Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

9 December 2021 Liat ikan tenggiri,enaknya di bikin siomay ala abang2 yuk... Source by @dtvri_94 #DirumahAja#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung:

1. 200 gr daging ikan tenggiri
2. 1 btr telur
3. 1/2 buah labu, di parut
4. 8 sdm tepung tapioka
5. 3 buah es batu
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt lada
8. 1 sdt kaldu jamur (totole)
9. 1 sdm bawang goreng
10. 2 siung bawang putih
11. 1 btg daun bawang,iris kecil
12. Bumbu kacang :
13. 3 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 200 gr kacang tanah cincang kasar
16. 50 gr gula jawa
17. 2 sdm kecap manis
18. 1 sdt asam jawa
19. 200 ml air
20. 1 sdt garam
21. 1 sdt kaldu jamur
22. 2 buah daun jeruk
23. Pelengkap :
24. 1 buah kentang rebus
25. 2 buah telur rebus
26. secukupnya Kol
27. 1 buah jeruk nipis
28. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung

1

Siapkan bahan siomay, blender daging ikan,telur,parutan labu(diperas dulu ya),bawang putih. Setelah rada halus masukkan tepung dan irisan daun bawang dan es batu, haluskan hingga merata ya(seperti adonan bakso).

2

Siapkan bahan pelengkapnya, isi dengan adonan ikannya (sesuai selera aj). Lalu kukus dengan alasnya diolesi minyak terlebih dahulu ya(biar tidak lengket). Oh iya, alasi Kain/serbet ya tutup pancinya. Kukus selama 15 menit.

3

U/ bumbu kacangnya : haluskan semua bahan,lalu dimasak di atas kompor,lalu tambahkan daun jeruk,air,gula merah,kecap manis dan asam jawa. Cek rasa.

4

Sajikan siomay selagi hangat ya... tambahkan bumbu kacang,kecap manis dan beri perasan jeruk nipis... 🙏😋