Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Sudah hari sabtu lagiii... Waktunya Semarak Clover. Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @⁨ArifahAmrullah , semoga selalu di beri kesehatan dan rejeki yang lancar yaa mb ...🥰🥰 Beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi olahan *"Menu Vegetarian"* 🍳🍳 Auto binggung ...😇😇, binggungnya gini yaa... bikin menu vegetarian apa , yang awalnya ada daging dan telur tp bisa diganti dengan substistusi yang lain dan bisa dimakan sama yang vegetarian. Dan jadi menu sehat dan enak tentunya. Bukan gini ya pemikirannya kl Vegetarian itu makan sayur aja..😂😂.. no, mereka juga butuh protein juga. Akhirnya dapet ide bikin Siomay aja. Tapi dibikin biar jadi Vegetarian, dan yang penting rasanya itu tidak hilang dari rasa Siomay aslinya ..🤗🤗 Siomay ini sudah komplit yaa , ada karbo dari kentang, protein dari tahu dan kacang, serta serat dari kol , pare dan wortel . Jadi meskipun Vegetarian tapi komposisi sehat tetap dapat. Source : YT Cik. Siuhong #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur):

1. 5 buah tahu putih
2. 1/2 buah Pare
3. 4 lembar Kol
4. Bahan untuk adonan siomay
5. 300 gr kol (sisa kan 4 lembar buat kol gulung)
6. 2 buah wortel
7. 50 gr tepung terigu
8. 100 gr tepung maizena
9. 1 sdt gula pasir
10. 2 sdt kaldu jamur
11. 2 sdt garam
12. 1 sdm lada bubuk
13. Bahan saus kacang
14. Bisa juga diilihat
15. 200 gr kacang tanah
16. 3 buah jeruk limo (sy pake jeruk nipis 1/2, krn ga dapet jeruk limo)
17. 2 sdm gula pasir
18. 1 sdt kaldu jamur
19. 1 sdt garam
20. 2 sdm saos tomat
21. 100-200 ml air (selera kekentalannya)
22. Bahan pelengkap
23. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur)

1

Siapkan bahan dan bumbu, lalu cuci bersih pare dan kentang, lalu potong2 kentang dan pare, tahu di lubangi tengahnya.

2

Didihkan air, rebus kentang sampai 1/2 matang, sisihkan 1 potong untuk campuran saus kacang. Rebus pare dan kol sampe layu. Sisihkan lebih dahulu.

3

Buat adonan siomay nya : Iris tipis kol sisa kan 4 lembar buat kol gulung, iris tipis wortel. (jika pake copper potong kasar aja yaa moms)

4

Dalam wadah, masukkan irisan kol dan wortel, lalu remas2 sampai layu dan keluar airnya (disini bisa di cop yaa moms, krn sy ga punya copper jadi sy remas2 aja)

5

Masukkan tepung terigu, maizena, campur rata, masukkan bumbu2, uleni sampai menjadi adonan lunak seperti bakso(tanpa tambahan air yaa moms)

6

Ambil tahu, lalu isi dengan adonan siomay, demikian juga dengan pare, isi tengahnya dengan adonan siomay.

7

Ambil kol, buang tengahnya lalu isi dengan adonan siomay gulung. Sementara itu buat siomaynya saya pake cetakan biar bentuknya sama.

8

Lalu kukus semua sampai matang, kentang, pare, tahu,kol dan siomay.

9

Buat saus kacang: goreng kacang tanah sampai matang lalu tiruskan, setelah dingin blender sampai halus.

10

Uleg cabe dan kentang sampai halus.

11

Panaskan wajan, isi dengan air, tambahkan kacang yg sudah di blender, masukkan cabe dan kentang yg sudah di haluskan, aduk rata, Tambahkan saos tomat, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sampai meletup2 tambahkan 1/2 buah jeruk nipis diperas, campur rata, lalu angkat dan sisihkan

12

Cara penyajian : potong kentang, pare, kol dan siomay sesuai selera, letakkan dalam piring saji. Siram saos kacang diatasnya, dan tambahkan kecap manis.

13

Siomay vegetarian siap di sajikan, ini enak bangett... bener2 ga nyangka kl ini ga pake daging dan tanpa telor.. Boleh di coba yaa moms, bagi yang vegetarian ini cocok banget 🥰🥰.