin sendiri deh 😄 , oia btw ini aku pake takaran sendok semua yaa mulai dari daging ikan tenggirinya sampe tepung*nyaa 😁✌

Siomay Aci Udang Rebon

Siomay Aci Udang Rebon

Terinspirasi dari abang bakso malang yg suka berhenti di samping rumah.. rasa siomay nya gurih dan adonannya empuk dan tidak terlalu kenyal.. akhirnya dari sekian kali percobaan, menurut sy ini adonan yg paling pas, dan rasanya mendekati dengan yg dijual abang bakso malang :D

4 porsi
50 menit
Siomay ayam

Siomay ayam

berawal dari si bocil kesayangan hobi makan siomay... jadi kepikiran deh ngulak ngulik googling sanah sinih liat resep2 siomay,dan akhirnya nyobain deh... tapi maaf karena pemula jadi resep ga menentu gini... tapi mayaaan lah buat newbie seperti saya...

4 porsi
35 menit
Somay Ayam Rasa Tenggiri doank

Somay Ayam Rasa Tenggiri doank

Kenapa kok bilang doank? Cos ini bener2 somay doank, gak pake pelengkap. Sebenernya pake pelengkap lebi enak cuma eyke nyari yg ekpres ajah. Hehehe. Yuk silahkan recook or cookmark

30 menit
Somay Ekonomis nan praktis

Somay Ekonomis nan praktis

Liburan ga seru kalau ga nguprek dapur buka kulkas Dan taraa jadilah Somay praktis

Siomay sederhana ala mom's dian

Siomay sederhana ala mom's dian

Seneng aja berkreasi sendiri

Siomay 3 Langkah

Siomay 3 Langkah

Siomay ini dibuat untuk Market Day anak saya disekolahnya...Alhamdulillah laris manis tanjung kimpul...anak pun senang...

20 porsi
45 menit
Bumbu Kacang untuk siomay, batagor & cilok

Bumbu Kacang untuk siomay, batagor & cilok

_14.10.19_ BISMILLAH... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #resepalaifa_week41 Paksu suka bgt bumbu kacang, klo beli siomay beliau suka kurang puas dengan rasa bumbu nya 😁.. Jadi nyoba bebikin bumbu kacang sendiri, Alhamdulillah beliau suka 😄.. Yuk cobain yuk... Source: Azizah milawati @cookpad. Terimakasih 😊

SIOMAY IKAN TENGGIRI ala Imahufron

SIOMAY IKAN TENGGIRI ala Imahufron

bikin siomay ini dibilang mudah tapi ribet juga.. soalnya dirumah tempat kukusannya kecil banget, jadi mesti berkali kali ngukus nya. meskipun begitu tetep semangat doung buat siomay nya :)

6 porsi
60 menit
SIOMAY UDANG TAHU KULIT

SIOMAY UDANG TAHU KULIT

I love all about dimsum 😘..... cuss, bkin siomay udang ndiri, berhubung gak punya kulit pangsit, aku ganti pake tahu kulit dech.... 😉

1 porsi
20 menit
Siomay

Siomay

2 orang
1jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Dari kemarin2 pingin banget makan siomay. Eh pas buka kulkas ada ayam sama udang.. cuzz deh bikin ... resep saya adaptasi dr ameitan89 harusnya pake bengkuang karna ga ada jadi menyesuaikan bahan yang ada.. 😊 hasilnya enak kok👍

Kulit pangsit atau kulit siomay

Kulit pangsit atau kulit siomay

Sehaaat bergizi no pengawet 😆

1 jam
Seblak mie somay kering

Seblak mie somay kering

Lagi pengen yg pedes asem nyari bakso yamien di komplek ga jualan. Jadinya bikin ini deh. Si suami suka jg. Yummyy 😄

2 porsi