SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food

Name: SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food
Yield: 15-20 porsi
Ingredients: 500 gr kacang tanah goreng; 4 lembar daun jeruk; 250 gr gula jawa; 3 biji asam jawa; Secukupnya garam (asinnya sesuaikan dengan selera); 1 L air; Bahan BUMBU YANG DIHALUSKAN; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 50 gr cabe rawit setan (bisa skip kalau gasuka pedas)

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food adalah 15-20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah... sesuai janji, ini madam share bumbu kacang yang biasa madam pakai untuk pelengkap siomay ala street food alias abang abang kaki lima Resepnya madam sambil kepo kepi dikit ama bakul siomay gerobak yang biasa lewat depan rumah.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food:

500 gr kacang tanah goreng
4 lembar daun jeruk
250 gr gula jawa
3 biji asam jawa
Secukupnya garam (asinnya sesuaikan dengan selera)
1 L air
Bahan BUMBU YANG DIHALUSKAN
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
50 gr cabe rawit setan (bisa skip kalau gasuka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food

Siapkan kacang goreng. Blender hingga halus. Tambahkan sedikit air agar memudahkan saat memblender. Sisihkan dulu.

SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food - Step 1

Goreng bawang merah & bawang putih serta cabe rawit setan.. ini madam cabenya lupa kefoto ya, maafkeun.. Nah.. kalau sudah, haluskan.

SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food - Step 2

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga wangi.. selanjutnya masukkan kacang tanah goreng yang sudah diblender ya.. aduk rata.

SAUS KACANG SIOMAY ala Pedagang Street Food - Step 3

Oke.. sekarang air masuk.. Tambahkan pula garam, gula dan asam jawa. Masak hingga mendidih.

Nah kalau mendidih seperti ini kita diamkan saja ya, ini masih agak cair konsistensinya.. kita diamkan saja sambil diaduk sesekali. Masak hingga mengental dan kadar air turun. Madam masaknya sekitar 45 menit - 1 jam pakai api sedang cenderung kecil... Ciri bumbu kacang yg sudah tanak dan matang yaitu warnanya coklat tua dan keluar minyaknya. Kenapa kok waktu masak airnya banyak lalu dibiarkan hingga kental ??? Agar bumbu kacangnya tanak sehingga bisa tahan lama

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Bandung versi Ayam

Tak ada ikan ayam pun jadi 😁😁 thanks ya bund @cook_4768447 resep somay nya mantul .. 😊😊

Bumbu Siomay mirip abang2 jualan

Lagi lagi resep dari sobat dapur donk🥰

Siomay ayam udang

Pekan ini Coboyers mba @Lyliput_Kitchens berulang tahun. Semoga sehat selalu ya mba. Terima kasih inspirasinya. Untuk wortel sebagian saya tambahkan ke adonan, sebagian untuk taburan. #CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGAB_Week3 #PekanPosbar #SerbaWrap #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #landosmom

Kulit siomay dimsum

#PejuangGoldenBatikApron Haloooo bundakuuu Kali ini mau ngebagiin resep buat bikin kulit siomay atau dimsum. Ini resepnya khusus yg dikukus atau direbus ya mom Kulitnya elastis, gk gampang sobek pulaa😍 Bahan2nya juga mudah bangett Monggo di recook🥰

2 orang

1 jam 10 menit

Siomay

21 pcs

1 jam

Somay

Karena di rumah lagi banyak stok kentang dan kol (dikasih sama tetangga), suami kepingin somay. Akhirnya buat somay ala2 gitulah..

Kulit dimsum/gyoza/siomay 3bahan anti gagal

Sering banget bikin dimsum...berhubung saya jg utk jualan jadi kalo brli kulit di luar lumayan mahal...kadang jg kulitnya tebal dan hasil akhirnya kaku..jadi saya bikin kulit dimsum sendiri utk menekan biaya produksi🤭 Alhamdulillah hasil nya memuaskan,lentur tipis dan empuk bahkan setelah adem dimsumnya... Ini resep dari devina hermawan...simpel ngga ribet dan murah meriah🤗

16 smp 20 pcs

186. Siomay Ayam Topping Nori

Source: @dedifa_cooking Lagi kepengen makan siomay. Sebelumnya aku sudah pernah posting resep siomay ayam brokoli, kali ini buat siomay dengan topping nori, soalnya penghuni rumah terutama anak gadis doyan banget sama nori. Foto siomaynya sengaja dibentuk jadi angka satu, mumpung masih sempat meramaikan kegiatan PESAN COCOK (Pekan 1st Anniversaru Cookpad Community Kaltim), ups...ketauan dah klo aku ini sering masuk dalam tim mefet yang suka setor di akhir-akhir waktu gituu😁🤭 Yeyeyeay.... Happy 1stAnniversary buat Cookpad Community Kaltim, semoga jadi komunitas yang selalu memberi warna di cookpad, tambah banyak share resepnya, tambah keren-keren postingan resepnya, dan terpenting tambah menjadi inspirasi bagi para pejuang dapur di seluruh nusantara dan dunia...aamiin. 😘😘😘 #PesanCoCok #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

Siomay Ayam Kenyal

Berhubung kami sekeluarga suka sekali dengan siomay, jadi saya lumayan sering mencoba-coba resep siomay dari internet. Dari semua resep yang sama pernah coba, resep ini yang so far paling ringan (tidak bantat) dan kenyal teksturnya. Saya tulis disini supaya next time saya buat siomay lagi, saya bisa menjadikan ini sebagai resep dasar untuk berimprofisasi. Dari resep ini, saya mendapatkan 25 buah siomay ukuran sedang, jadi lumayan juga untuk stok cemilan di rumah. Next time saya akan coba menambahkan udang, menambahkan bumbu lainnya serta menggunakan daging ayam bagian paha yang katanya lebih juicy. Akan saya update disini apabila hasilnya lebih baik ;)

8 orang

30 menit

Siomay Ekonomis

Iseng buat karena gabut dan bahannya ada. Selamat mencoba bun!

4 orang

30 menit

Siomay dimsum ayam

Buat cemil-cemil sambil ngeteh di sore hari

Pentol Siomay ayam

kenapa pentol... ?? karena saya banyakin tepungnya😄😄 #PejuangGoldenBatikApron

SHUMAY/DIMSUM AYAM-SEAWED Simpel !!!!

Berawal dari sakit hati wkwkk kayak apa aja, beli dimsum 15rb dapat 4 biji aja akhirnya memutuskan untuk bikin sndiri haha dan jadi dehhhhh. Selamat mencoba!!

32 pcs

Somay Dimsum

Halo selamat pagi... Kembali lagi dibuka kelas memasak sharing bersama yoglosemar, seru ya dr solo, jogja, dan semarang bertemu dlm satu WAG... Trimakasih mbk @setiaanggri senang sekali sudah dapat berkenalan dgn mbk anggi.. Semoga tim solo makin keren ya... Trimakasih juga untuk resepnya sangat menginspirasi dapur anny.. Sehat sll sampai jumpa.. 🥰😘😘😘 #kelasyoglosemar_kukus #semangcookhokya #semangcook_dikukusenak #pepes_anny #CookpadCommunity_semarang

43. Dimsum Siomai

Beberapa kali bereksperimen bikin dimsum siomai alhamdulillah ini akhirnya yang pas dan orang-orang rumah bilang enak, insyaallah saya mau jualin, semoga resepnya bermanfaat dan untuk jadi pengingat saya juga ❤️❤️ Tapi untuk sausnya saya masih bereksperimen, kalau ada yg pas insyaallah akan saya share 😍

15-20 pcs