Siomay Ayam-Udang

Dipos pada April 10, 2022

Siomay Ayam-Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam-Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam-Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam-Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam-Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam-Udang adalah 20-30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam-Udang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam-Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam-Udang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam-Udang:

  1. 250 gram daging ayam giling
  2. 100 gram daging udang giling
  3. 5 sdm tepung sagu tani
  4. 1 butir telur
  5. 2 sdm minyak wijen
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 sdm bawang merah goreng
  8. 2 batang daun bawang
  9. 2 sdm garam (kira2)
  10. 1 sdm gula
  11. 1/2 bagian labu sia, parut
  12. secukupnya Kulit siomay
  13. Wortel parut untuk hiasan
  14. ●•Bumbu saus kacang•●
  15. 150 gram kacang tanah, goreng
  16. 2 sdm gula merah
  17. 4 buah cabai keriting
  18. 1 sdt garam
  19. 2 sdm air asam jawa
  20. 150 mL air
  21. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam-Udang

1
Karena saya tidak punya food processor, dalam memasak siomay ini saya memakai blender biasa, tapi blender yang untuk bumbu ya, yang kecil. Jadi ayam atau udang bentuknya masih utuh (bukan giling).
2
Blender : ayam, udang, bawang putih, bawang merah goreng. Karena blendernya kecil, jadi saya blendernya 3 kali. Tambahkan air es untuk memudahkan pemblenderan.
3
Jika sudah selesai diblender, dalam wadah, campurkan dengan telur, tepung sagu tani,
4
Ambil 1 lembar kulit siomay (kurleb ukuran 7x7cm). Isikan dengan adonan ayam udang.bentuk sebagaimana siomay 😅, hiasi atasnya dengan wortel parut. Lakukan sampai selesai.
5
Garam, gula, minyak wijen,daun bawang iris dan labu siam parut. Campurkan sampai rata.
6
Siapkan kukusan,isi air dan jika sudah mendidih, kukus siomay sampai matang. Angkat dan sajikan dengan saus kacang.
7
SAUS KACANG: blender kacang, bawang putih dan cabai. Panaskan wajan, masukkan kacang yang baru saja diblender,tambahkan air, aduk sampai larut. Sambil diaduk, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Masak sampai mengental.
8
Untuk air, ketika memasak tidak saya ukur berapa mL nya. Jadi silakan dikira2 saja ya. SELAMAT MENCOBA

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Musim hujan gini pengennya siomay kukus yg anget-anget. Tapi kalau lagi hujan rada males keluarnya. Jadi daripada nahan laper mending buat sendiri deh, bisa distok di rumah & dikukus kapan aja 😋 happy cooking ^^

30 buah
120 menit
074. Dimsum siomay dan kentang. Anti gagal n simpel

074. Dimsum siomay dan kentang. Anti gagal n simpel

Sumber pendidikan cilinary jogja. Pingin dimsum. Kalau beli mahal. Mendingan bikin sendiri biar gak keluar banyak duit. Gak sampai 50k. Dapet banyak lho hasilnya. Seger setelah dikasih sambel kacang.

20 biji
Dimsum Siomay Udang Ayam

Dimsum Siomay Udang Ayam

Siomay Kubis Simple

Siomay Kubis Simple

Ada banyak kubis di kulkas bikin siomay aja coba2 dengan bahan seadanya di rumah..

10 pcs
Siomay udang ayam

Siomay udang ayam

Siomay baso tahu rumahan endess

Siomay baso tahu rumahan endess

Lagi pengen banget siomay, di kulkas pnya ayam cincang. Eh kebeneran bgt tkang sayur lewat bw tahu putih n udang...cusss jadiin aja bikin nya, mumpung semua bahan mya ada...baru jadi langsung ludesss....

45 menit
Siomay Ayam Wortel

Siomay Ayam Wortel

Udah lama gak share resep hiihii.. Minggu2 kmren lgi bedrest bun jadi jrg bebikinan hhee..

Siomay Kenangan (Ala Abang-Abang)

Siomay Kenangan (Ala Abang-Abang)

#bikinramadhanberkesan Cerita kenangan ttg siomay..😌. Dulu pny langganan siomay abang2 pakai sepeda yg lwt dpn rumah wkt msh tinggal di Jakarta. Meskipun sederhana tp siomay sm bumbunya enak bgt. Otomatis ketika pindah ke Garut,gak mungkin lg makan siomay si abang sepeda. Tp trnyt gak ada yg gk mungkin,thn 2014 Qadarallah saya hrs melahirkan scr operasi di Jkt,dan kebetulan dokter kandungan dan Rumah Sakit langganan dkt dgn rumah lama saya. Sehari sblm operasi saya sdh masuk RS,dan sorenya..suprise bgt..si ayah bawa siomay langganan si abang2 sepeda itu. Entah kebetulan ketemu atau si ayah yg nyari..wkt itu gk sempet nanya saking bahagianya..😚. Rasanya gak berubah sm sekali..justru lebih enak. Skrg,kalau lg kangen siomay abang2 sepeda,bikin sendiri. Resepnya nyontek blognya Mba Endang JTT. Makasih ya Mba..bless u..😗. Resep di bawah saya sesuaikan sesuai kebutuhan agar pas porsinya,jika ingin membuat banyak bisa di kali dua resepnya atau langsung berkunjung ke blognya mba Endang. Source : Mba Endang,Just Try and Taste

Siomay ala Keto

Siomay ala Keto

Siomay Ayam mix Udang isi Mozarella topping Brokoli kulit Kembang Tahu... Coba bikin snack yg keto friendly 😋

Somay kubis mercon

Somay kubis mercon

Siomay ayam

Siomay ayam

saya busui, bayi saya ada riwayat alergi. lagi pingin bgt makan siomay, kalo siomay abang2 pasti pake ikan, akhirnya saya buat siomay ayam ini..

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Ada stok ayam giling, cus dibuat ini aja deh.

15 buah
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Siomay ayam udang "master"

Siomay ayam udang "master"

Liburan dirumah ....waktunya eksekusi isi kulkas...bikin simpanan lauk... Uprek2 kulkas...ada daging ayam giling...Udang ..wortel dan jagung.... Master mulai cari ide....semedi dulu... Akhirnya nemu ide juga....bikin siomay...kebetulan jg ada kulit siomay... Hasil Uprek2 master ternyata enak juga... Bisa disimpen juga...persediaan untuk besok....

Bakso Tahu Somay

Bakso Tahu Somay

Kalo punya anak suka makan, mamake musti rajin2 masak kalo ga mau di protes anaknya hehehe... Kuy lah kita eksekusi bahan2nya...

50 buah
Siomay Ala Rumahan Simpel

Siomay Ala Rumahan Simpel

Ceritanya memanfaatkan kulit pangsit yang ada.. dirumah jg kebetulan lagi ada stok ikan giling

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Sebenarnya aku berusaha buat siomay keto, tp karena ga nemu nori, jadi aku pakai kulit tahu sebagai kulitnya. Dan aku kurang tahu apakah kulit tahu ini keto friendly atau tidak. Dannn setelah memodifikasi dari berbagai sumber siomay keto. Akhirnya jadi deh Siomay Ayam Udang (keto) ala Kathleen Oyah .. Karagenan ini pengenyal alami untuk baso dan sosis. Aku pakai karena aku mau siomay ku agak kenyal dan ga lembek.

15 siomay
Dimsum siumai (siomay)

Dimsum siumai (siomay)

dim sum siu mai (siomay) Oleh : Yusti roswati

4. Siomay Ayam

4. Siomay Ayam

Iseng iseng bikin siomay ayam, Alhamdulilah suami sukaa 😊

Siomay Ayam udang maknyus

Siomay Ayam udang maknyus

Sebenernya bikinnya udah lama. Tapi baru sempat posting hari ini. 😊 Resep saya ambil dari resep siomay Ny. liem, setelah ditambah dan dikurangi sendiri. Selama otak atik bikin siomay, resep Ny. Liem yang paling maknyus, menurut saya mah...