Siomay Batagor Enaaaaaak

Dipos pada March 7, 2022

Siomay Batagor Enaaaaaak

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Batagor Enaaaaaak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Batagor Enaaaaaak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Batagor Enaaaaaak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Batagor Enaaaaaak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Batagor Enaaaaaak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Batagor Enaaaaaak memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata dengan memperbaiki teknik pengolahan siomay atau bakso yang biasanya terbuat dr daging ikan, ayam atau sapi bisa bikin hasilnya jadi luar biasa loh. Yuk liat cara bikinnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Batagor Enaaaaaak:

  1. 200 gr daging ikan putih (saya pakai ikan makarel)
  2. 300 gr daging ayam
  3. 350 gr tepung sagu/ tapioka
  4. 50 gr tepung terigu
  5. 1 batang daun bawang (iris halus)
  6. 100 ml air di campur 1 sdt munjung garam (aduk rata)
  7. 2 sdt kaldu bubuk
  8. 1 putih telur
  9. Bumbu halus
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 30 lembar kulit somay
  13. 10 buah tahu kulit
  14. 5 buah kentang, kupas dan bagi 2 serta lubangi tengahnya
  15. Untuk saus kacang saya memakai bumbu pecal jadi karena lebih ringkes

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Batagor Enaaaaaak

1
Haluskan daging ikan dan ayam dengan chopper.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 1
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 1
2
Pindahkan daging ayam dan ikan ke dalam wadah baskom.
3
Masukkan larutan air garam secara bertahap ke campuran daging ayam dan ikan sembari di uleni. Uleni terus hingga larutan garam habis dan adonan menjadi agak kaku kira kira 7-10 menit. Sisihkan. Dengan cara ini hasil bakso atau siomay akan lebih kenyal kres kres.. hehe
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 3
4
Masukkan kembali adonan daging ke dalam chopper, masukkan bumbu halus. (Saya masukkan kembali ke dalam chopper karena bawang merah saya kurang halus saat di ulek) jika bumbu halus sudah halus benar maka tahap ini bisa di skip.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 4
5
Pindahkan kembali adonan daging ke baskom.
6
Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, kaldu bubuk, putih telur. Aduk adonan hingga rata. Jika air di rasa kurang boleh di tambahkan sedikit. Kira-kira 3 sdm.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 6
7
Beri isian pada kulit siomay (akan digoreng menjadi batagor), tahu goreng dan kentang.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 7
8
Sisanya kita bentuk bulat seperti bakso atau sesuai selera.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 8
9
Untuk siomay utuh saya rebus dulu di air panas (bukan mendidih) dan saya masak hingga mengapung.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 9
10
Jika semua telah siap bisa kita susun di dalam dandang yg sudah kita panaskan terlebih dahulu.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 10
11
Kukus siomay, kentang dan tahu isi (sebagian tahu saya goreng) hingga matang. Untuk kulit siomay isi saya goreng seperti batagor.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 11
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 11
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 11
12
Siap disajikan bersama bumbu kacang, kecap manis dan saus sambal kesukaan.
Siomay Batagor Enaaaaaak - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Goreng Ampas Jagung

Siomay Goreng Ampas Jagung

Siomay ini di buat untuk memanfaatkan hasil dari ampas jagung dari pada dibuang maka di manfaatkan lah untuk pembuatan siomay #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_id #Cookpadindonesia #CookpadCommunitymartapura #DiRumahAja

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay Udang Ayam ala mamak

Siomay Udang Ayam ala mamak

Musim hujan gini bawaannya pengen ngemil terus. Ngemil yang hangat dan gurih di tengah rintik hujan. Requestan bocah daripada harus beli terus mending buat sendiri ya semuanya bisa menyesuaikan yang jelas lebih sehat dan hemat di kantong 🀭. #KapsulAjaib #Cookpadcommunity_bandung #Cemilan

Siomay

Siomay

30 buah
Siomay Ayam Mix

Siomay Ayam Mix

HAPPY LUNAR 2020 untuk yang merayakan 😘😘😘 Gong Xi Fa Choi ... Meramaikan Imlek yuk dicoba siomay homemade kali ini siomay saya mix dengan labu siam atau manisa. Lebih lembut rasanya yuk dicoba. Saya pengemar makanan siomay suka yang rebus makanya sering buat dengan variasi nya. Karena emak pengemar siomay sering buat sendiri πŸ™‹β€β™€οΈπŸ˜πŸ˜. Biar gak tekorr aslinya πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Tapi masih susah bentuknya tangannya blm lincah kalo.bungkus siomay πŸ™‚ #resepdinakhansa #cookpadcommunity_Semarang #cookpadIndonesia

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Diresep siomay terdahulu siomay ayam udang saya campur dengan jamur. Kali ini siomay saya campur dengan bengkuang. Sama sama enak. Dan bila diresep siomay sebelumnya memakai soda kue, disini saya tidak memakai soda kue. Pemakaian tepung di resep siomay ayam udang ini juga lebih banyak takarannya dibanding diresep siomay ayam sebelumnya. Tapi ini ga kalah enaknya lho..😍☺️ Untuk Saus Siomay bisa dilihat di link ini ya : https://cookpad.com/id/resep/12370664-saus-cabe-untuk-siomay Untuk Kulit siomay bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/10068105-kulit-siomaypangsit #Cookpadcommunity_jakarta #Ayam #Udang #Siomay #Phie2020

Siomay ayam labusiam

Siomay ayam labusiam

23'04'2020 Bismillaah,,, bikin siomay untuk cemilan anak anak pake resep dari Mama upay yang merupakan salah satu dari kreator favorit saya,,karena saya suka lihatin akun cp nya beliau saat pertama kali saya di ajak gabung di grup wa kombes,,, seneng banget pas di ajakin masuk ke grup nya,,, walaupun belum pernah ketemu langsung, tapi saya sudah tertarik dengan resep2 beliau,,, 😍 Mudah2an suatu hari nanti bisa bertemu langsung dengan beliau 😊 Source Mama Upay Terigu saya skip, dan takaran kanji saya kurangi #SerabiBekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Seblak Siomay Kering / Cemilan Pedas

Seblak Siomay Kering / Cemilan Pedas

Cemilan apalagi nih?! Wkwk ini resepnya sama bgt bgt kaya seblak kerupuk yaa.. https://cookpad.com/id/resep/9735492-seblak-kerupuk-kering-pedas-cemilan-pedas?invite_token=Zdn57RoSVkvYTzP9FEzY3ido cuma diganti kerupuknya jd siomay, simpel banget ini tuhh!! yuk masak cemilan buat #Dirumahaja nya.. jangan lupa recook!! ☺️❀️ #CookpadCommunity_Bandung

10 menit
Siomay || Home Made

Siomay || Home Made

Alasan bikin siomay ini ya karena kita masih harus #dirumahaja dan kalo beli keitungnya jadi boros mending bikin ajalah, kebetulan pas ada sodara-sodara maen ke rumah jadi let's kita hemat dan jajan sehat πŸ˜„πŸ˜Š Tonton juga beberapa resep yang sudah di share di youtube ku yaaaw (Mia retna Ningtias) Happy cooking & happy watching :)) #dirumahaja #stayathome #siomay #cookpadid #cemilanmurmer

6 porsi
Siomay Ikan Ayam

Siomay Ikan Ayam

Siomay selalu jadi makanan favorit keluarga. Kapan pun dan di manapun. Makan ikan bikin pintar katanya, biar ga bosan ikannya dibuat siomay.

30 buah siomay
Dimsum Siomay Ayam Rainbow🌈

Dimsum Siomay Ayam Rainbow🌈

Recook dimsum ayam ala putri habibieπŸ₯°

30 buah
1 jam 45 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

sudah 2 bulan #dirumahaja.. kepengen makan siomay dimsum tapi kok ya agak takut juga beli diluaran.. yang lebih sayang lagi sih uangnya ya hahahahaha gak jarang siomay yang dijualan diluaran itu per pcs bisa 10ribu hahahaha dasar emak2 pelit :)) jadi mending bikin sendiri aja deh.. modal beli ayam 1/2 kg bisa jadi 25 pcs siomay hehehehe yuk diintip resepnya moms..

25 pcs
Siomay udang

Siomay udang

Pake resep siomay ikannya ci Yun @xander's kitchen. Tp agak modif dikit krn ada bbrp kejadian. Hehe Pertama dr pgnnya siomay udang, jd ganti resep orisinalnya ikan jd udang. Kedua, sy putih telur pake dr telur yg ukuran besar (yg dijual pack2an 1 lusin, yg tinggi omega, itu trnyata lbh besar πŸ˜…) alhasil adonan terlalu encer, ditambahin tepung tapioka pgnnya smp kentel ky adonannya cik yun, eh stok tepungnya tinggal dikit, jd sebagian ditambahnya pake terigu. Hahaha. Ada2 aja deh. Untung hasilnya tetep enak πŸ˜‚ #JemputRejeki #MurahMeriah olahan putih telur

Dimsum siomay simple

Dimsum siomay simple

Pengen banget buat dimsum sendiri. Akhirnya buat dengan bahan2 yg ada dirumah aja :)

26 bh
Siomay Ayam

Siomay Ayam

14 biji
Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Pertama kali bikin juga ini dimsum.. Dan hasilnya langsung bikin ketagihan .. Seneng banget bikin cemilan untuk disuguhkan ke suami πŸ˜‚

30 Pcs