Siomay ikan gabus #10

Dipos pada April 27, 2022

Siomay ikan gabus #10

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan gabus #10 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan gabus #10 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan gabus #10, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan gabus #10 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan gabus #10 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan gabus #10 memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekarang kita lagi tinggal di peninjauan OKU, salah satu kabupaten di Sumatera Selatan. Dengan ada nya sungai ogan yang membentang luas disini, maka ikan air tawarpun berlimpah dan murah, jadi kalo beli #ikanjanganditawar . Tapi, anak gadis dan papinya kurang suka makan ikan, mungkin karena sedikit amis dan males misahin duri halusnya. Kita sebagai koki favorit sematawayang harus berfikir gimana caranya menyajikan menu-menu masakan berbahan dasar ikan, supaya tetep bisa makan ikan tanpa terlihat bahwa itu ikan. Karena duo kesayangan lebih suka ngemil dibanding makan nasi, akhirnya kali ini kita olah ikan gabus lokal menjadi siomay. Cemilan yang mengenyangkan juga sehat dan hemat. Semoga menginspirasi bunda dengan anak yang kurang suka makan ikan tapi doyan ngemil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan gabus #10:

  1. Siomay
  2. 400 gr daging ikan gabus
  3. 250 gr sagu tani
  4. 2 btr telur ayam ukuran sedang
  5. 12 siung bawang merah uk.kecil
  6. 8 siung bawang putih uk.kecil
  7. 100 gr labu siam
  8. 4 btg daun bawang iris
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. Kaldu bubuk secukupnya (bila suka)
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 gr kacang tanah goreng
  14. 9 siung bawang putih uk.kecil
  15. 10 bh cabe merah keriting
  16. 10 bh cabe rawit merah
  17. 100 gr gula palm
  18. 1 sdm air asam jawa
  19. 2 lbr daun jeruk purut
  20. 1/2 sdt minyak wijen
  21. secukupnya Garam
  22. Kaldu bubuk secukupnya (bila suka)
  23. Pelengkap:
  24. Tahu putih
  25. Kentang
  26. Telur rebus
  27. Bawang merah goreng
  28. Emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan gabus #10

1
Campur ikan+ bawang merah+ bawang putih+ telur, tambahkan sedikit air, blender hingga halus.
Siomay ikan gabus #10 - Step 1
2
Tambahkan labu siam yang diparut kasar (aku pake parutan keju), daun bawang dan lada bubuk, aduk hingga rata. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk kembali.
Siomay ikan gabus #10 - Step 2
3
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit aduk rata, hingga didapat adonan yang kental, tapi tidak terlalu kalis seperti digambar. Sagu bisa ditambah/ dikurangi jika adonan terlalu cair atau kental.
Siomay ikan gabus #10 - Step 3
4
Kukus adonan sesuai selera selama 15/20 menit hingga matang. Adonan bisa dicetak, diisi kedalam tahu, pare ataupun kol rebus, sesuaikan dengan selera.
5
Sambil menunggu siomay matang, Goreng bawang putih iris hingga kekuningan. Goreng sebentar cabe sampai sedikit layu. Blender kacang, bawang putih dan cabe hingga halus.
Siomay ikan gabus #10 - Step 5
6
Kemudian masak diatas api kecil, tambahkan sedikit minyak sayur+minyak wijen, gula palm, daun jeruk, air asam, garam dan kaldu bubuk. aduk2 hingga kacang mengeluarkan minyak. Jika adonan terlalu kering tapi minyak belum keluar tambahkan air, masak kembali.
Siomay ikan gabus #10 - Step 6
7
Siomay ikan gabus sudah bisa dinikmati..
Siomay ikan gabus #10 - Step 7
8
Tapi karena kita dirumah suka yang garing, jadi siomay nya digoreng dulu. Dimakan bersama bawang+emping goreng, juga dengan tambahan kecap dan saos sambal.
Siomay ikan gabus #10 - Step 8
9
Selamat mencoba, semoga menginspirasi..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ayam (No Seafood)

Siomay ayam (No Seafood)

Saya buat siomay dimsum buat cemilan duo batita. Berhubung duo batita alergi seafood jadi ga pake udang ya. Pakai daging ayamnya yang bagian paha ya biar enak. Saya beli paha ayam potong di fillet sendiri. Alhamdulillah klo rasa sudah pas di lidah walaupun tanpa udang. 😊

30 pcs
1 jam
Batagor+somay

Batagor+somay

perdana bgt bikin batagor somay ini tpi alhamdulillah berhasil..

Siomay udang iritttt

Siomay udang iritttt

Punya udang ΒΌ di kulkas dri pada basi mnding bkim cmilan, aku cuma bikin siomay nua aja ya bumbu kacang nya ada di resep sebelumnya Jgan lupa cek rasa sblum dihidangkanπŸ˜‰ Aku suka ngemil&masakkkπŸ˜‹πŸ˜

Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Siomay keto-akhirnya kenyal mental

Alhamdulillaah... Klo yg ini karya hasil otak atik tepung gluten low carb kemarin..Siomay bandung low carb. Sekilas tentang tepung gluten, ini hampir full protein dengan karbo sebesar 4/100gr. saya menggunakan produk jerman kna di Perancis harganya lebih mahal dan karbonya jg lebih tinggi. Semoga di Indonesia segera ada jg produk serupa ya..😍😍 Oya, sebelumnya saya pernah jg ekperimen siomay dengan media pengenyal berupa xanthan gum, husk, dan bubuk lobo. Hasil kesimpulannya, husk merupakan pengenyal yg paling pas. Sayangnya, husk memerangkap air yg banyak saat siomay dikukus dan menyebabkan siomay jd licin berlendir πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ Nah, terinspirasi dr resep pempek bertepung gluten punya teh neni(thank youuuu😘😘😘), akhirnya terotak atik siomay dengan tepung yg sama daaan kali ini hasilnya PASSSSSS😍😍😍 Seperti biasa, resep basicnya tetep pakai resep andalan siomay bandung mantan. Tinggal penyesuaian penggunaan tepung glutennya aja sampai mencapai kekenyalan sesuai selera masing2πŸ˜‰

Siomay Ayam Sayur

Siomay Ayam Sayur

Untuk cemilan anak2 suka sekali iniii

25 buah
Siomay Low Karbohidrat

Siomay Low Karbohidrat

Saya sedang menjalani diet low karbo, jd puter otak buat makanan yg enak tp rendah karbo. Eh inget dae jang geum yg tepungnya disembunyikan trs dia pake sawi buat ganti bungkus pangsit.

Dimsum: Siomay Ayam Udang

Dimsum: Siomay Ayam Udang

By delkitchen By scly Follow back. Thank you πŸ€—

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Siomay cemilan yang mengenyangkan. Kulit pangsit yang saya bikin kemarin 2 resep habis untuk bikin siomay ini, sisa beberapa lembar aja. Enak banget Mom.. anak2 saya suka bgt!! Saya suka makan siomay dicocol saus bangkok. Asem manis pedes!!! Udang bisa diganti ikan ya Moms..

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Berawal dari beli kulit siomay (duluan) baru kepikiran buat bikin di weekend ini. Dan taraa, beginilah hasilnya πŸ˜„

Siomay udang / dimsum

Siomay udang / dimsum

Kebetulan lagi ada udang dan pgn dijadiin cemilan sehat muncul deh ide bkin siomay 😁

Siomay Kubis Ungu Kuah Bakso

Siomay Kubis Ungu Kuah Bakso

16 Februari 2019....Hari sabtu ini sesuatu bangeeet, pagi pagi harus ke bengkel untuk derek mobil....pulang ke rumah sudah siang padahal belum punya kacang tanah, ya sudahlah bikin siomay kubis ungu untuk semarak clover nya tanpa saus kacang...dicoba dipadukan dengan kuah bakso ternyata enak juga ....😊 source : Fitri Sasmaya ( utk siomay nya ) #semarak_kubisaberkreasi #semarakclover #kubisaberkreasi #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepserunipuspaindah

Siomay bakso

Siomay bakso

Berhubung daging sapi masih mahal jadi saya pakai daging ayam aja enak murmer πŸ˜πŸ˜‹πŸ—

Siomay/Dimsum Ayam

Siomay/Dimsum Ayam

Kulit nya ndak di potong biar lucu hehee

Siomay lobster

Siomay lobster

Ceritanya masih ada sisa lobster qta bikin cemals cemils mlm nii,, alhamdulillah lariss maniss lngsung lediss 😁

Siomay kukus tanpa kulit pangsit

Siomay kukus tanpa kulit pangsit

Bikin cemilan anak2 kali niy saya buat siomay tp tdk menggunakan kulit pangsit lsg dikukus saka pake cetakan kue talam mini dan sisanya saya isikan ke dlm tahu....cukup simple bukan....