Siomay ayam udang lembut

Dipos pada February 5, 2022

Siomay ayam udang lembut

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ayam udang lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam udang lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ayam udang lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam udang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ayam udang lembut adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam udang lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam udang lembut memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah buat siomay, tapi masih kurang pede untuk di share.. skr udah dapet rasa yg pas banget di lidah, jd pengen bagi resep sama moms nih... ssttt rasanya kayak siomay di resto lohh 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam udang lembut:

  1. Bahan siomay
  2. 3 potong ayam bagian paha fillet (jangan buang lemak nya)
  3. 10 udang kupas
  4. 1 buah labu siam serut
  5. 1/2 bawang bombay iris dadu
  6. Daun bawang secukupnya potong tipis
  7. 2 sdt minyak wijen
  8. 2 sdt garam
  9. 1 sdt lada
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. 100 gr tepung tapioka / sagu tani
  12. 2 butir telur
  13. Kulit siomay bulat (saya beli jadi)
  14. Bahan saos
  15. Saos tomat (saya pake ABC)
  16. Saos sambel (saya pake ABC)
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Lada
  19. Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam udang lembut

1
Potong paha ayam sekitar 3-5cm agar mempermudah blender, lalu blender dengan minyak sedikit tapj jgn terlalu halus ya mom.. lalu masukkan udang, dan blender kembali (blender kasar saja agar tekstur nya lebih terasa)
2
Blender labu siam dan bawang bombay sampay halus, sisihkan
3
Campur bahan ayam dan udang dengan labu dan b.bombay dalam satu wadah, aduk rata
4
Masukkan minyak wijen, daun bawang, telur, garam, lada dan penyedap rasa lalu aduk rata kembali
5
Lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai rata (kalau dirasa masih lembek, bisa ditambahkan tepung lagi ya moms) jangan terlalu banyak tepung jg, karena nanti nya akan keras siomay nya..
6
Setelah adonan siap, ambil sedikit adonan dan balut ke kulit siomay lalu cubit2 pinggir nya hingga keriting, dan kukus kurang lebih 10 menit, alas kukusan diberi minyak agar tidak lengket ya moms..
7
Rahasia agar siomay masih tetap lembut dan tidak keras, pada saat mengukus sekitar 7 menit, buka tutup panci lalu oles minyak wijen ke siomay, lalu tutup kembali.. setelah kurangleb 10 menit, sebelum diangkat oleskan kembali air di siomay nya ya moms.. ini berguna agar kulit siomay tetap lembut dan tidak kering..
8
Membuat saos hanya simple aja moms.. campurkan semua bahan saos, aduk rata, test rasa dan sajikan dengan siomay hangat..
9
Dijamin siomay tetep lembut walau di suhu ruang moms... selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay ayam

Somay ayam

Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅)

Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅)

Somay Sederhana tp rasa Endull👍

Somay Sederhana tp rasa Endull👍

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Pas bongkar2 kulkas..eh msh tersimpan daging ayam giling dan udang..serta bbrp lembar kulit pangsit(sisa untuk bikin martabak mgg lalu)..akhirnya ada ide knp nggak dibikin siomay aja yah..?!!

15 porsi
Siomay Kulit Pisang & Ayam

Siomay Kulit Pisang & Ayam

Untuk posting bareng Cooking Demo & Class #MasakSetiapBagian, karena sudah punya stock olahan kulit pisang, maka saya membuat siomay dengan tambahan kulit pisang tersebut. Secara rasa dan tekstur tidak ada perbedaan yang mencolok, terbukti anak-anak saya yang bawel dan doyan ngemil ga ada yang komen. Mereka lahap aja makannya 😁😁 . Tapi tidak dengan sang bapak, beliau sempat komplen katanya "Ma.. Ma... kamu kaya ga aku kasih makan dengan benar aja, koq ya kulit pisang kamu makan" 😅😂 meskipun sudah saya infokan bahwa ini adalah new healthy life style yang sudah dimulai sejak beberapa waktu yang lalu, aman serta higienies mengolahnya dan salah satu program zero waste yang baik jadi harus disupport, beliau tetap kekeuh tidak mau nyicipin siomaynya 😁😁 yowis lah yaaa...

12 buah
Kulit dimsum/siomay homemade

Kulit dimsum/siomay homemade

24 lembar
Siomay bandung ala anak kost

Siomay bandung ala anak kost

lagi stay d luar kota..ngekost..peralatan dapur g lengkap..giling dagingnya manual sy cincang bs halus..tanpa chopper🤭

Somay Ayam versi Ekonomis

Somay Ayam versi Ekonomis

Jadi ceritanya ada tukang somay yg lewat depan rumah tiap siang. Tapi somay nya tu cuma aci doang 😅 tapi ngangenin. Dan kemaren suami minta dibikinin somay aci ini. Tp kan ga tega ya.... ms somay aci doang ? Emang cilok? 😅 jd saya pakein ayam aja. Tapi tetap perbandingannya ga sebanyak somay ayam biasanya. Daaan... suami blg lebih enak dr somay ayam yg saya bikin bbrp hr yg lalu 🤣 senangnya hatikuu 🥰 walopun saya blg masih lebih enak somay ayam yg kemaren 😄

40 bh
1 jam 30 menit
Siomai campur dari olahan udang, ayam, ikan mujair 😊😊

Siomai campur dari olahan udang, ayam, ikan mujair 😊😊

😊 😊 Ceritanya, punya stok ikan mujair yang banyak di freezer, jadi sesekali daging ikan mujair di fillet dan dagingnya haluskan buat siomai.

Siomay Goreng Saos Tiram

Siomay Goreng Saos Tiram

Hari ini #belanjidedipasarcookpad, mumpung masih keburu buat masak. Sekalian kirim hidangan ini ke mamah cookpad, biar bisa dapat kejutan #sarungtangancookpad. O iya...aku pilih ayam, taoge untuk belanjanya ya. #cookpadcommunity_semarang #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #pejuanggoldenapron3

m
Sup Siomay Tahu Praktis

Sup Siomay Tahu Praktis

Masak cepet buat bocil karena kudu segera ngantor, dilapori kalo bocil doyan tu seneng banget ❤️

3 orang
15 menit
Siomay Ayam

Siomay Ayam

Pas belanja ditawarin kulit pangsit, hmm mikir mau dibikin apa, langsung #jelajahresep di #cookpad , ada Siomay Ayam resep dari mbak Dwi Rahmawati Suryo asal Bandung. Hmm jadi kangen kuliner Bandung.. well ok coba bikin. Ternyata enak, sampai 2 kali bikin tapi belum sempet posting. Dan ketiga kalinya sekalian bikin 2 resep untuk nemenin cemilan pas dinginnya hujan di Januari 2021 ini.. hmm 👍😋

4 orang
1 jam
Somay Ayam Udang

Somay Ayam Udang

PejuangGoldenApron3

20 orang
1 jam
Siomay goreng dos

Siomay goreng dos

Pengen banget siomay ikan tenggiri, tapi disini susah cari ikan tenggiri nya. Alhasil coba2 eksekusi tanpa ikan alias DOS tapi tetap berasa ikan, yuk intip resepnya.

5 orang
1 jam
Siomay Mentai

Siomay Mentai

#Recook #SiomayMentai #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #AkuAsin #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #CookpadCommunity_Surabaya #KopiJos #KopiJos_Kueku #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Iren_Natty Semarak minggu ini di menangkan oleh mba Evana Tati beliau menantang kita bikin olahan daging giling. Pagi tadi bikin camilan yang mengenyangkan agar anak2 ndak rewel dan ribut minta jajan pas menunggu makan siang. Rasanya uenaak banget. Aku coba 2 metode baik yg di oven maupun yang di torch rasanya sama enaknya dan anak2 langsung suka. Note : untuk saos mentai di resep cukup untuk 12 pcs ya. Sisanya original siomay selamat mencoba semoga berkenan🙏🏼🙏🏼

Siomay/Batagor abang-abang (tanpa ayam/ikan)

Siomay/Batagor abang-abang (tanpa ayam/ikan)

Siomay ayam wortel

Siomay ayam wortel

Hujan-hujan lihat bahan yg ada di kulkas jadilah siomay dadakan dengan bentuk seadanya 😁

Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)

Bumbu Kacang (Untuk Batagor, Siomay, dll.)

Lagi pengen ngemil terus, pengen batagor abang abang yang biasa keliling, tapi ditungguin gk dateng dateng. Akhirnya bikin sendiri aja deh. Tapi ini tulis resep bumbu kacangnya aja. Hehe. Resep dari Mbak @OliveiaFaizin. Alhamdulillaah rasanya mantul 😊 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook

Siomay ikan

Siomay ikan

Siomay Ayam Simple

Siomay Ayam Simple

Dua kurcaci cilik minta dimasakin camilan sore. Cuaca mendung memang bikin perut lapar. Emak coba buka kulkas. Taraa... Cuma ada ayam giling. Lanjut deh ke dapur buat yg simple tp banyak 😁