Siomay Ayam Ikan

Dipos pada February 20, 2022

Siomay Ayam Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Ikan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikala hujan ada2 saja ide buat cemilan, hujaan bawaannya lapar terus🤭. Ada sedikit ikan dencis dikasih tetangga hasil mancing.Coba di mix dengan ayam jadi deh siomay, ternyata enak juga walaupun tanpa labu siam...Kalau pakai labu siam insyaallah lebih enak lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Ikan:

  1. 400 gr daging ayam (saya campur dengan kulitnya)
  2. 200 gr fillet ikan dencis
  3. 3 sdm bawang putih bubuk
  4. 2 butir telur
  5. 1 buah wortel,parut (100gr)
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 sdt penyedap
  9. 350 gr tepung tapioka
  10. Bumbu kacang :
  11. 250 gr kacang tanah, goreng
  12. 5 siung bawang merah, goreng
  13. 7 siung bawang putih,goreng
  14. 5 buah cabe merah,goreng
  15. 3 buah cabe rawit,goreng
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1 keping gula merah (@60 gr)
  18. 3 sdm kecap manis
  19. 1 sdm air asam jawa
  20. 1/2 sdm garam (secukupnya)
  21. 500 ml air (secukupnya)
  22. Pelengkap:
  23. 3 buah kentang kukus
  24. 2 butir telur rebus
  25. 3 buah tahu putih kukus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Ikan

1
Sediakan daging ayam dan ikan dalam keadaan dingin dari kulkas(setengah beku). Haluskan di food processor,tambahkan bawang putih bubuk. Giling hingga halus.
Siomay Ayam Ikan - Step 1
Siomay Ayam Ikan - Step 1
Siomay Ayam Ikan - Step 1
2
Tuangkan ayam ikan yg sudah di giling di wadah, tambahkan telur, wortel, daun bawang, garam, dan penyedap.Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka bertahap sambil diaduk hingga rata.
Siomay Ayam Ikan - Step 2
Siomay Ayam Ikan - Step 2
Siomay Ayam Ikan - Step 2
3
Ambil sebulatan adonan menggunakan garpu (tangan sebelah gendong anak🤭), masukkan di air mendidih. Air dikasih sedikit garam dan minyak agar pentol siomay tidak saling lengket. Bentuknya bisa sesuka hati ya, bisa juga diisi ke dalam tahu coklat,pare,atau kol dengan cara dikukus.
Siomay Ayam Ikan - Step 3
Siomay Ayam Ikan - Step 3
Siomay Ayam Ikan - Step 3
4
Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Siomay Ayam Ikan - Step 4
Siomay Ayam Ikan - Step 4
5
Haluskan kacang tanah goreng beserta bawang merah, bawang putih,cabe merah, dan cabe rawit. Kemudian tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,tambahkan air,aduk rata. Tambahkan kecap manis,gula merah, garam,dan air asam jawa.Masak hingga mengental dan agak keluar minyaknya.
Siomay Ayam Ikan - Step 5
6
Belah 2 telur rebus dan tahu putih. Potong2 kentang.
Siomay Ayam Ikan - Step 6
7
Sajikan siomay dengan kuah kacang beserta telur rebus, tahu putih, dan kentang...
Siomay Ayam Ikan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang siomay

Bumbu kacang siomay

Tiap bikin siomay kurang lengkap rasanya klo ngga pake bumbu kacang, bikinlah bumbu kacang akhirnya...😁

4org
1-2 jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Mau setor dlu ah..#Goda_Paders, saya bikin siomay ayam..bikinya gampang bgt..makanya juga sekali hap🤭🤭soalnya bikinya juga versi imyutt😁😁 #siomayayam #goda_haphaphore #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadcommunity_bogor #Adivakitchen #PejuangGoldenApron3

Pare kukus bumbu somay kw

Pare kukus bumbu somay kw

Punya sisa2 bahan di kulkas,di satu in jadi lah masakan ini,simple dan yummy ,knp bumbu somay nya kw krn sy tidak pakai kacang tanah 😁, yuk kita cek cara membuat nya #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay/dimsum simple

Siomay/dimsum simple

Suka banget sm makanan satu ini n biasanya sll beli entah knp gara2 pandemic ini jd doyan masak ayo sist d coba pasti ketagihan

18.Siomay wortel

18.Siomay wortel

Minggu minggu ini saya lagi banyak banget kerjaan baru sempet post resep foto juga seadanya kurang chantik soalnya malam2 masaknya juga hehe Tapi rasa tetap endul #pejuanggoldenapron3 #cabeku #diwortelan

7 orang
30 menit
Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor

Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor

Selalu stock Sambal yang satu ini di kulkas. Kayanya dulu bikin Sambel kacang itu lama dan susah ternyata setelah praktek gampang banget. Coba deh buibu 😊 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Siomay Dimsum Kulit Sawi

Biasanya yg bikin mager bikin siomay adalah bikin kulitnya karena saya selalu bikin sendiri. Kali ini pake kulit dari sawi lebih praktis dan cepat. sekaligus meramaikan Pekan Posbar Sawi. juga sebagai salah satu menu untuk merayakan imlek kemaren #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Siomay ikan gabus

Siomay ikan gabus

mancing kemaren kan dapet ikan gabus alhmdulillah dpet ikan yg ukuranya lumayan gede dan banyak, habis di goreng di masak ini itu, masih ada dan akhirnya dibuat kreasi siomay lah si bintang utama ini (ikan gabus) Ternyata gak kalah enak sama ikan tengiri lo bun😂😁 #siomay #olahanikangabus #makanansehat #dietala2 #PejuangGoldenApron3 #week5

10 porsu
1 jam
Somay Pasir / Somay Gimbal

Somay Pasir / Somay Gimbal

Anak2 saya paling g suka makan ayam d masak apa pun kecuali kentucky2 an. Kebetulan ikutan Recook Hero yuk... Saya intip deh resepnya moomy iyel sempol ayam, ini cocok dgn selera anak sy. Pas dapet tantangn kreasi ayam cookpad comunity surabaya.. Pas juga lg berpetualang di Golden Apron 3... Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui istilahnya...hehe Karena salah baca resep dikira ayam nya d blender rupanya cincang aja dan karena blender saya sudah agak tua, jadi udah gak tajem...jadi ayam nya saya blend pake air...eh resep nya momy iyel kelembekan (krn salah saya g teliti baca resep), gak bs dibentuk hiks hiks..tapi tenang2..selalu ad cerita di balik kegagaln..jadilah Somay Pasir atau klo ga di goreng namanya somay gimbal. Awal resep saya pakai takaran momy iyell, tapi karena kelembekan...takaran berubah dgn penambahan sagu. #GoldenApron3 #minggu1_resep2 #TimHebring #Cabeku #ayaminlopwityu #MulaiMisiHero_Jakarta

Banyak
30 menit
Somay dadakan irit Bahan

Somay dadakan irit Bahan

Bismillah. Ini memang tidak menyiapkan bumbu dan bahan khusus ya moms.. bahan bakunya sdh tersedia stok nya jadi tinggal olah

3-4 porsi
Siomay ala Kantoon

Siomay ala Kantoon

Siomay simple dengan bahan yang ada ❤️

24 biji
25 menit
Dimsum Siomay Udang

Dimsum Siomay Udang

Week 6 #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Siomay Udang Labu Siam

Siomay Udang Labu Siam

Bismillah, tema minggu ini #BelanjaIdeDipasarCookpad minggu ini, bahan yang saya pakai dari pasar Cookpad ada Udang, wortel, saus tiram dan kulit pangsit dan pas banget sama yang saya bikin dari resepnya mba Indri Arwin, pemenang arisan recook genk PeDa minggu ini, siomay ini enak empuk dan walaupun sudah dingin tetap empuk, itu karena penggunaan labu siam yang lebih banyak dan membuat warna siomay menjadi hijau cantik tapi tetep untuk rasa lebih dominan rasa udangnya karena labu siam tidak akan mempengaruhi rasa, anak-anak suka banget😍 pas deh ada protein dan seratnya😙 resep saya modif dari resep aslinya, disini resepnya saya tulis lebih banyak dari resep aslinya. Source : Indri Arwin #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_IndriArwin