Siomay ikan

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan:

Bahan siomay :
1 potong ikan basah *aku pakai ikan lumajang ukuran besar *
1/4 kg Tepung terigu
1/2 kg Tepung sagu
5 siung Bawang putih
2 Batang daun bawang
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Air panas
Bahan 2:
5 lembar Kol putih
5 buah tahu kulit *tahu coklat*
2 buah tahu putih / kuning
2 buah Pare
1/2 kg kentang
5 buah telur matang
Bahan 3 (sambal kacang) :
1/4 Kacang tanah
2 siung Bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
Garam
Gula
secukupnya Jeruk limo
Kecap
Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan

Giling ikan segar dengan menggunakan chopper atau bisa di ulek dengan cobek

Haluskan bawang putih dan Masukan semua bahan 1 kedalam 1 wadah besar sambil dituang air panas sedikit demi sedikit

Sambil adonan diuleni bersihkan semua bahan 2 dengan air mengalir

Setelah adonan sudah berbentuk adonan somay sisipkan sebagian adonan somay di setiap sayuran yg akan dijadikan pelengkap seperti Pare, tahu goreng, kol putih kecuali kentang dan tahu putih

Setelah adonan sebagian disisipkan pada sayuran sisa adonan somay di rebus dengan takaran 1 sendok makan diatas air mendidih yg telah dicanpur sedikit minyak sayur agar tidak lengket

Jika adonan somay yg telah direbus sudah matang dengan tanda adonan mengambang dipermukaan air panas, angkat dan sisihkan di panci kukusan bersama sayuran pelengkap tadi, seperti digambar ini.. Jgn lupa di kupas telur rebusnya dan ikut turut dalam panci kukusan dan kukus dengan api sedang

Selanjutnya goreng kacang tanah dengan api sedang

Giling kacang tanah goreng bersama cabai, bawang merah, bawang putih hingga halus dengan sedikit air

Panaskan teflon dengan minyak panas masak kacang yg telah digiling bersama bumbu2 tadi, masukan garam dan gula tunggu hingga bumbu masak

Setelah adonan somay matang sajikan selagi hangat bersama saos sambal, kecap dan jeruk limo sebagai pelengkap

Bbm. Bb bb

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu bakso somay gubis

Lagi doyan banget masak dengan inspirasi bahan yg ada

10 porsi

25 menit

Dimsum Somay Ayam Udang

Malam habis makan dimsum Somay bareng keluarga, trus liat keponakan makan dimsum lahap bgt (mereka memang suka bgt makan dimsum), mungkin ini kali ke 4 saya buat Somay sendiri dan alhamdulillah berhasil sampai2 ludes Di lahap sama orang rumah 😄

Somay ayam

Pertama kali bikin somay dan alhamdulillah jadi dan enak, sebenernya tambah daging udang lebih enak, tapi tergantung selera masing - masing. Happy cooking😊

Siomay

Melanjutkan resep yg sebelumnya ud di posting tentang batagor dan saus kacang. Untuk adonan ikannya saya sengaja tidak menggunakan banyak air dan tepung agar ikannya terasa. Kalau ingin hasilnya lebih banyak, tepung dan airnya bisa ditambahkan.

Siomay ayam, ringkas n pasti jadi

Bahannya memang banyak, tp buatnya ringkas krn tgl campur semua jadi 1 lalu kukus. Taraaa.... jadi deh.

kurleb 35 ptg

Bumbu Kacang Siomay

Siomay Ayam Bumbu Kacang

Ad ayam fillet beku kok kepingin di bwat siomay dn nyari resep di cookpad nemu dah resepny neng keyla enak deh mari dicoba

10 porsi

60 menit

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila 🙂 Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap deh rasanya.

Siomay Ayam

Source : mba dee_devina 13 Juli 2018 Ceritanya mo bawain bekal sarapan suami tp abang sayur gak ada yg bawa udang..udh pada abis katanya hehee.. Yaudh bikin siomay pake ayam ajaaa...enak juga kok..suami saya sampe nambah2 katanya kayak siomay abang2 hehehee NOTE : resep asli sebenernya pake ikan tenggiri. Jd klo ayamnya mau diganti pake ikan tenggiri boleh bgttt hehehee

Siomay Ayam dan Udang / dimsum simple

Minggu kemarin lagi bikin cemilan, saatnya productive day. Jadi saya bikin siomay aja, lumayan. Rasanya maknyusss. Ini saya kulit pangsitnya bikin sendiri :( karena mau beli, eh kesiangan. Di toko belanjaan sudah ludes. Alhamdulillah kulit pangsitnya bikin sendiri deh. Maafkan kalau hasilnya kulitnya jelek, tapi berhasil kok. Yuk sis/bun di like dan setor recook yuuk ^_^

35 biji