Siomay Bandung

Dipos pada February 6, 2022

Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah hampir dua bulan absen , bismillah mengawali challenge pertama di bulan november..semoga semangat ngedapur kembali menggebu 🤣 Kali ini saya coba bikin siomay selain memenuhi challenge dari #Cocomtangpost_DikukusAja sekalian buat ikutan challenge mamah #JelajahResepNusantara 🤭 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu23 #MasakAsyik #JelajahResep #JelajahResepNusantara #Cocomtangpost_DikukusAja #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

  1. Bahan siomay:
  2. 250 gr Ikan tengiri
  3. 150 gr Tapioka
  4. 40 gr Terigu
  5. 1 btg Daun bawang
  6. 1 sdm Kecap ikan
  7. 1 sdt Garam
  8. 1 sdt Totole
  9. 1 sdt Lada bubuk
  10. 1/2 sdt Gula pasir
  11. 1 sdm Bawang merah goreng
  12. 2 sdt Bawang putih bubuk
  13. Sambal kacang:
  14. 3 sdm Kacang tanah
  15. 3 bh Cabe rawit
  16. 2 sdm Gula merah
  17. 1 siung Bawang putih
  18. sejumput Garam
  19. secukupnya Kecap manis
  20. Air matang
  21. Pelengkap:
  22. Jeruk limau
  23. Tahu isi
  24. Kol kukus
  25. Telur rebus
  26. Kentang kukus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1
Pisahkan tengiri dari kulitnya. Karena tengiri lembut saya tidak pakai chopper hanya dicabik cabik sedikit. Masukan kecap asin, gula, garam, telur, bawang merah goreng dan bawang putih bubuk dalam ikan. Campur hingga merata.
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
Siomay Bandung - Step 1
2
Masukan tapioka dan terigu dalam adonan ikan. Tambahkan daun bawang yang sudah dicuci dan diiris iris. Campur sampai merata.
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
Siomay Bandung - Step 2
3
Bulatkan adonan besarannya bisa sesuai selera. Untuk Tahu saya beri isian tengiri ini juga, tinggal dibelah tengahnya lalu diselipin olahan tengirinya 🤭
Siomay Bandung - Step 3
4
Didihkan air dalam panci. Lalu olesi panci dengan minyak goreng. Kukus selama 15 menit. Tutup dbungkus dengan kain supaya uap tidak menetes.
Siomay Bandung - Step 4
Siomay Bandung - Step 4
5
Ulek bawang putih, cabe dan garam. Goreng kacang tanah. Lalu masukan kacang dalam ulekan. Haluskan.
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
Siomay Bandung - Step 5
6
Tambahkan gula merah. Lalu beri air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan. Tambahkan kecap manis. Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata lalu koreksi rasanya.
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
Siomay Bandung - Step 6
7
Tuang sambal kacang diatas siomay dan pelengkap. Bisa tambahkan saos dan kecap jika suka.
Siomay Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ala rumahan 😊

Siomay ala rumahan 😊

Siomay ayam

Siomay ayam

Recook dari resep @kokibayi yang lagi ikut mendaftarkan pilkada 🤭. Sukses terus ya mba laili. Siomay ayam itu jajanan pinggir jalan yang banyak di gemari. Bikin sendiri pakai resep ini lebih enak. Apalagi kacangnya beneran kacang. Ga tau kenapa kalau di abang siomay aku merasa bumbu kacangnya ga murni kacang. Di coba yuk. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #TiketRecookMagic #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 org
30 menit
Siomay / Pangsit

Siomay / Pangsit

5-6 porsi
1.5 jam
Siomay Goreng Ayam Udang

Siomay Goreng Ayam Udang

Siomay ikan

Siomay ikan

Siomay kubis

Siomay kubis

15-20 biji
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Source :Dapur Airin Bikin siomay ala2 dimsum dapur Airin CookpadCommunityDepok. Ini enak sekali bunda.. makannya mau lagi mau lagi.. ngga percaya boleh direkuk ulang deh #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok #CookingWithHeartEatingWithLove

Dimsum / siomay udang

Dimsum / siomay udang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron_challenge #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 orang
60 menit
Bumbu Kacang Ketoprak Somay dan Hulor

Bumbu Kacang Ketoprak Somay dan Hulor

Ini bumbu kacang stok di kulkas biar kalo mau makan hilir ketoprak somay ato batagor. Tinggal seduh aja sama air panas..bumbu kacang sederhana lain ya Mak sama bumbu pecel. Jd sederhana nya gini

Siomay dos

Siomay dos

Tanpa ikan dan ayam, tetep bisa bikin siomay.. rasanya jg enak ga kalah sm siomay ikan dan ayam 💖 Ini bikin 2x dr resep asli Cooksnap resep: @arifahamrullah

8. Siomay Abang-Abang (Tengiri mix Ayam) / Bakso Ikan

8. Siomay Abang-Abang (Tengiri mix Ayam) / Bakso Ikan

lagi pengen siomay, tapi ngga bisa go-food. Apadaya, harus bikin sendiri 😂😂 ini resep mix ayam dan tengiri, rasanya mantap lho bunda, seperti yang dijual abang-abang siomay. Untuk bumbu kacang, saya tulis di resep terpisah ya 😉 #CookpadCommunity_Borneo

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Udah lama pengen siomay bandung, tapi di medan bingung beli di mana yang enak. Nanya teman pun ga ada yg nemu siomay bandung enak di medan. Akhirnya memutuskan bikin sendiri aja 😅 Resep hasil modifikasi dari beberapa resep. Jadi daripada lupa, disimpan di cookpad aja biar lain kali kalo mau bikin lagi tinggal lihat di sini 😉 Btw ini jadinya lumayan banyak ya, bisa untuk beberapa porsi. Tinggal ditambah kentang dan tahu kukus, telur rebus, kol rebus, dll.

Siomay Homemade

Siomay Homemade

Kenyal n endeus.. Ini td recook dr resepnya Teh Fat Karwati judulnya Siomay Aci.. Niat bikin ini karena tetiba pengen siomay kenyel2 and pas d rumah bahan2nya lagi ada smwa. Jadi hayuks eksekusi..

6 potong
30 menit
Somay Tuna

Somay Tuna

somay dari tuna. tanpa kulitnya ya. saya suka ditambah jeruk nipis pada ikannya.

Siomay dimsum premium

Siomay dimsum premium

Karena bbrp kesibukan, jadi aku lama gak share resep, hari ini aku akan share resep siomay dimsum ayam dan udang dgn citarasa premium.#JelajahResep#siomay Bandung#siomayayam#siomayudang,#dimsumayam

5 porsi
60 menit
Seblak Mie Glosor Siomay Kering

Seblak Mie Glosor Siomay Kering

Jarang nemu mie beginian🥰 Diseblak sajaah lebih nikmat🤤 #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pangsit Goreng isi Aci (teman makan bakso / siomay)

Pangsit Goreng isi Aci (teman makan bakso / siomay)

Ada sisa pangsit dari bikin dinsum ya udah dibuat pangsit goreng isi aci dicocol saos juga udah mantul nih moms, apalagi buat teman makan bakso dan siomay di musim ujan gini

Siomay Ayam Sayur

Siomay Ayam Sayur

Siomay ayam sayur ini sebenarnya paling enak pakai kulit dimsum, kalo pakai kulit pangsit seperti ini terlalu tebal. Maklum waktu itu di pasar gak nemu kulit dimsum. Ada solusi lain, membungkusnya ditutup rapat membentuk segi empat/ segi tiga dengan pucuk di tengah saja kalo pakai kulit pangsit (contoh ada di postingan saya di resep pangsit goreng untuk frozen) , tapi nanti bentuknya tidak seperti dimsum yaa. #pejuanggoldenapron3

Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)

Bumbu kacang (untuk sate, somay, batagor)

Saya suka makanan-makanan dengan pelengkap bumbu kacang dan resep ini sangat membantu sekali. Bisa disimpan untuk beberapa menu, misalnya untuk sate, somay, batagor. Ditambahkan dengan jeruk nipis saat akan jadi pelengkap makanan. Akhirnya bisa bikin bumbu kacang sendiri, sederhana dan rasa bisa disesuaikan selera :)) Source : Lisalissie

Siomay ayam

Siomay ayam

Ngunyah yokkk 😁😁😁😁