Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Name: Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri fillet; 100 gram labu siam kukus, haluskan; 1 butir telur; 1 tangkai bawang daun; 150 gram tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Pelengkap; 1 buah pare; 2 tahu china putih potong 2; 1 kentang kupas kukus; 5 lembar kol; 5 lembar kulit pangsit; 5 butir telur rebus; Bumbu saus; Saus/bumbu kacang

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Rasanya begitu khas dan nikmat. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung😋 Aselinya kangen Bandung😩terutama jajanannya😢 Semoga bs jd obat kangennya, kucoba buat sendiri💪 #berLABUpadamu Bandung kuRindu 🥰 semangat #WeekendChallenge kali ini saya akan mengolah labu siam dan pare yang menjadi bagian dari Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung 😋 Yuks dicoba #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis terus semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung:

500 gram ikan tenggiri fillet
100 gram labu siam kukus, haluskan
1 butir telur
1 tangkai bawang daun
150 gram tepung tapioka
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Pelengkap
1 buah pare
2 tahu china putih potong 2
1 kentang kupas kukus
5 lembar kol
5 lembar kulit pangsit
5 butir telur rebus
Bumbu saus
Saus/bumbu kacang

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya.

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 1

Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Ambil tahu, potong 2, kerik bagian tengahnya

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 2

Lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis. Ambil pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm. Buang biji di bagian tengah (sy rendam dengan air panas dan garam supaya tdk pahit)

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 3

Kemudian isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis. Ambil lembaran kol dan di isi juga dengan adonas siomay

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 4

Isi kulit pangsit dengan adonan siomay dan Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu, lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak goreng atau alasi dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit.

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 5

Penyelesaian: Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya. Tuang bumbu kacang, juga bisa menambahkan kecap, saus atau cabe giling. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat🙏

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 6

Tips : 1. Gunakan ikan yang segar agar menghasilkan rasa yang gurih pada siomay. 2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan ayam atau udang.

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ala Kantoon

Siomay simple dengan bahan yang ada ❤️

24 biji

25 menit

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay itu bisa dimakan kapan saja, untuk breakfast, brunch, lunch, sore sore maupun dinner.. Yang paling saya suka adalah siomay ikan tenggiri.. Kalau bumbunya saya pakai bumbu pecel siap pakai, saya beli waktu di Yogya dan selalu stock

6 orang

1 jam

Sambal kacang untuk cilok, somay, batagor

Satu lagi nih sambal buat #KomunitasPaders. Ini sambal berguna banget bisa untuk cilok, somay, batagor, pecel, gorengan, sampe ketoprak bisa. Multi fungsi. Kadang aku bikin banyakan, buat stok, xixixi. Sumber : Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen #GoDa_Paders #GoDa_Seuhah #Cookpad_Paders #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #ArisanRecook_GriyaSyari #GenkPeDa_GriyaSyari #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek40

Siomay

Siomay ayam labu

Bismillah... Siomay biasanya identik dengan ikan, karena di kulkas cm punya ayam, jadilah siomay ayam..#weekendChallenge kali ini saya buat olahan labu sebagai campuran siomay. Labu ini wajib di pake untuk membuat siomay karena fungsi labu siam sendiri sebagai pelembut tetapi tidak meninggalkan rasa dan aroma darilabu siam itu sendiri...😁 Source : Dasha Diza https://cookpad.com/id/resep/13577998-siomay-ayam #berLABUpadamu #weekendChallenge #siomaybandung #siomayayam #kesukaankeluarga #cookpadcommunity_jakarta

Siomay Simple

Siomay ayam udang

Tadi pagi beli ayam fillet dan ada stock udang drumah..jadilah kita iseng2 bikin siomay ala2 aja lumayan buat stock cemilan anak2

5org

1jam

Siomay ikan salmon

18.Siomay wortel

Minggu minggu ini saya lagi banyak banget kerjaan baru sempet post resep foto juga seadanya kurang chantik soalnya malam2 masaknya juga hehe Tapi rasa tetap endul #pejuanggoldenapron3 #cabeku #diwortelan

7 orang

30 menit

Dimsum siomay ayam udang

#PejuangGoldenApron3 #week5 Selamat berakhir pekan buat sahabat cookpad semua. Semoga kita semua sehat selalu ya. Dimasa pandemi ini, sy berusaha semaksimal mungkin buat stok makanan di rumah. Sy paling sering bebikinan siomay atau dimsum (sebutan di daerah sy). Bulan lalu sempat harga ayam melambung tinggi di kota sy, jd ga nyetok dimsum di rumah. Nah, minggu ini harga ayam udah stabil jd cuss bikin stok dimsum buanyak2, sy jadikan frozen food. Sy masukin ke wadah mika per porsi yg udah matang, jd kalo Anak-anak minta dimsum udah ready, tinggal kukus atau hangatin bentar udah jadi. Dimsum yang sy posting ini versi ayam dan udangnya dicincang halus, jd ga oerlukah ngeluarin food procesor. Tinggal cincang2,aduk2 bahan lainnya lalu bungkus dgn kulit dimsun beli jadi via online. Sy mah ga begitu mau terlalu ribet buat bikin kulitnya, keburu anak bayi jerit2 kalo semua sy bikin sendiri hihihi. Jd di kota sy, byk banget yg jual kulit dimsun frozen. Harga 12rb udah dapat 50 pcs mau yg bulat atau petak terserah. Fyi, dimsum yg sy buat ini sy recook dari mbk @nawangokta di IG. Serius banget, aku udah selalu mke resep ini sampai hafal. Udah cocok banget di lidah. Kita tinggak sesuaikan aja ditakaran bahan2 sesuai lidah kita. Biasanya kalo anak2 pengen yg agak kenyal, jd tepungnya sy ikutin sesuai resep asli, kalo sy suka yg tdk kenyal maka sy kurangi penggunaan tepungnya sedikit. Jd sesuaikan dgn selera rumah ya. Cus ke resep

5 porsi

1 jam 30 menit

Somay kubis isi daging

Suka banget sama somay kubis tapi jarang yang jual, jadi pengen bikin sendiri ajah deh, yuk

2 orang

30 menit

8. Siomay Ayam Udang

Camilan request dri keluarga menjelang malam akhir tahun❤️nyessss endulitahhh. Ini jdinya banyak bgt kisaran 30an jd kenyangggggg dimakan satu keluarga😬next resep saus ala dimsum yg asam manis bsok ajaaa❤️ #MasakSekeluarga #DiRumahAja #HappyNewYear2021 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan

Somay Pasir / Somay Gimbal

Anak2 saya paling g suka makan ayam d masak apa pun kecuali kentucky2 an. Kebetulan ikutan Recook Hero yuk... Saya intip deh resepnya moomy iyel sempol ayam, ini cocok dgn selera anak sy. Pas dapet tantangn kreasi ayam cookpad comunity surabaya.. Pas juga lg berpetualang di Golden Apron 3... Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui istilahnya...hehe Karena salah baca resep dikira ayam nya d blender rupanya cincang aja dan karena blender saya sudah agak tua, jadi udah gak tajem...jadi ayam nya saya blend pake air...eh resep nya momy iyel kelembekan (krn salah saya g teliti baca resep), gak bs dibentuk hiks hiks..tapi tenang2..selalu ad cerita di balik kegagaln..jadilah Somay Pasir atau klo ga di goreng namanya somay gimbal. Awal resep saya pakai takaran momy iyell, tapi karena kelembekan...takaran berubah dgn penambahan sagu. #GoldenApron3 #minggu1_resep2 #TimHebring #Cabeku #ayaminlopwityu #MulaiMisiHero_Jakarta

Banyak

30 menit

Kulit Siomay Homemade

Bikin kulit siomay homemade.. Aahhh, ini kulitnya cakepp bgt,, lentur bgt Kalau di simpan di kulkas bisa 3 - 4 hari, di freezer 1 -2 bulan asalkan menyimpan dan nutupnya bener Recipe :Devina Hermawan #cookpadcommunity_Tangerang