Siomay cakalang tanpa minyak

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay cakalang tanpa minyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay cakalang tanpa minyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay cakalang tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay cakalang tanpa minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay cakalang tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay cakalang tanpa minyak memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka kulkas ada potongan ikan cakalang yg belum dimasak. Akhirnya bikin siomay dengan sebisa mungkin ngga menggunakan minyak, karena lagi ada masalah sama pencernaan. Jadi ngurangin pedes, asem, sama minyak2an dulu. Resepnya pake perasaan aja karena disesuaikan sama kondisi tubuh. Ee.. malah enak ternyata, pada suka :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay cakalang tanpa minyak:

♥️ Bahan siomay :
3 potong ikan cakalang (pisahkan daging dan durinya)
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
5 lembar daun prei (potong-potong)
1 lembar seledri (potong-potong)
1 buah wortel ukuran kecil (cincang halus)
secukupnya Lada, garam, gula, dan penyedap
Kurleb 5 sdm tepung tapioka/kanji
Sedikit air bila perlu
Kulit pangsit siap pakai
♥️ Pelengkap :
Tahu putih
Kubis/kol redam air panas, setelah layu, dilipat
Kentang
Telur
♥️ Bumbu kacang :
1/4 kg kacang tanah, sangrai. Lalu hilangkan kulitnya
1 siung bawang putih besar
1 ruas kencur, kurleb 2-3 cm
Asem jawa sedikit saja, kira2 sebesar kencur
5 lembar daun jeruk, sobek2
1,5 buah Gula merah ukuran kecil (bisa disesuaikan)
2 buah cabai rawit kecil
secukupnya Garam dan penyedap
secukupnya Kecap
500 ml Air kurang lebih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay cakalang tanpa minyak

♥️ Siomay : ikan, bawang putih dan bawang merah diblender sampai halus. Bumbui dengan lada garam penyedap, masukan wortel, daun prei dan seledri. Tambahkan tepung kanji/tapioka, aduk semua bahan sampai rata. Jika terlalu keras, beri air sedikit demi sedikit, lebih baik menggunakan sendok, sampai mendapatkan tekstur seperti adonan bakso.

Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, kurleb 1/2 sendok makan, sampai matang. Setelah dirasa sudah pas, masukan dalam kulit pangsit sampai bahan habis.

Kukus siomay bersama kentang, tahu, kobis/kol, dan telur kurleb 30menit. Atau cek kematangan dengan menusuk menggunakan garpu/ tusuk gigi.

♥️ bumbu kacang : blender kacang, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dan tambahkan air. Kemudian masukan dalam panci untuk direbus. Masukan gula merah, garam, asam jawa, dan daun jeruk.

Masak sampai matang dan mengental sambil di tes rasa, masukan sedikit kecap agar warnanya lebih gelap.

Setelah matang dan sedikit mengental, bisa disajikan dengan kukusan siomay :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Syomay Ayam

Edisi bosen makan nasi sebenernya, dan liat masih punya kulit syomai di kulkas, jadi kepikiran buat makan malem syomai.. karena lagi gak punya stock ikan, jadilah pakai ayam filet yg selalu sedia di kulkas.. Dan alhamdulillah dapet pujian enak dari pakSu 🙈✨ hihihi..

Siomay Bandung

Suka bangetttttt... gak beda jauh lah rasanya ma siomay top di bandung... hahaha lebay...

50 buah

Siomay Tahu Udang

Mumpung liburan nih, jadi aktivitasnya berantakin dapur ajaa 😂

Teri nasi ala ala siomay

Saat berbuka puasa memang pas makan yang tidak terlalu berat, sambil ditemenin segelas teh yang hangat,,jadi menurut saya menu ini cocok sebagai pembuka dan alhamdulillah anak2 pada suka😉😉😉

Siomay kubis

Siomay udang wortel

Siomay bisa jadi alternatif frozen food. Cocok buat cemilan di sekolah

Siomay ayam udang

Setelah beberapa kali mencoba resep,,,ini yg cocok dilidah,,enax

40 buah

Siomay Ayam (Dimsum)

Isinya sih daging ayam aja, tp utk hiasannya aku beri atasnya jamur dan crab stick....😉

Siomay abang-abang

Satu lagi resep andelan dari JTT (yang sudah dimodif). Hasilnya pas dan enyaakkk! Jadi makanan yang selalu nangkring di kulkas juga, saban abis, restock! Bisa dimakan pake bumbu kacang, bisa juga jadi siomay kuah, pokoknya bikin ketagihaaan! Udah gak perlu lg nunggu2in si abang liwat deh!!

8-10 porsi

1 jam