Syomai ikan seluang ala MaZa

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Syomai ikan seluang ala MaZa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Syomai ikan seluang ala MaZa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Syomai ikan seluang ala MaZa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Syomai ikan seluang ala MaZa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Syomai ikan seluang ala MaZa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Syomai ikan seluang ala MaZa memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Syomai ikan seluang ala MaZa:

Bahan syomai
200 gr ikan seluang
6 siung bawang putih
1 butir telur
secukupnya Masako dan kaldu bubuk
2 sdm tepung tapioka
400 gr tepung sagu
1/2 sdt baking powder
secukupnya Air mendidih
Bumbu kacang
100 gr kacang tanah goreng lalu blender
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 lmbar daun salam, 2 lembar daun jeruk
6 buah cabe besar
1 bungkus kecil asam jawa,beri air dan diremas2
2 keping gula merah
secukupnya Garam, vetsin, gula pasir
1 buah santan kara isi 65 ml
Minyak untuk menumis
1 1/2 gelas air
Bahan cabe
Segenggam cabe rawit
2 siung bawang putih
Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap
Ketang kukus
Sosis kukus
Tahu goreng beri isian somai lalu kukus
Kol kukus
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Syomai ikan seluang ala MaZa

Cusci ikan seluang buang kepala dan belah tengah buang duri nya, lalu taruh di frezer slama 1 malam, kemudian blender bersama telur dan bawang putih

Setelah lembut,masukkan tepung sagu, tapioka, baking powder, masako, beri sedikit air,ulen sampai menyatu dan seperti bahan bulatan bakso.

Lalu bulatkan dg tangan seperti bulatan bakso dan rebus dalam air mendidih. Lalkukan sampai habis, kemudian masukkan bulatan somai kedalam dandang kukusan bersama kentang, kol, sosis dan tahu isi, kukus selama 30 menit.

Membuat sambal kacang. Goreng sebentar cabe,bawang putih, bawang bombay setelah agak lyu lalu blender dengan diberi air sedikit.. Tumis bumbu tadi masukkan daun salam, daun jeruk, beri garam,vetsin,gula pasir.tumis sampai harum, setelah harum masukkan santan, air dan kacang tanah blender.. Beri air dan air asam jawa secukupnya lalu gula merah.. Masak sampai agak sedikit mengental dan gulmernya larut. Koreksi rasa bila sudah pas rasa asam manis asinnya matikan kompor.

Membuat sambel, cabe dan bawang putih di blender dg air secukupnya, lalu tumis sampai harum. Sambel siap digunakan.

Sajikan syomai, tahu isi, sosis, kentang dan kol siram dengan bumbu kacang, beri sambel, dah perasan jeruk sambel dan sedikit kecap manis.. Di jamin endezzz

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Udang

ceritanya pingin sekali beli dimsum, tp kalau diitung2 lebih murah buat sendiri .. apalagi untuk dimakan sekeluarga .. ok bun, lest go cooking.. selamat mencoba resep sederhana ini..

Siomay kotak keto

Namanya siomay kotak keto, krn sy agak sibuk(baca malas😄) klu hrs nyuci cetakan talam yg kecil mungil itu hihi... Ya sudahlah kita cetak pk loyang ajah ya....

Siomay Ayam-Jamur Mini

Suka jajan dimsum salah satunya siomay jamur n ayam... pasti mahal kaan... Ayo buat sendiri, selain hemat juga bisa di jadikan stock di freezer. Jadi sewaktu waktu pengen tinggal dikukus.. Siap dinikmati dengan saus sambal. #berburucelemekemas #resolusi2019

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Udang

Akhirnya sempet posting resep juga.. hehe. Salah satu menu andalan buat stok frozen selain nugget dan egg roll. Bikinnya gampil, cepet dan hasilnyaaaa insyaa Allah memuaskan banget. Saya selalu gagal bikin tekstur dan rasa nugget seperti yg kemasan, tapi kalau siomay ini tekstur dan rasanya sudah mirip bgt sama yg biasa dijual di kedai-kedai dimsum.... Rahasianya ada pada bahan yang di chop-chop manual pakai pisau, bukan pakai copper atau food prosessor ya bunda.. jadi karena di cincang manual, tekstur dagingnya masih terasa dan juicy banget pas digigit.. yummy deh pokoknya. Dikukus oke, digoreng guriiih, dibikin soup juga mantaap bangats deh. Yuk capcuss....

Sop Siomay Ayam

Di kulkas ada sisa siomay buatan sendiri 6 pcs lagi tapi saus kacangny sudah habis, terbesit ide coba dibuat sop aja dan ternyata dibuat sop jg enak lohh.. soalny siomaynya dibuat minim tepung otomatis daging kerasa banget (resep siomay saya dapet nyontek.. hehehe...)

Siomay Ayam Bumbu Kacang

Alternatif menu buka puasa selain goreng2an. Bisa disimpan untuk stock, kalo mau dimakan tinggal dikukus lagi. Atau bisa direbus, tambahin bakso+sawi, jadi deh pangsit rebus.

Siomay Udang

Perdana bikin siomay dgn kulit bikin sendiri juga😊 karena percobaan sy bikin resepnya hanya jadi siomay udang 15biji

Kulit siomay/pangsit

Entah masih diterima atau tidak setoran saya ini,bener" lupa kalo lagi ikut challenge. Sibuk banget bu ibu... alhamdulillah ada pesanan siomay,jadi share resep kulitnya dulu ya.. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Siomay/Batagor Ala Abang"

Versi bahan seadanya ya mom, bahan pelengkap boleh suka" kok 😉

Somay kuah dan pangsit isian sosis dengan sambal spesial

12 porsi

Siomay Ayam Kuah Bening

yang seger, yang seger, hidangan sehat buka puasaa.., ini sebenernya masakan kmrn, br smpt nulisnya, maklum lg kena sindrome M,Mualess....hehehe

Siomay Dimsum

Siapa sih yang nggak suka dimsum model ini? Salah satu comfort food ku, tapi kadang suka nggak puas kalo makan di resto atau tempat dimsum, isinya seporsi cuma dapat paling banyak 4pcs haha Biar puas jadi mending bikin sendiri di rumah, dengan isian banyak semau kita, biar puas juga makannya haha. Ini resep yang sangat simple, untuk porsinya aku sendiri dapat 23pcs, bisa lebih banyak lagi kalo kalian bikin lebih miniiii. Goodluck, ya!

23 porsi

10 menit