Siomay Ekonomis ala si Abang

Dipos pada May 16, 2022

Siomay Ekonomis ala si Abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ekonomis ala si Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ekonomis ala si Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ekonomis ala si Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ekonomis ala si Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ekonomis ala si Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ekonomis ala si Abang memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun dengan bahan seadanya, rasanya tetep juara... Saya tambahkan banyak sayuran di dalamnya, biar ada seratnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ekonomis ala si Abang:

  1. 200 gr daging ayam(bisa diganti daging ikan)
  2. 50 gr udang kupas
  3. 1 butir telur
  4. 1 sdm bawang putih halus
  5. 2 sdm bawang merah halus
  6. 2 sdt lada bubuk
  7. 1/4 sdm garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1 sdm minyak wijen (optional)
  10. 200 gr labu siam parut halus
  11. 1 buah wortel parut kasar
  12. 3 lbr jamur kuping iris halus
  13. 1 btg daun bawang iris halus
  14. 250 gr tapioka
  15. 50 ml santan/air
  16. secukupnya kulit pangsit (resep di postingan sebelumnya)
  17. Saus kacang:
  18. 125 gr kacang goreng
  19. 125 gr kentang/ubi merah kukus haluskan
  20. 50 gr cabai merah keriting goreng
  21. 1 siung bawang putih goreng
  22. 1 sdm rebon sangrai
  23. 1/2 sdm garam
  24. 2 sdm gula pasir
  25. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
  26. Pelengkap:
  27. Tahu kukus
  28. Kol kukus
  29. Kentang kukus
  30. Pare kukus (saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ekonomis ala si Abang

1
Blender daging ayam+udang bersama dengan telur dan air.
2
Aduk rata daging dengan semua bahan kecuali tapioka.
3
Tambakan tapioka aduk sebentar asal rata, jangan terlalu lama mengaduk nanti siomay bisa alot.
4
Olesi kukusan dengan minyak, ambil 1 lbr kulit pangsit beri 1 sdm adonan lalu lipat rapikan, tata di kukusan. Kukus 30 m.
5
Jika tidak ada kulit pangsit. Bisa juga dng menyendokkan 1 sendok demi 1 sendok ke dalam kukusan panas, atau dengan merebus seperti membuat cilok/pempek.
6
Sebagian adonan saya masukkan ke dalam tahu pong.. Jadi bakso tahu dech..lumayan buat camilan gorengan.
Siomay Ekonomis ala si Abang - Step 6
7
Saus: Blender semua bahan kecuali jeruk nipis, beri air yg agak bayak. Masukkan ke dalam panci lalu rebus sampai keluar minyaknya, pake api kecil aja biar g gosong. Setelah keluar minyak masukkan air jeruk nipis, cicipi sesuaikan rasa. Matikan api.
8
Penyajian: tata di piring siomay, tahu, kentang, kol, pare(tidak pake), siram dengan saus kacang, saus sambal botolan, dan kecap manis. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Siomay Ayam Masak Tradisional

Siomay Ayam Masak Tradisional

Awalnya suami minta dibuatkan siomay, ahirnya buka resep dan muncul banyak pilihan resep yang tiap orang memiliki bahan yang berbeda. Namun setelah beberapa kali membuat tentu ada yang paling istimewa. Oya sahabat sebelum memasak, saya akan menyampaikan beberapa saran dari pengalaman ketika beberapa kali membuat siomay: - Ketika membeli ayam sebaiknya bagian dada / paha yang lebih banyak dagingnya. - Lebih baik menggunakan daun prei daripada bawang bombay, karena daun prei membuat siomay terasa gurih, sedangkan jika memakai bawang bombay lebih cenderung agak manis. -Memisahkan antara daging ayam dengan tulangnya memang agak susah, dan lebih mudah jika ayam direbus dulu. Tapi...siomay yang dibuat dari daging ayam mentah lebih gurih daripada menggunakan daging ayam yang direbus dahulu. -Saya pernah membuat siomay menambahkan gula putih, namun saya merasa kurang cocok dengan rasa siomay ketika sudah matang. -.Yuk dicoba memasak dengan ikhlas dan sungguh-sungguh. Jangan lupa berdoa dulu sebelum memasak.

3 orang
1jam (dari meny
Seblak kerupuk dan siomay kering

Seblak kerupuk dan siomay kering

Cemilan di saat santai nonton tv acara favorit keluarga

3 porsi
30 menit
Siomay ayam+udang

Siomay ayam+udang

Siomay ini hasil recook dari ci amei. Hanya saja ada modifikasi pada bahan isiannya, ikan tenggiri saya ganti dengan udang. Subhanallah... udah beberapa hari ini cari ikan tenggiri di pasar susahnya minta ampun.... maklum kota kecil yang jauh dari laut, tentu wajar jika terjadi kondisi seperti ini. Kalau saus kacangnya saya pakai resep dari mba endang jtt. Hehehe resep campur-campur. Apapun itu, hasilnya alhamdulillah enyyyaaakkkk bingit... πŸ˜‰πŸ˜

Siomay Daging Sapi Telor Puyuh

Siomay Daging Sapi Telor Puyuh

5 porsi
30 menit
Siomay

Siomay

Siomay Bikin siomay sendiri yuksss lebih enak dan empuk. Bisa nambahhh makan sepuasnya hahaha... Source : diah didi kitchen My instagram : vanyacuy

Siomay ayam

Siomay ayam

Resep dr kpn tau...tp lupa2 mulu mw nulis di kukpad. Hehe..yuk yg mw bkin somay yg bhnny gmpg... Soalnya dtmpatku agk susyah nyari ikan teggiri... Jd ya pke ayam thok....ttep wenaaak ..ini resep dkit dlu yah...

Siomay ikan

Siomay ikan

Somay ayam saos ala-ala dimsum

Somay ayam saos ala-ala dimsum

Ceritanya pak suami lagi tinggi kolesnya tapi pengen makan somay jadi saosnya kali ini ga pakai saos kacang tapi pakai saos ala-ala dimsum. Saosnya hanya terdiri dari saos sambal, cuka, garam dan gula pasir, jangan lupa test rasa untuk saosnya ya. Sumber resep http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7680/siomay-ayam

2 porsi
60 menit
Siomay

Siomay

Hu...hu... Liat siomay berseliweran akhirnya pingin bikin siomay juga. Lihat kulkas masih ada udang sekitar 500gram, alhamdulillah eksekusi modal nekat aja lah.

Siomay ayam

Siomay ayam

Paling suka bikin siomay sendiri karena lebih terjamin kebersihan dan kesegaran bahannya. And its fun !!

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Masih ada ikan tenggiri 1 belahan lg.. iseng sj dibikin siomay. Mayan buat yg pulang sekolah mamam siomay enak katanya 😜

Siomay Kuah

Siomay Kuah

Saya belum bisa move-on dari menu yg berkuah. Rencana awal mau bikin siomay kukus seperti yang sudah-sudah, eh pas lagi mengeksekusi ikan tengiri, tetiba kepikiran buat yg versi kuah juga, kayanya enak gitu. Berbekal kaldu ikan tengiri, saya buat kuah. Waktu mateng, saya cicipi, duhhh ngga nyesel deh bikin versi kuah. Siomay ikan yg kenyil2, ketemu dengan kuah ikan yang sedap, amboiii rasanya, bikin nagih πŸ˜™

Siomay Ayam Ebi Bumbu Kacang

Siomay Ayam Ebi Bumbu Kacang

Bumbu Sambal kacang BATAGOR /SIOMAY laziizzzz n praktis

Bumbu Sambal kacang BATAGOR /SIOMAY laziizzzz n praktis

Resep mba elinda arum nirmaya. Saya suka buat cemilan dirumah yang berbau sunda kaya cilok, siomay pengen cari2 referensi resep bumbu kacang yang simple cara pembuatannya dan rasanya enak dgn porsi kecil pula, secara saya keluarga kecil klo buat banyak2 takut mubazir. Bumbunya saya blender ya. 😊😊😊 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Siomay dimsum uenakk...^-^

Siomay dimsum uenakk...^-^

Kulit pangsit ƴǝлƍ sy bt kmrn ternyata cocok ΓŸβ€Žβ€‹ΒͺΞ©gΞΎt dijadikan kulit siomay ,,,kulitnya kalo dikukus @Ο‘a kenyal2nya ,,,mantap dipadu dgn isian ayam udang dicocol saus cabe botolan...Heeemmm....yummy....

4 porsi
30 menit
Seblak Kerupuk Bakso Tahu Siomay Praktis

Seblak Kerupuk Bakso Tahu Siomay Praktis

Rasa mirip sama mamang seblak lah πŸ˜‹πŸ˜‹

2 porsi
Siomay/batagor ikan tuna

Siomay/batagor ikan tuna

rencana awal sih buat siomay tapi karena salah beli kulit saya belinya kulit pangsit bukan buat siomay jadilah di goreng jadi kayak batagor πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

siomay oyeah

siomay oyeah

Karna gak punya timbangan, yaudah pake tutup botol mizone buat nakarnya :D hehee terus, ciloknya agak empuk. Kanjinya perlu ditambahin biar tambah kenyal.

1 porsi
45 menit