Siomay Ayam Udang

Dipos pada April 8, 2022

Siomay Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam Udang adalah 15 siomay. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Udang memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya aku berusaha buat siomay keto, tp karena ga nemu nori, jadi aku pakai kulit tahu sebagai kulitnya. Dan aku kurang tahu apakah kulit tahu ini keto friendly atau tidak. Dannn setelah memodifikasi dari berbagai sumber siomay keto. Akhirnya jadi deh Siomay Ayam Udang (keto) ala Kathleen Oyah .. Karagenan ini pengenyal alami untuk baso dan sosis. Aku pakai karena aku mau siomay ku agak kenyal dan ga lembek.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Udang:

  1. 300 gr Ayam
  2. 10 buah udang
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. 4-5 sdm Tepung Almond
  6. 1 butir telur ukuran kecil
  7. 1 sdt karagenan
  8. Garam dan merica
  9. Kulit tahu untuk kulit siomay

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Udang

1
Ayam di giling
2
Udang dikupas dan di cincang kasar
3
Bawang putih di haluskan
4
Campurkan ayam, udang, bawang putih, telur, karagenan, minyak wijen dan bumbui dengan garam dan merica
5
Masukan tepung almond sesendok demi sesendok sampai dirasa pas kepadatannya. Semua tergantung dr besar kecilnya telur. Kalau aku butuh 5 sdm baru pas.
6
Kulit tahu di rendam air biasa sampai lunak.
7
Karena aku suka bentuk yg besarnya sama, jadi aku timbang 35gr setiap siomay. Hasilnya aku dapat 14 x 35gr + 1 x 30gr.
8
Lalu tinggal di bungkus kulit tahu, dan di taruh ke dlm cetakan bolu kukus supaya bentuknya merata.
9
Bisa juga dibulatkan saja, sehingga jadinya bola2.
10
Lalu kukus siomay sampai matang, cirinya warna daging ayam sudah menjadi putih dan agak keras kenyal.
11
Yang ga keto bole dimakan bersama saus kacang, yang keto dimakan gitu aja enak loh, atau pakai saus sambal keto 😍.. tambahan.. di goreng jg enak.. krn kulit tahunya jadi garing krenyes.. kalau versi ga di goreng, kulit tahunya agak alot hehe
12
Selamat menikmati :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Udang Ayam gurih nagih

Siomay Udang Ayam gurih nagih

Kangen makan baso tahu, mau nggak mau harus bikin sendiri karena disini nggak ada yang jual πŸ˜„. Berhubung susah nyari tahunya, akhirnya dengan bahan seadanya bikin siomay dulu deh. Resep bumbu kacangnya diupload next time ya! Selamat mencoba dan menikmati, para perantau!

20-30 buah siomay sedang
Siomay anti gagal

Siomay anti gagal

Tadinya mau buat dimsum ehh ternyata salah beli kulit,kulitnya untuk kulit pangsit πŸ˜…πŸ˜… ya udah ga usah pantang menyerah siomay yang udah jadi langsung bisa digoreng pake saos sambel belibis yang dikasih air sedikit maknyuss pak Eko 🀣 ooo iya resep ini juga bisa digunakan untuk membuay dimsum

60 menit
Saus kacang somay ala kiki 😊

Saus kacang somay ala kiki 😊

Awalnya bingung nyari resep di mbah google akhirnya nanya sama Wak dan ayuk(kakak) sepupu resepny tapi mencoba mengolah sendiri dan akhirnya jadi deh hhee Abaikan wajannya ya hhhee

1 1/2 toples
30menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya πŸ˜₯ Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁

Siomay ayam udang

Siomay ayam udang

Kalau dislide-slide kebawah, rasanya aku dah pernah buat siomay juga deh, tapi yg bawah aku gak pakai kulit pangsit πŸ˜‚ kali ini kita buat yang berkulit yuk, kasian soalnya takut masuk angin kalau gak dipakai kan baju 😜😜😜

2 org
Siomay Udang Sambal Kecap

Siomay Udang Sambal Kecap

Ini menu kesukaan sy dan kakak2. Mumpung dirumah pas gak ada yg bisa direcokin, pas punya udang sama tepung, dan pas laper..

3 porsi
Siomay ayam

Siomay ayam

ini sekian kalinya bikin siomay dan ini yg paling empuk endesssss.. sama kaya siomay yg mahal itu.. hehehe

Siomay, tahu & paria

Siomay, tahu & paria

Tinggal di Bandung harus bisa bikin siomay Bandung πŸ˜˜πŸ˜‹ Berhubung ga ada ikan tenggiri, fe pake bahan dasarnya ayam & udang. Mama suka banget, walaupun saus kacangnya fe bikin simpel pake bumbu pecel dikecapin πŸ˜…πŸ˜… Sebetulnya kalau siomay di negara2 lain di Asia juga pasti ada, tapi yang ini siomay Bandung khas Indonesia πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜˜yang lengkap pake paria, tahu, telur, kol & kentang. Fe skip 3 bahan terakhir karena lagi ga pengen pake. Source resep mba Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi. #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam #fe

6 porsi
1 jam
Somay simple

Somay simple

Kpingin somay tp bhanny cuma senemuny aj πŸ˜‚

Siomay batagor kampung

Siomay batagor kampung

Kenapa disebut siomay batagor kampung karena memang bisa dibikin makanan sesuai selera kita..klo mau jadi batagor tinggal digoreng klo siomay tinggal dikasih bumbu kacang..praktis banget 1 resep bisa jd 2 macam makanan..ini tanpa ikan ya..

Siomay ayam

Siomay ayam

Cemilan yg bikin kenyang πŸ˜‰

Siomay ikan tuna

Siomay ikan tuna

Pengen siomay tapi gak Ada kulit pangsit, dibentuk seadanya saja.

Siomay

Siomay

Baru pertama kali ini saya nyobain bikin somay bu ibu..tapi alhamdulillah hasilnya yummy 😘

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem

Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem

hallo.. assalamu'alaikum.. lagi2 karena kurang puas kalo makan di restoran porsi nya sedikit tp harga nya lumayan lah buat emak2 irit macem saya iniβœŒοΈπŸ˜†bikin sendiri aja mak..kalo lagi ga males mah πŸ˜‹πŸ˜ udh 2x bikin, dan masih setia dgn resep ini resep asli bisa di lihat di youtube/Rasamasa.com/siomay ayam udang Ny.Liem cekidot.. #PR_cincaylaah #postingrame2 #cookpadcommunity #dapurnongindy_olahanayam

26pcs
Siomay Penuh Sayur

Siomay Penuh Sayur

Biasanya siomay hanya berasa aroma ikannya, kali ini aku buat siomay ayam dengan aneka sayuran didalamnya, dan tak kalah nikmat karena masih terasa segarnya. Ini cocok untuk diet karena hanya dikukus

15 cup