Siomay

Dipos pada February 6, 2022

Siomay

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay:

  1. 1/4 kg udang (cuci&haluskan)
  2. 150 g tp tapioka
  3. 150 g tp tapioka
  4. 160 g tp terigu
  5. 10 biji tahu putih
  6. Kubis
  7. Kentang (bersihkan, pot 1 kentang jd 4)
  8. 4 baput
  9. Garam
  10. Kecap asin
  11. air panas
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 g kacang (goreng)
  14. 2 baput
  15. Gula jawa
  16. Daun jeruk
  17. Cabe merah besar (selera)
  18. Garam
  19. 150 ml air (selera)
  20. Minyak goreng
  21. Pelengkap :
  22. Kecap
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay

1
Haluskan baput-garam lalu bagi 2.
2
Adonan udang : campurkan 150g tapioka - 80g terigu - udang - 1/2 bumbu halus - air panas. Uleni hingga kalis & bisa dibentuk (air boleh ditambah jika dirasa kurang. Lalu bulatkan kecil2 atau boleh selera. Lakukan hingga adonan habis. Lalu rebus hingga matang.
3
Adonan tahu : belah tahu bentuk segitiga lalu lobangi bagian tengahnya untuk isian. Sisihkan
4
Campurkan terigu - tapioka - 1/2 bumbu halus - kecap asin - air panas. Ulen i hingga kalis. Lalu isi kan pada tahu putih hingga adonan habis.
5
Kubis : siapkan kubis berupa lembaran lalu rebus hingga layu. Lanjut gulung kubis & sisihkan.
6
Bumbu kacang : panaskan minyak & goreng kacang hingga kecoklatan (jangan sampe gosong ya) lalu tiriskan.
7
Blender kacang - daun jeruk - gula - garam - cabe - air hingga halus (diuleg juga bisa ya, saya blender karna biar cepet halus) lalu sisihkan.
8
Siapkan panci & panaskan air. Lanjut kukus tahu - kubis - kentang - adonan udang hingga matang.
9
Setelah matang, siapkan piring saji & tata siomay lalu siram dengan bumbu kacang - kecap - tabur dengan bawang goreng.
10
Siomay siap dihidangkan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Ayam Udang πŸ”πŸ¦

Somay Ayam Udang πŸ”πŸ¦

setelah sekian lama rebahan, akhirnya nulis resep juga.. recook resep si manis yang rajin masak @vinahimatur maaf telaaaaaat sangat nulis resepnya yaa sayang πŸ€— #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #CookpadCommunity_Jakarta #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_SerbaKukus

45 menit
Siomay ayam untuk jualan

Siomay ayam untuk jualan

Ini dia menu saya jualan aneka siomay... Semoga bisa mengispirasi... Saya tidak pakai telur karena menurut saya texture nya jadi lembek 🀭

60pcs
1 jam
Kulit Dimsum/Siomay

Kulit Dimsum/Siomay

3-5 orang
2 jam
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Sekian kali recook, sekian kali beli dan baru kali ini cocok dengan resep siomay dimsum. Tapi saya namai siomay ayam karena saya hanya menggunakan ayam saja tanpa campuran udang. Resep diambil dari ig mbak chichi wiranata.

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

17 piece
30 menit
Siomay ayam lembut tanpa kulit

Siomay ayam lembut tanpa kulit

Bungsuku paling doyan baso tahu, terutama siomaynya. Biar puas makannya,banyak, serumah kebagian jadi mending bikin sendiri dirumah, coba resep nya @Ina Permana boljug nih, enak lembut dan ga bau amis.Makasih ya Teteh...heheh (Saya menambah timbangannya dari resep aslinya.) #Baksotahu #Baksotahusiomay #Siomay

10 orang
1 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

9 December 2021 Liat ikan tenggiri,enaknya di bikin siomay ala abang2 yuk... Source by @dtvri_94 #DirumahAja#

Dimsum siomay ayam

Dimsum siomay ayam

Bosen bikin dessert terus pengen bikin cemilan yg asin2 jadilah cari2 resep dimsum yg gampang hehe Resep ini saya modifikasi dr punya mbak angelica di jogja Happy cooking mom πŸ€—

20-25pcs
1jam
Dimsum / siomay udang

Dimsum / siomay udang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron_challenge #TukangMasakDiDapurSendiri

4-5 orang
60 menit
Siomay dos

Siomay dos

Tanpa ikan dan ayam, tetep bisa bikin siomay.. rasanya jg enak ga kalah sm siomay ikan dan ayam πŸ’– Ini bikin 2x dr resep asli Cooksnap resep: @arifahamrullah

Siomay tanpa ikan

Siomay tanpa ikan

Alternatif pengen siomay tapi gak punya ikan tengiri

Dimsum Somay

Dimsum Somay

Dimsum #TiketGoldenBatikApron mari kita mulai semangat lagi konsisten menulis resep! πŸ’ͺ🏻 Ada banyak hal yang bisa didapat dalam perjalanan di Golden Apron ini yang pasti adalah belajar tepat waktu, belajar konsisten, dan yang pasti belajar masakan baru. Bertumbuh bersama di Golden Apron πŸ₯° Source: @setiaanggri #CookpadCommunity_Depok

12 buah
60 menit
Siomay kenyal dan gurih

Siomay kenyal dan gurih

Lama absen nulis,mood agak swingπŸ˜‚tapi tetap semangat Alhamdulillah membagikan resep perdapuran saya, resep masakan dan makanan yang kami sukai dirumah, resep ini terinspirasi karna saya suka siomayπŸ˜‚jadi bolak balik cari resep yang pas, nakar2 supaya tekstur nya kenyal,rasa juga pas, banyak nyimak dan baca juga...meskipun cuma siomay...tapi kalo enak dan Mantul rasanya,pasti bikin ketagihan dong yah😘

5 orang
1 jam
Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)

Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)

Ada banyak jenis dimsum yang populer di Indonesia, beberapa di antaranya gyoza, shu mai (steamed Chinese Dumpling), spring roll, dan bakpao. Shu Mai ini favoritnya anak-anak. Saya buat full ayam karena kurang suka aroma amis udang. Harusnya siomay tu kecil-kecil ya, tapi saya bikin size jumbo biar cepat selesai 🀣 Karena pakai kulit pangsit, jadi kulit saya gunting bulat, dan dicuci dulu supaya tidak keras. Sausnya pun saus versi kilat karena tidak melalui proses blender 🀭 #dimsum #PejuangGoldenBatikApron

Dimsum Siomay Kenyal Gurih

Dimsum Siomay Kenyal Gurih

Disini puasa, bukaannya doyan gorengan, kan gak baik sering2 kan mom.. sesekali diganti yang rebus2 atau kukus2an.. teringatlah siomay ini.. ini siomay ayam udang, boleh udang diskip diganti ayam aja kalo gak suka atau alergi. Dimsum bukan nama masakan ya mom, tetapi sejenis makanan yang ringan, gak berat.. Dan ini siomay salah satu jenis dimsum.. yokk eksekusi, dijamin nagih nih moms.. Source: Ci Devina Hermawan

15 -20 pcs
1 jam
Somay Bandung

Somay Bandung

Somayy somaayy .. Ga usah jauh" ke Bandung .. Bikin sendiri ajah yuuk :) #JelajahResep #JelajahResepNusantara

kurleb 100pcs
2 jam
Siomay Ikan Tuna

Siomay Ikan Tuna

Punya ikan tuna fillet, terus inget pernah simpen resep siomay punya mbak Fitri Sasmaya. Akhirnya hari ini eksekusi 😁 Modif dikit di saus kacang, aslinya pakai Kacang tanah, tapi saya pakai kacang merah sesuai stok yang ada di rumah. Terus untuk bahan juga cuma buat setengah resep aja biar gak terlalu banyak πŸ˜€ ENAK, SILAKAN DICOBA πŸ₯° Source: Fitri Sasmaya #itharesep #siomayikantuna