Siomay Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Udang adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ayam Udang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan gini pengennya siomay kukus yg anget-anget. Tapi kalau lagi hujan rada males keluarnya. Jadi daripada nahan laper mending buat sendiri deh, bisa distok di rumah & dikukus kapan aja 😋 happy cooking ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

1. 500 gr paha ayam
2. 250 gr udang
3. Secukupnya kulit pangsit basah (saya coba 2 variasi kulit tebal & tipis)
4. 3 sdm tepung maizena
5. 5 sdm tepung bakwan (bisa diganti tepung terigu)
6. 1 buah daun bawang
7. 100 gr jamur kuping (potong kecil-kecil)
8. 1 buah wortel (potong dadu)
9. 1 buah telur (ambil putihnya)
10. 3 sdm saus tiram
11. 1 sdt garam
12. 2 sdm gula
13. 2 sdm kecap asin
14. 1 sdt ladaku
15. 3 sdm bon cabe level 15 (bisa skip)
16. Bumbu halus:
17. 5 siung bawang merah
18. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1

Pisahkan ayam dari tulangnya kemudian cincang sampai halus (bisa diblender). Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya kemudian cincang halus.

2

Masukkan ayam dan udang yang sudah dicincang ke dalam wadah beserta bumbu halus dan daun bawang kemudian aduk sampai rata

3

Masukkan tepung maizena, tepung bakwan, putih telur, jamur, wortel, saus tiram, gula, garam, bon cabe, ladaku, dan kecap asin lalu aduk sampai rata dan kalis. Bila kurang kental takaran tepung bakwan bisa ditambah.

4

Kemudian masukan isi siomay ke dalam kulitnya lalu dibentuk sesuai selera. Letakkan di atas piring atau cetakan (kalau ada).

5

Kukus siomay selama 20 - 30 menit. Beri sedikit minyak pada alas pengukus agar siomay tidak menempel di dasar saat diangkat.

6

Setelah siomay matang sempurna, angkat lalu hidangkan bersama saos asam manis. Uhhmm yummy 😋 (kalau kulit pangsit yang dipakai agak tebal dijadikan pangsit goreng juga enak banget)