Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam-Udang (HomeMade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam-Udang (HomeMade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam-Udang (HomeMade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam-Udang (HomeMade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam-Udang (HomeMade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam-Udang (HomeMade) memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomay berdasarkan daging untuk isiannya, mulai dari siomay ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomay tidak selalu dibungkus dengan kulit pangsit. Siomay biasanya disajikan dengan beberapa jenis bahan pelengkap antara lain tahu putih, telur ayam rebus dan sayuran seperti kentang, peria (pare) dan kubis. Sebelum dihidangkan, biasanya siomay dan bahan pelengkapnya dikukus agar dapat disajikan dalam kondisi hangat. Siomay umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Saat disajikan, siomay bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau. Sekarang kalau ingin makan siomay tidak harus pergi ke Bandung karena di daerah luar Bandung pun sudah banyak yang berjualan kudapan ini. Tapi kalau ingin lebih hemat dan puas makannya, kita juga bisa kok buat siomay sendiri di rumah sesuai selera kita tentunya, apalagi kalau bisa dijadikan usaha juga pasti akan lebih menguntungkan. Kali ini saya membuat siomay dari campuran daging ayam & udang, walaupun saya tidak berjualan tapi saya jamin ini enak sekali dan bisa dijadikan sebagai usaha rumahan, semoga menginspirasi ~ 17th week ~ #siapramadan #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam-Udang (HomeMade):
- Bahan Adonan Siomay :
- 250 gram daging ayam
- 250 gram daging udang
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 2 sdt kecap asin
- 3-4 sdm tepung tapioka/tepung kanji
- 1 buah wortel ukuran sedang, serut halus
- Secukupnya garam, merica bubuk
- Bahan Bumbu Kacang :
- 2 genggam kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih, sangrai
- 1 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah (tambahkan jika suka pedas)
- 2 sdm gula merah, sisir
- 200 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Bahan Pelengkap :
- 10 lembar kulit pangsit
- 2 buah tahu putih, potong dadu besar (besar sesuai selera)
- 5 buah kentang, potong dadu besar (besar sesuai selera)
- 1 buah pare ukuran besar
- 2 butir telur rebus
- Secukupnya daun kol/kubis
Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam-Udang (HomeMade)
