Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum siumai (siomay) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum siumai (siomay) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum siumai (siomay), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum siumai (siomay) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum siumai (siomay) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum siumai (siomay) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
dim sum siu mai (siomay) Oleh : Yusti roswati
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum siumai (siomay):
- kulit:
- 15 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 150 ml air mendidih *tidak terpakai semua
- 2 tetes pewarna makanan kuning (optional) atau bisa juga pakai 1 sdt air kunyit
- isi:
- 200 gram daging ayam giling
- 150 gram udang kupas cincang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah wortel ukuran sedang, parut
- 2 buah baby labu siam, parut
- 3 batang bawang daun, iris tipis
- 10 lembar acar lobak (optional), potong dadu kecil. *karena kebetulan ada
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 100 gram tepung tapioka/kanji
- 1 buah wortel diparut untuk toping
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum siumai (siomay)
