Siomay ayam udang tanpa tepung

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ayam udang tanpa tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam udang tanpa tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ayam udang tanpa tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam udang tanpa tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ayam udang tanpa tepung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay ayam udang tanpa tepung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam udang tanpa tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam udang tanpa tepung memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya sedang program diet, tidak makan tepung-tepungan, tapi lagi pengen banget makan siomay. Akhirnya coba-coba bikin sendiri. Hasilnya lumayan, tapi texturenya memang beda sama siomay yang dijual abang-abang😊 Ini modifikasi dari resep siomay keto @DapoerUmmuHana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam udang tanpa tepung:

1. 200 gr ayam giling
2. 10 ekor udang kupas ukuran sedang
3. 1 butir putih telor
4. 1 sdm bawang putih goreng
5. 2 sdm bawang merah goreng
6. 1 sdt garam himalaya
7. 1 sdt kaldu jamur totole
8. 1/2 sdt gula lakanto
9. 1/2 sdt soda kue
10. 1 sdm minyak wijen
11. Kol secukupnya (sebagai pelengkap)
12. Bumbu kacang siap pakai sebagai cocolan (saya pakai merk Sinti)
13. Kecap sebagai cocolan
14. Jeruk sambal (untuk bumbu kacang, bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam udang tanpa tepung

1

Masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, soda kue, gula, kaldu jamur, putih telur ke food processor, dan lumatkan sampai rata.

2

Siapkan kukusan dan cetakan talam.

3

Masukkan 1 sendok adonan siomay ke cetakan talam, dan susun di kukusan. Cetakan talam ini fungsinya hanya untuk menakar dan menata siomay. Nantinya siomay tidak akan mengikuti bentuk mangkok, karena adonan akan mengembang.

4

Kukus selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi serbet ya, supaya siomay tidak berair.

5

Setelah selesai mengukus siomay, gantian kukus kol (jangan lama-lama, kira-kira 3 menit saja)

6

Gulung kol yang sudah dikukus, dan tata di piring bareng siomaynya.

7

Larutkan bumbu kacang dengan sedikit air panas.

8

Siomay siap disajikan, dengan cocolan bumbu kacang.