Somay Ikan

Dipos pada May 13, 2022

Somay Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ikan memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ikan:

  1. 350 gr ikan gabus (boleh ikan lain)
  2. 350 gr tepung terigu
  3. 8 sdm tepung sagu
  4. 4 sdm tepung maizena
  5. secukupnya Daun bawang
  6. 8 siung bawang putih
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 2 butir telur
  10. Bahan untuk saus kacang :
  11. 500 gr kacang tanah halus
  12. 3 siung bawang putih
  13. secukupnya Garam dan gula
  14. 4 lembar daun salam
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ikan

1
Masaklah 350gr tepung terigu dengan air sebanyak 300ml, hingga mengental kemudian angkat
2
Campurkan adonan terigu yang dimasak tadi dengan 350gr ikan gabus giling hingga tercampur rata
3
Masukkan 8 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 8sdm tepung sagu, 4 sdm tepung maizena, garam, lada dan daun bawang yang telah diiris halus. Campur rata
4
Kocok lepas 2 butir telur, kemudian masukkan ke dalam adonan perlahan sambil diaduk rata.
5
Tambahkan lagi tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, hingga tidak terlalu cair.
6
Panaskan kukusan, kemudian bentuklah adonan somay dengan bantuan sendok lalu kukus hingga matang.
7
Pembuatan saus kacang : sangrai kacang halus yang telah diaduk rata dengan 3 siung bawang putih halus. Jika sudah harum tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah daun mulai layu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
8
Somay ikan siap dihidangkan bersama telur tebus, kentang, kubis kukus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Simple

Punya anak masih batita, doyan banget ngemil. Tp umminya ini g ada dasar pinter masak atwpun hobi, jd bingung mau bikin cemilan apa buat si kaka. Akhirnya ada ide bikin siomay, kebetulan ada ayam fillet di kulkas, dieksekusi deh... Alhamdulillah cukup enak kata suami, walaupun ini pertama kalinya bikin sendiri😊

Kuah Kacang Siomay

Kuah Kacang Siomay

10 porsi
30 menit
Siomay Dimsum kubis xtra sayur ala NanoNanoNino

Siomay Dimsum kubis xtra sayur ala NanoNanoNino

Mengolah sayur sayur sayur biar sehaaaat πŸ‘

4 porsi
60 menit
Somay jagung

Somay jagung

3 porsi
35 menit
Siomay ikan🐟

Siomay ikan🐟

masi penasaran buat somay.karna pernah buat pake campuran labu siam & wortel malah keras klo sudah dingin. papa mertua protes & nyuruh buat yg lembut walaupun sudah dingin.. harap maklum gigi mertua sudah mulai banyak yg hilangπŸ˜† akhir nya aku coba otak atik bahan nya & alhamdulilah akhir nya sukses.. & semua syuukkaa..😊

Siomay/Batagor Tenggiri🐟AyamπŸ“

Siomay/Batagor Tenggiri🐟AyamπŸ“

25/12/2016, . Suka makan siomay/Batagor, so pengen bisa bikin juga.... Lihat berbagai resep di Cokpad... Jadilah recook siomay ini...

30 buah
1 jam
Siomay Tenggiri (tanpa msg)

Siomay Tenggiri (tanpa msg)

Ini kali kedua saya bikin siomay, yg sebelumnya pakai udang, kali ini coba pakai ikan tenggiri, karena merasa berhasil waktu buat yg pertama maka untuk kali ini buat dengan porsi besar hehehe... Dan yg ngebedainnya lagi kulitnya pakai kulit pangsit. Mari masaaakkk...😍😁

20 porsi
Seblak kerupuk dan siomay kering

Seblak kerupuk dan siomay kering

Cemilan di saat santai nonton tv acara favorit keluarga

3 porsi
30 menit
Semangkuk Bakso & Siomay

Semangkuk Bakso & Siomay

Hawa dingin di musim Gugur membuat perut saya selalu berdering kelaparan. Dan masyaAllah ingatan selalu membawa saya pada food comfort aka makanan Indonesia. Jadilah melahap Bakso dan Siomay dengan segala asesoriesnya dan tak lupa sambalnya.

5 porsi
60 menit
Siomay ayam udang ekonomis

Siomay ayam udang ekonomis

Setelah pernah mencoba pertama kali buat siomay, tp kurang pas. Mencoba untuk buat yg kedua kalinya dgn ukuran bahan2 yg ada stok di kulkas . Dan kali ini rasa uda pas. Sampai suamiku bilang bisa ni buat dijual. Jadinya tidak terlalu banyak tp pas buat sarapan keluarga kecilku. Resep ini cocok untuk yang baru mao coba buat siomay. Karna bahan2nya minim.

23 buah
60 menit
Siomay ikan & udang goreng

Siomay ikan & udang goreng

Ank susah mkn ikan krn ada duri kalo d gn in ga bakal temu duri ☺☺

4 porsi
30 menit
Niiyama Dimsum siumai tahu &sayur

Niiyama Dimsum siumai tahu &sayur

Cerita di balik resep, saya gunakan bahan sisa, yg masih utuh... takaran sesuaikan feeling ✌🏼️✌🏼️✌🏼️

Siomay Udang Ayam

Siomay Udang Ayam

Hari minggu bingung mau ngapain. Mau lanjut revisi skripsi kok lagi jenuh 😢😢😢 yaudah cuss buat yang gampang2 aja 😊😊😊

30 pcs
2 jam
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Disaat tetangga sibuk pesta sate kambing yg harumnya sampe ke rumah, kita bikin siomay bandung aja lah..hehehe. Resep ncc yg sdh saya modif sedikit sesuai selera orang rumah. Bikin langsung ludes,anak2 bilang ga bisa berhenti makan siomaynya pingin nambah terusπŸ˜πŸ˜†πŸ‘Œ

Siomay ayam + udang + ikan πŸ’―% Halal πŸ‘ŒπŸ»

Siomay ayam + udang + ikan πŸ’―% Halal πŸ‘ŒπŸ»

Jadi ceritanya ngidam sama siomay πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ tapi mager bikin kulit pangsit akhirnya beli di supermarket dan kebetulan di rumah adanya udang wangkang dan ikan belida dan melalui eksperimen pertama ini agak senang karna siomaynya bisa dimakan πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ dan ini sesuaiin stock yang ada dirumah . Pas di bikin buset banyak banget jadinya sekitar 100 pcs atau lebih ya . Jadi kalo mau nyobain pake setengah resep aja , jgn drama seperti iniπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚tapi gapapa buktinya abs dalam sekejap meskipun agak bingung kenapa kulit pangsitnya agak keras setelah dingin (ada yang tau kenapa ?) hmmmm tapi karena adonannya memuaskan segenap jiwa dan raga ini maka akan saya tulis resep ini πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ dan cookpad sampe skrg blm bsa bales comment2 teman teman ntah apa yg salah ...

100 siomay
Tahu isi siomay

Tahu isi siomay

Kalau bisa bikin sendiri ngapain harus beli..mmm..pas banget buat cemilan sehat diwaktu hujan..cocol pake saos aja sdh enak apalagi ditambah bumbu siomaynya..krn ga ada stock kacang tanah cukup cocol saos pedas,dan si kecil minta cocolan kecap..mantabb..

10 porsi
40 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay di weekend.. Yummm!!!